Pastaria Graz
Ankerstrasse 2, 8054 Graz
Wochenmenü 19.–23.10. & Speisekarte Herbst 2026
19.–23. Oktober 2026
MontagMo., 19.10.
- Ricotta Zitronen Tascherl€12,90
2erlei Lauch / Rucola / Asmonte (AG). Menü inkl. Tagessuppe oder Salat
vegetarisch
DienstagDi., 20.10.
- Kürbisstrudel€12,90
Erdäpfel-Endiviensalat / Schnittlauch Dip (ACGM). Menü inkl. Tagessuppe oder Salat
vegetarisch
MittwochMi., 21.10.
- Fleisch Laibchen€12,90
Erdäpfel Püree / Röstzwiebel / Dunkler Sauce (ACGML). Menü inkl. Tagessuppe oder Salat
Fleisch
DonnerstagDo., 22.10.
- Beiriedschnitte€12,90
Bratkartoffel / Pilze / Kräuterbutter (AGMLO). Menü inkl. Tagessuppe oder Salat
Fleisch
FreitagFr., 23.10.
- Pasta Puttanesca€12,90
Oliven / Sardellen / Rote Zwiebel / Kapern / Petersilie. Menü inkl. Tagessuppe oder Salat
Suppen
- Kürbiscreme Suppe€ 6,90
dazu Knusperbrotscheibe (A)
vegan
- Minestrone€ 6,50
Tomatisierte Gemüsesuppe (L)
vegan
Vorspeisen
- Geschmorte rote Rüben€ 13,90
Schafskäse-Creme, hausgemachte Senfgurke und Senfkaviar (GM)
- Asmonte & Oliven€ 7,50
Asmonte „die steirische Antwort“ auf Parmesan, Bio Oliven von Diana aus Kalabrien (G)
- Antipasti classico€ 21,00 / Klein € 16,00
Prosciutto, Mailänder Salami, Asmonte, Rucola, Bio Oliven von Diana aus Kalabrien, Kalamata Oliven, Pommodore secchi, hausgemachtes mariniertes Gemüse, frisches Obst, Pizzabrot (AGMO)
Salate
- Blatt Salat nach Saison€ 7,50 / € 5,50
Bunter Blattsalat, hausgemachtes Balsamico Dressing (M)
- Gemischter Salat€ 8,90 / € 7,50
Bunter Blattsalat, Erdäpfelsalat, Käferbohnen, Gemüse nach Saison, hausgemachtes Kernöl-Dressing (ML)
- Schafskäse Salat€ 9,60
Bunter Blattsalat, Schafskäse, Gemüse der Saison, Kalamata Oliven, hausgemachtes Balsamico-Dressing (GM)
- Vogerlsalat€ 11,90 / € 9,50
Hausgemachter Erdäpfelsalat, gebratene Speckwürfel, wachsweiches Ei, Radieschen, hausgemachtes Kernöl-Dressing (CML)
- Steirer Salat - Hühnerfilet€ 15,50
Gemüse nach Saison, bunter Blattsalat, gebratene Hühnerbrust, geröstete Kürbiskerne, Asmonte, geröstete Brotwürfel, hausgemachtes Kernöl-Dressing (AGM)
- Frisches Pizza Brot€ 5,00
mit Knoblauch Kräuter Öl € 5,50 (A)
Unsere süße Seite
- Panna cotta€ 4,90
G
- Tiramisu€ 5,80
AG
- Affogato€ 5,50
Pizza
- Margherita€ 12,90
Tomate, Mozzarella, Basilikum (AG)
- Burrata€ 15,90
Tomate, Mozzarella, Burrata, Kirschtomaten, Rucola, Oliven Öl (AG)
- Spinat Schafskäse€ 15,90
Ricotta-Sahne Creme, Mozzarella, Blattspinat, Schafskäse, Olivenöl, Harissa (AG)
- Quattro formaggi€ 15,90
Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Schafskäse (AG)
- Gorgonzola Pomodoro secchi€ 16,50
Ricotta-Sahne-Creme, Gorgonzola, Walnüsse, Pomodoro secchi, Blattspinat, marinierte rote Zwiebel (AGH)
- Kürbis€ 15,90
Kürbis Creme, Mozzarella, geschmorter Kürbis, rote Zwiebel, Schafskäse, Rucola (AG)
- Schinken Champignon€ 15,90
Tomate, Mozzarella, Champignon, rote Zwiebel, Pragerschinken, Basilikum (AG)
- Schinken€ 14,50
Tomate, Mozzarella, Pragerschinken, Basilikum (AG)
- Prosciutto Parmesan€ 16,50
