Trude & Töchter
Karlsplatz 8, 1040 Wien (im Wien Museum)
Mittagsmenü KW 42, Frühstück & Classics und Abendkarte
KW 42, 13.–16. Oktober 2026
Alter Wochenplan
Mittagsmenü KW 42 – Suppen & Vorspeisen
- Karfiol Curry Suppe
F/L/O
vegan
- Champignoncremesuppe Croûtons
A/G/L/M/O
vegetarisch
- Glasnudelsalat mit Sesam Huhn
E/F/L/M/N/O
Fleisch
- Gebackene Safran-Reisbällchen auf Pflücksalat
A/C/G/L/M/O
vegetarisch
Mittagsmenü KW 42 – Hauptspeisen
- Faschierte Laibchen mit Süsskartoffelpüree und Röstzwiebel
A/C/F/G/L/O
Fleisch
- Krautfleckerl mit Trauben, Kohlrabi und Blattsalat
A/L/M/O
vegan
- Erdäpfelgulasch mit Gebäck
A/G/F
vegetarisch
Mittagsmenü KW 42 – Dessert
- Punschkrapfen
A/C/F/G/O
- Topfencreme mit Bratapfel
C/G
Mittagsmenü KW 42 – Eistee & Limo
- Hausgemachter Eistee Black Marille-Orange oder Green Minze-Limette4.3
0.3 L
- Trude's Limonade Maracuja-Zitrone4.5
0.3 L
Frühstück & Classics (9–16 Uhr) – Salzig
- Bio Ei im Glas3.8
Avocadocreme · Brotsticks (A, C)
vegetarisch
- Frischkäse–Avocado Bio Sauerteigbrot11.9
BIO Sauerteigbrot · Avocadocreme · BIO Ei · Minze · Sumach (A, C, G, O)
vegetarisch
- Bio Sauerteigbrot11.9
Kichererbsencreme · Zucchini · fermentierte Karotten · Granatapfelkerne (A, L, M, N, O)
vegan
- Lachs Bio Sauerteigbrot14.2
Frischkäse · eingelegte Urkarotten · Yuzu-Mayonaise · Limettenchips (A, C, D, G, L, M, O)
- Ham & Eggs8.9
3 BIO Freiland Eier · Ötscherblick Beinschinken (C, G)
- Egg Florentin9.9
BIO Sauerteigbrot · Paprikacreme · Baby Blattspinat · BIO Ei · Sauce Hollandaise (A, C, G, L, M)
vegetarisch
- Egg Benedikt9.9
BIO Sauerteigbrot · Paprikacreme · BIO Ei · Ötscherblick Beinschinken · Sauce Hollandaise (A, C, G, L, M)
- Eierspeise Brot9.4
Bio Sauerteigbrot · Eierspeis · Paradeisermarmelade · Balsamico-Schalotten (A, C, G, M, O)
vegetarisch
- Frühstücks-Backhendl12.9
BIO Sauerteigbrot · Backhendl · Sauce Hollandaise · Krautsalat · Kürbiskerne (A, C, G, L, M, O)
- „T&T“ Croissant9.5
Eierspeis · Heumilch Emmentaler · eingelegte Urkarotten · Pflücksalat (A, C, G, L, M, O)
vegetarisch
Frühstück & Classics – À la carte
- Geräucherter Lachs10.2
D
- Wiener Beinschinken6.9
- Heumilch Emmentaler5.2
G
- Selbstgemachte Marillenmarmelade2.5
O
- Avocadocreme3.5
vegan
- Portion Butter2.0
G
- Buttercroissant2.9
A, C, G
- BIO Sauerteigbrot3.4
A
- Sauerteig Toast3.8
A, C, F, G
Frühstück & Classics – Süß
- Cremiges Joghurt6.5
Granola · Blütenhonig (A, E, G, H)
- Joghurt6.5
Frische Früchte · Blütenhonig (G)
- Chia Pudding7.6
Zwetschkenragout · Ahornsirup · gepoppter Dinkel (A, F, O)
vegan
- Gefüllter French Toast8.2
Powidlmarmelade · Topfencreme · Zwetschkeneis (A, C, F, G, O)
Highlights & Classics (9–16 Uhr)
- Tagessuppe6.9
Croûtons; Allergene auf Nachfrage
- Rindssuppe7.9
Leberreis · Fleischstrudel · Grießnockerl (A, C, G, L, M)
- Herbstsalat15.9
Kürbiscreme · Gewürzwalnuss · Granatapfel · eingelegter Butternusskürbis (H, L, M, O)
vegan
- Crispy Hühnersalat mit Caesar-Dressing17.9
Romersalat · Speckchips · Grana Chips (A, C, D, G, M, O)
- Geschmorte Rote Rübe16.2
Couscous · Sojajoghurt · Amaranth (A, F, L, M, O)
vegan
- Gegrilltes Lachsfilet24.6
