Wald/4ler Stubn
Wiedner Hauptstrasse 89, 1050 Wien
Mittagsmenü 15.–16.10. & Speisekarte
15.–16. Oktober 2026
DonnerstagDo., 15.10.
- M1: Wildschweinragout mit Spätzle
Fleisch
- M2: Gebackener Mozzarella mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren
vegetarisch
FreitagFr., 16.10.
- M1: Gegrilltes Zanderfilet auf Kürbisrisotto
Fisch
Tageskarte (Kürbis, ab 27. September 2026)
- Cremesuppe vom Ofenkürbis und Kokos€ 7,50
- Gnocchi in Kürbis-Ingwer-Creme mit Feta und Rucola€ 15,90
- Gebackener Kürbis im Sesampanade€ 17,90
mit Kürbis-Aioli, Sauce Tartare und Petersilienerdäpfeln
- Kürbis-Ziegenkäse-Burger€ 19,90
mit Rucola, Babyspinat, Tomaten, Balsamico-Schalotten, Sauce Tartare und Süßkartoffel-Pommes
- Gebackenes Hirschschnitzel im Kürbiskernpanier€ 24,90
mit Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerlsalat
- Geschmorter Rollbraten vom Wildschwein€ 23,90
mit Rotkraut und Erdäpfel-Kürbis-Knödeln
- Topfennockerl in Heidelbeersüppchen€ 7,90
- Mohnnudeln mit Apfelmus€ 8,90
- Eismarillenknödel€ 5,50 / € 9,90
1 Stück € 5,50 / 2 Stück € 9,90
Kleine Köstlichkeiten
- Steirischer Backhendlsalat, gerne auch gegrillt, mit Steirischem Kernöl (A,C,G,M)€13,90
- Sacherwürstel mit Saft, Gebäck (A,C,G,L,M)€10,50
- Hausgemachte Sacherberner Würstel, Pommes Frites, Zwiebelsenf (A,M,G)€15,90
- Kleines Rindsgulasch mit Gebäck (A,C,G,L,M)€9,90
- Hausgemachte Sacherberner Würstel (Single), Pommes Frites mit Zwiebelsenf (A,M,G)€11,50
- Sacherwürstel, Senf, Kren, Gebäck (A,M)€7,90
Aus dem Suppentopf
- Alt Wiener Erdäpfelsuppe mit Steinpilzen (A,G,L)€7,50
- Grießnockerlsuppe (A,C,G,L)€5,90
- Leberknödelsuppe (A,C,G,L)€5,90
- Frittatensuppe (A,C,G,L)€5,90
Spezialitäten aus dem Waldviertel
- Waldviertler Cordon bleu€19,90
gebacken vom Schweinskarree, mit Hamburger Speck, Knoblauch und Käse gefüllt, Braterdäpfel
- Bauernschmaus (A,L,O)€18,90
mit Sauerkraut und Erdäpfelknödel
- Schweinsbraten Schopf (A,L,O)€16,50
mit Erdäpfelknödel und Sauerkraut
- Waldviertler Bauerngröstl (A,C,O)€15,50
mit Spiegelei
Vom Schwein
- Schweinscordon Bleu (A,C,G,O)€17,90
mit Pommes frites
- Schweinsschnitzel gebacken vom Karree (A,C,G)€14,90
mit kleiner Salatschüssel vom Buffet
Von der Kalbsschale
- Kalbscordonbleu (A,C,G,O)€26,90
mit Pommes frites
- Kalbsnaturschnitzel (A,L)€24,90
mit Reis
- Kalbswienerschnitzel gebacken (A,C,G)€24,90
mit Salatschüssel klein vom Buffet
Vom Rind
- Herrengulasch (A,C,G,L,M)€18,90
mit Grillwürstel, Spiegelei und Serviettenknödel
- Rindsgulasch (A,C,G,M,L)€16,50
mit Salzerdäpfel
Vom Geflügel
- Hühner Cordon bleu (A,C,G,O)€17,90
mit Pommes frites
- Hühnerfilet Natur (A,L)€14,90
mit Reis
- Hühnerfilet gebacken (A,C,G)€14,90
mit kleinem Salat vom Buffet
Vom Fisch
- Waldviertler Karpfenfilet gebacken (A,C,D,G)€25,90
mit Erdäpfelsalat
- Waldviertler Karpfenfilet auf Serbische Art (A,D,G)€25,90
mit Petersilerdäpfel, Knoblauchbutter
Gerichte ohne Fleisch
- Hausgemachte Gemüselaibchen (A,C,G,L)€13,90
mit Petersilerdäpfel und Schnittlauchsauce
vegetarisch
- Käsespätzle (A,C,G)€14,50
mit Blattsalat
vegetarisch
- Eiernockerl (A,C,G)€12,50
mit Blattsalat
vegetarisch
- Geröstete Knödel (A,C,G)€12,50
mit Ei und Blattsalat
vegetarisch
Desserts
- 2 Marmeladepalatschinken (A,C,G)€6,90
- Waldviertler Mohntorte (A,C,G)€5,20
mit Schlagobers
- Waldviertler Palatschinke (A,C,G)€7,30
mit Powidl gefüllt, Sauerrahm, Mohn und Schlagobers
- Eispalatschinke (A,C,E,G,H)€6,90
mit Schokosauce und Schlagobers
Beilagen
- Salatschüssel€5,90
- Pommes frites oder Braterdäpfel€5,00
- Reis, Erdäpfel oder Knödel (A,C,G)€5,00
- Diverses Gebäck (A)€2,50
- Portion Mayonnaise (A,C,M,G)€1,50
- Portion Preiselbeeren (A)€2,50
- * Mittagsmenü ohne Preisangaben auf der Website.
- * Kleine Portionen nach Absprache: bis €10,00 minus €1,00; bis €20,00 minus €2,00.
- * Allergeninformationen gemäß Codex-Empfehlung (Kürzel in Klammern).