Roter Hahn – Hotel Restaurant Böck
Teufelhoferstraße 26, A-3100 St. Pölten
Menüplan 19.–22.10.2026 & Speisekarte
19.–22. Oktober 2026
MontagMo., 19.10.
- Menü 1: Filetspitzen vom Schwein & Rind
Cognacrahmsauce, Pfeffer, Edelpilze, Reis
Fleisch
- Menü 2: Krautfleckerl
Blattsalat Haus Dressing
vegetarisch
DienstagDi., 20.10.
- Menü 1: Putenschnitzel gebacken
Kartoffel-Chinakohl Salat, Preiselbeeren
Fleisch
- Menü 2: Cremige Herbstliche Lasagne
Ricotta, Kürbis, Pilze, Wurzelgemüse, Chinakohl Salat
vegetarisch
MittwochMi., 21.10.
- Menü 1: Faschierte Laibchen
Kartoffel Püree, Röstzwiebel, Salat
Fleisch
- Menü 2: Zartweizen Gemüse Risotto
rote Rübe, geflämmter Ziegenkäse. Auf Wunsch mit Räucherlachs, Aufpreis 4
vegetarisch
DonnerstagDo., 22.10.
- Menü 1: geschmortes Schulterscherzel
feines cremiges Kartoffel-Sellerie-Püree, glacierte Karotten, Petersilien Öl
Fleisch
- Menü 2: Spinatnockerl
Käsesauce, frischer Röstzwiebel, Salat
vegetarisch
Süßes Highlight der Woche
- Karamellisierter Kaiserschmarrn
Tudis hausgemachter Zwetschkenröster
Kleines Gedeck & Vorspeisen
- Kleines Gedeck für einen genussvollen Start6.00
Ofenfrisches Gebäck, Wildkräuteröl, geräucherte Auberginecreme, Granatapfel
- Beef Tatar120g 19.00 | 200g 29.00
Rote Rüben-Tatar & Mayonnaise, eingelegter Kürbis und Steinpilze, knuspriges Sauerteigbrot
- Herbstlich gebeizte Lachsforelle von der Fischerei Burger aus Pottenbrunn17.00
Safran Apfel, Zupfsalate
- Gebratenes Hirsch Carpaccio18.50
Pfefferbirne, Zwergorangen-Gel, Frisee
Kleine Genüsse & Köstlichkeiten
- Hausgemachte klare Rindssuppe7.00
Wahlweise mit Frittaten oder Leberknödel
- Butternuss Kürbissuppe8.50
Schafskäsekrusteln
- „Sous-Vide“ geflämmter Ofenkürbis16.00
Kürbis-Feigen-Chutney, Balsamico Feige. Auf Wunsch mit Prosciutto 4.50
- Geröstete Hühnerleber17.00 | 22.00
Schalotten-Balsamico-Saftl, Süßkartoffelcreme
- Zitronen-Beuscherl vom heimischen Kalb15.00 | 20.00
Brezenknödel
- Hausgulasch vom BIO Bergweiderind16.00 | 22.00
Spiegelei, Gurkerl, Handsemmel
Aus Fluss, See & Meer
- Potpourri von Natur gebratenen Edelfischen32.00
mit Kürbisrahmnudeln oder Olivenöl, Knoblauch, Marktgemüse der Saison, Petersilienkartoffeln
Fisch
- Gebackener Kabeljau in saisonaler Panade26.00
Erdäpfel-Zitronen-Mayonnaise-Salat
Fisch
Aus Wald und Wiese
- Gebackenes Teufelhofschnitzel23.00
gefüllt mit Speck, Käse, Zwiebel, milde & scharfe Pfefferoni, Kartoffel-Blattsalat
- Gebackenes Schweinsschnitzel19.00
gemischter Salat
- Gegrillter Schweinefiletspieß mit Speck, Zwiebeln25.00
Pommes, Marktgemüse der Saison, Kräuterbutter, Dip Sauce
- zart rosa Medaillons vom steirischen Kleeschwein27.00
Pfeffersauce, Buttergemüse, Kroketten
- knusprig & mariniertes ½ Backhendl22.00
Kartoffel-Gurken-Rahm-Salat, Preiselbeeren. Dazu empfehlen wir Pommes oder Reis
- Großmutters Pfandl24.00
Hühnerfilet Natur, Eierschwammerlsauce, Nockerl
- Geschmortes vom WildTagespreis
Kürbisgemüse, Brezenknödel, Gewürzsaftl
Hausgemachte frische Kompositionen (Salate)
- Krautsalat | Gurkensalat | Kartoffel-Gurken-Rahm-Salat7.00
- Kartoffelsalat mit roten Zwiebeln7.00
- Kartoffel-Vogerlsalat | Blattsalat | Vogerlsalat7.00
- Gemischter Salat8.00 | 10.50
- Salatvariation mit Croutons12.50
Genussvoller Ausklang
- Affogato7.00
NABER-Espresso, 1 Kugel cremiges Vanilleeis, extra Schlagobers
- Klassischer Wiener Eiskaffee7.00 / 9.00
Vanilleeis, NABER Espresso, Schlagobers
- Böck´s gerührter Eiskaffee7.00 / 9.00
Vanilleeis, NABER Kaffeelikör, Schlagobers
- Geeister Roter Hahn Becher9.00
Fruchtsorbet, Creme Eis, frische Früchte, Fruchtsauce, Schlagobers, Crumbles
- Maronireis14.00
Schlagobers, Schokolade, Kirschen
- Zweierlei Schokoladen Mousse12.00
mit Früchten der Saison
- Hausgemachte Malakofftorte6.00
mit Schlagobers 6.00, auf Wunsch mit Fruchtsauce, Eierlikör, Schlagobers 8.50
Naber Kaffee Spezialitäten
- Café Corretto7.00
Italienischer Espresso, weißer Grappa (1cl)
- Irish Coffee12.00
Großer Mokka, Irish Whiskey, brauner Zucker, Schlagobers
- Espresso Martini11.00
Espresso, Wiener Mocca Likör, Vodka
- * Menü 2-Gang (Suppe & Hauptgang) 13.70, Menü 3-Gang (Suppe, Hauptgang & Dessert) 17.20, Menüsalat 3.40
- * Restaurant geschlossen vom 26.10.–30.10.2026; Hotelbetrieb bleibt aufrecht
- * Ganslzeit: Bio-Waldviertler Weidegans, ab sofort, Vorbestellung unter 02742/72906 oder rezeption@roter-hahn.at, auch Takeaway
- * Weitere Karten (Genuss Pur, Weihnachtsbrunch, Herbstbrunch, Kinderkarte) als PDF auf der Website
- * Preise in Euro inkl. aller Steuern und Abgaben