Urkarotte · Algensalat · Butternusskürbis · Yuzu (A, C, D, F, G, L, M, N, O)
- Waldpilzrisotto19.9
Kräutersaitling · Erbsen · Grana Padano (C, F, G, L, M, O)
vegetarisch
- Wiener Schnitzel vom Kalb | Huhn24.4 | 19.9
Preiselbeeren · Zitrone (A, C, G)
- Beilage: Erdäpfel-Vogerlsalat mit Kernöl5.5
L, M, O
- Beilage: Braterdäpfel5.5
- Beilage: Petersilienerdäpfel5.5
G
- Hausgemachter Topfen- oder Apfelstrudel6.9
auf Wunsch mit Schlagobers (A, C, G)
Abendkarte – Vor & Suppen
- Geschmorte Rote Rübe16.2
Couscous · Sojajoghurt · Amaranth (A, F, L, M, O)
vegan
- Hirschcarpaccio14.9
Quitte · Buchenpilz · Rote Rübe (A, C, F, L, M, O)
- Bunte Ofenkarotten14.9
Weißes Miso-Joghurt · Brotchips · Zitronenöl · Dille · Haselnuss-Dukkah (A, F, H, L, M, N, O)
vegan
- Herbstsalat15.9
Kürbiscreme · Gewürzwalnuss · Granatapfel · eingelegter Butternusskürbis (F, H, O)
vegan
- Pastete von Lachs und Buttermakrele16.2
Junge Erbsen · Kaviar · Kren · Kopfsalat (A, C, D, F, G, M, O)
- Dry Aged Beef Tartare15.9
Trüffelcreme · Eigelb · Pecorino · Bio Sauerteigbrot (A, C, D, G, M, O)
- Kürbis-Apfelcremesuppe7.9
Ziegenfrischkäse · Kürbiskern · Granny Smith Gel (G, L, M, O)
vegetarisch
- Rindsuppe7.9
Leberreis · Fleischstrudel · Grießnockerl (A, C, G, L, M, O)
Abendkarte – Hauptspeisen
- Veganes Blunzengröstl17.9
Kürbiskerne · Rotkraut Kimchi · Wasabi-Mayonnaise (A, F, M)
vegan
- Gegrillte Rote Rüben17.2
Wacholder Jus · Süßkartoffel-Mandel-Püree · Kohlsprossen · geräucherte Karotte (F, L, M, O)
vegan
- Crispy Hühnersalat mit Caesar-Dressing17.9
Romersalat · Speckchips · Grana Chips (A, C, D, G, M, O)
- Waldpilzrisotto19.9
Kräutersaitling · Erbsen · Grana Padano (C, G, L, M, O)
vegetarisch
- Gegrilltes Lachsfilet24.6
Urkarotte · Algensalat · Butternusskürbis · Yuzu (D, F, G, L, M, O)
- Plant Based Steak von Green Mountain18.6
Erbsenpüree · Wildreis Salat · eingelegte Birnen · Gewürzhaselnuss (A, F, H, L, N, M, O)
vegan
- Knuspriger Schweinebauch 24h23.9
Bunte Karotten · Sellerie-Rauchcreme · Grammeln (A, C, F, G, L, M, O)
- Kalbsrahmherz22.5
Erdäpfelrösti · Portweinrahm · Kräutersaitling · Senfkaviar (G, L, M, O)
- Wiener Schnitzel vom Kalb | Huhn24.4 | 19.9
Preiselbeeren · Zitrone (A, C, G)
- Beilage: Erdäpfel-Vogerlsalat mit Kernöl5.5
L, M, O
- Beilage: Braterdäpfel5.5
L, M
- Beilage: Petersilienerdäpfel5.5
G
Abendkarte – Nachspeisen
- „Birne Helene“12.4
Schokomousse · Bourbon Vanilleeis · pochierte Birne (A, F, O)
vegan
- Apfelstrudel11.9
Vanillesauce · eingelegte Rumrosinen · Apfelschaum (A, C, F, G)
- Mohnnudeln10.8
Preiselbeeren · Zwetschken Eis · Blaumohn (A, C, G)
- Süße Grießnockerl10.9
Zwetschkenragout · Vollkornhippe · Granny Smith Eis (A, C, F, G, O)
- Schokobrownie11.6
Banane · Passionsfrucht · Schokoladenmousse (A, C, F, G)
- * Wochenplan evtl. nicht aktualisiert (gültig 13.–16.10.2026)
- * Mittagsmenü: 2 Gänge 14.0, 3 Gänge 17.5 (Vorspeise oder Suppe oder Dessert); 11:30–14:30 Uhr
- * Frühstück & Classics 9–16 Uhr; Abendkarte 17–23 Uhr, Küche bis 22 Uhr
- * Abends ab 17 Uhr Gedeck 3.7 (BIO Sauerteigbrot, Meersalz-Butter, Steinpilz-Haselnuss Butter)
- * Allergene als Buchstaben-Kürzel auf der Karte; Preise in EUR inkl. Steuern