Roter Hiasl
Biberhaufenweg 228, 1220 Wien
Speisekarte (Ausgabe 08/2026) inkl. Ganslzeit-Spezialitäten
Spezialitäten des Monats (Ganslzeit)
- Gansleinmachesuppe€ 6,90
mit Bröselknödel (A C G)
- ¼ knusprig gebratenes Gansl€ 29,90
mit Erdäpfelknödel, Apfel-Rotkraut und Preiselbeeren (A C G)
- ¼ knusprig gebratenes Gansl mit Fülle€ 29,90
lauwarmen Speckkrautsalat und Preiselbeeren (A C G M)
- Gansl-Schnitzel€ 18,90
vom Schweinskarree, gefüllt mit Gänseleber, Speck und Zwiebel, dazu Mayonnaisesalat (A C G M)
- Geröstete Gansleber€ 17,90
mit Petersilerdäpfel (A G M)
- Ganslgröstl€ 17,90
mit Jungzwiebel und Rotkrautsalat (M)
- Farmer Burger€ 16,90
gegrilltes Rindfleisch, Blattsalat, Merschl-Paradeiser, roter Zwiebel, Cheddar Cheese, feinster Räucherspeck und Barbecue Sauce, dazu Erdäpfelspalten, Maiskolben und Cocktailsauce (A C G M N)
- Kürbisgröstl€ 14,50
mit Jungzwiebel und Blattsalat (A M)
vegan
- Hausgemachte Gemüselaibchen€ 14,50
mit Petersilerdäpfel und Kräuter-Rahmdip (A C G)
vegetarisch
Suppen
- Rindsuppe€ 4,20
mit Frittaten (A C G L) oder Leberknödel (A L)
Kleine Speisen und Salate
- Hausgemachtes Beef Tartare (150g)€ 17,90
mit getoastetem Weißbrot (A C D F M O)
- Steirischer Backhendelsalat€ 14,90
Gebackene Hühnerstreifen in Kürbiskernpanade mit Kernöl und Käferbohnen (A C G H)
- Gegrillter Ziegenkäse€ 15,90
auf mariniertem Salat mit Honig-Balsamico Dressing, Walnüssen und Beeren (G H M)
vegetarisch
Hauptspeisen
- Wiener Schnitzel€ 14,50
vom Schweinskarree oder Hühnerfilet, gebacken mit Erdäpfelsalat (A C G L M)
- Cordon-Bleu€ 16,50
vom Schweinskarree oder Hühnerfilet, gebacken mit Petersilerdäpfel (A C G)
- ½ gebackenes Landhendl€ 15,50
auf Wunsch ohne Haut, mit Erdäpfel-Gurkensalat (A C G L M)
- Hausmarinierte Spareribs€ 28,90
mit Dukatenchips, Knoblauch- und Cocktailsauce (C G L M)
- Tafelspitz€ 18,90
mit Erdäpfelschmarrn, Bouillongemüse, Apfelkren und Schnittlauchsauce (A C G L)
- Hiasl's Kesselgulasch€ 15,90
mit Semmelknödel, Würstel, Spiegelei und scharfem Pfefferoni (A C G)
- Zwiebelrostbraten€ 19,90
mit Braterdäpfel (A C G)
- Gebackenes Kabeljaufilet€ 18,90
mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat (A C D G L M)
- Zanderfilet „serbisch“€ 18,90
mit Petersilerdäpfel (A D G)
Aus'n Pfandl
- Hiaslnockerlpfanne€ 14,50
mit Speck, Mais, Jungzwiebel, Hühnerfiletstückchen und Käse, dazu grüner Salat (A C G L)
- Pinzgauer Kasnockerl€ 14,50
mit Röstzwiebel und gemischtem Salat (A C G L M O)
vegetarisch
- Bauernschmaus „Bratl und Gselchtes“ vom Schopf€ 15,90
mit Semmelknödel, Würstl und lauwarmem Speckkrautsalat (A C G)
Dessert
- Palatschinken€ 5,50
mit Marillenmarmelade (A C G)
- Nusspalatschinken€ 6,90
mit Schokoladensauce (A C G H)
- Kardinalschnitte€ 5,90
Hausgemacht (A C G)
- Kaiserschmarren€ 8,50
mit Zwetschkenröster (A C G O)
- Mohnnudeln€ 8,50
mit Zucker und Apfelmus (A C G)
- * Der Wochen-/Mittagsmenüplan wird auf roterhiasl.at nur als Einbettung (bestellung.roterhiasl.at/menuplan) angezeigt, die automatische Abrufe verbietet; der Plan auf der Seite selbst ist veraltet (08.–12.01.2024) und wurde nicht übernommen.
- * Ganslzeit-Menü: ab Oktober € 27,90 pro Person (Details auf der Karte nicht lesbar).
- * Allergene: Kürzel in Klammern laut Karte (Allergeninformation auf Seite 4 der Speisekarte).