Restaurant Musil

Schmankerlkarte · ganze Woche

• Sturm aus der Südsteiermark5,80 €
• Gansl-Einmachsuppe7,90 €

  Mit Gemüse und Fleischeinlage

• ¼ Gebratenes Gansl36,90 €

  Mit zwei Beilagen nach Wahl: Semmelknödel oder Erdäpfelknödel · Rotkraut oder warmes Speckkraut

• Hausgemachter Gänseleber-Schmalztopf15,90 €

  Als Vorspeise, mit roten Zwiebeln und Schwarzbrottoast

• Junger Weißer vom Leth ⅛5,70 €

  Passt zum Gansl

• Schwammerlsuppe6,90 €

  Mit Erdäpfeln und frischen Kräutern

• Kürbiscremesuppe7,90 €

  Mit Schlagtupfer und Kernöl

• Haussulz9,50 €

  Rote Zwiebel, Ei, Essig, Öl und Schwarzbrot

• Schwammerlgulasch18,90 €

  Würzig, mit Semmelknödel

• Würziges Wildgulasch22,90 €

  Von Reh und Hirsch, mit Semmelknödel

• Steirischer Kürbis16,90 €

  In Kürbispanier gebacken, mit Kernöldip und Blattsalat

• Hausgemachter Gemüsestrudel15,90 €

  Mit Knoblauchdip und Blattsalat

• Gegrilltes Fischduett25,90 €

  Forellenfilet und Rotbarsch auf Schwammerlgulasch-Tagliatelle mit Grana

• Tagliatelle mit Garnelen29,90 €

  Schwammerlgulasch und Grana

• Schweinslungenbraten29,90 €

  Rosa gegrillt, mit Schwammerlgulasch, dazu Erdäpfelkroketten

• Rehschlögel nach Jägerart26,90 €

  Mit hausgemachtem Serviettenknödel

• Gebackene Gänseleber19,90 €

  Mit Sauce Tatar und Mayonnaisesalat

• Rehschnitzel24,90 €

  Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerlsalat

• Mexikanisches Schopfsteak19,90 €

  Vom Schwein, mit feurigen Chilibohnen, Speck, würzigen Wedges und Maiskolben

• Hirschbraten25,90 €

  Auf Burgunder Art geschmort, mit Serviettenknödel

• Musils Hausspieß29,90 €

  Rind, Schwein, Huhn, Würstel und Speck; Pommes, Knoblauchbutter, Gemüse

• Spanisches Cordon21,90 €

  Gefüllt mit feuriger Chorizo, Rahmbrie und scharfen Pfefferoni, dazu Blattsalat

• Tiramisu-Nockerl9,90 €

  Hausgemacht

• Gebackene Apfelspalten9,90 €

  Mit Zimtschaum