Tomate, Mozzarella, Prosciutto, Asmonte, Kalamata Oliven (AG)
- Salami€ 14,90
Tomate, Mozzarella, Mailänder Salami, rote Zwiebel, Basilikum (AG)
- Thunfisch€ 17,00
Tomate, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebel, Oregano (AGD)
- Herbst-special: Pizza Trüffel€ 18,50
Trüffel Creme, Champignon, Feigen-Chutney, Walnüsse, Blattsenf (AG)
- Extras
Rote Zwiebel, Kapern, Mais, Kalamata Oliven, Rucola, Pfefferoni scharf € 2,00; Gorgonzola, Champignon, Asmonte, Mozzarella € 2,00; Prager Schinken, Spiegelei € 2,50; Thunfisch, Salami € 3,50; Prosciutto, Burrata € 4,50
Pasta Klassiker
- Tagliatelle arrabiata€ 12,50
Hausgemachte Tomatensauce, Peperoncino, Knoblauch, Jungzwiebel, frische Tomaten, Petersilie (geht auch ohne scharf) (A)
vegan
- Tagliolini „Cacio e pepe“€ 13,90
Pecorino, Pfeffer, geschmorte Birne, Petersilie (AGOM)
- Tagliolini aglio e olio€ 13,50
Frischer Knoblauch, Oliven Öl, Peperoncino, Petersilie, Chili (A). On Top: Garnele per Stück € 2,80
vegan
- Tagliatelle Bolognese€ 14,50
Rindfleisch, Hausgemachte Tomatensauce, Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Asmonte (AG)
- Lasagne Bolognese€ 16,50
Rindfleisch, hausgemachte Tomatensauce, Bechamel, Asmonte (AG). Extra Asmonte € 1,90
Herbst Gerichte
- Brasato vom Hirsch€ 28,00
Geschmorter Hirsch, Barolo Jus, Kürbis Gnocchi, Kürbis, rote Zwiebel, Vogelbeere (ACGHMO)
- Rote Rüben Risotto€ 21,00
Geschmorte Rübe, Butter, Kren, Jungzwiebel, Walnüsse, Kerbel, Asmonte (GH); auch vegan möglich
- Kürbis Gnocchi€ 21,00
Ofengemüse, Salbeibutter, Blattspinat, Asmonte, Prosciutto (ACG)
- Räucherlachs Tortelloni€ 25,00
Karfiol, Butterbrösel, Hollondaise, Grünzeug (ACGDO)
- Gratiniert Polentaschnitte€ 18,50
Kürbis Creme, Herbstgemüse, geröstete Kürbis Kerne, Grünzeug (G)
Frühstück (Mo–Sa 9:00–11:30)
- Wiener Frühstück€ 7,50
Melange, 1 Semmel, Butter, Marmelade
- Toast Mediterran€ 11,70 / klein € 7,10
2 Scheiben Toastbrot, Prosciutto, Pesto, Rucola, Asmonte, marinierte rote Zwiebel (AG)
- Toast Schinken Käse Speck€ 11,70 / klein € 7,10
2 Scheiben Schwarzbrot, Pragerschinken, Gouda, Spiegelei, Speckwürfel, Kresse (AG)
- Toast Lachs€ 12,50 / klein € 7,60
2 Scheiben Toastbrot, Räucherlachs, Kren, Grünzeug, hausgemachter Kräuterfrischkäse (AGM)
- Toast Vegan€ 11,20 / klein € 6,90
2 Scheiben Schwarzbrot, gebratene Avocado, Bio Limonen Öl, geschmortes Gemüse, Grünzeug, geröstete Sonnenblumenkerne (A)
vegan
- Klassik€ 13,50
Prager Schinken, Mailänder Salami, Gouda, Brie, frisches Obst, Nüsse, Kräuterfrischkäse, Gemüse, aufgeschlagene Butter, Brotkorb (AGM)
- Frühstücks Etagere für 2€ 39,-
Allerlei Schinken, Räucherlachs, Käse, 2 weiche Eier, frisches und gebratenes Gemüse, Obst, hausgemachte Aufstriche, aufgeschlagene Butter, Marmelade, Nüsse, Brotkorb, 2 x frischer Orangensaft (AGDCH)
- Weiches Freilandei€ 2,70
C
- Eierspeis (3 Eier), Kräuter€ 6,90
C
- Kernöl Eierspeis (3 Eier)€ 7,50
Kräuter, geröstete Kürbiskerne (C)
- Ham and Eggs (2 Eier)€ 8,20
C
- Bacon and Eggs (2 Eier)€ 8,20
C
- Brötchen: Brie / Butter / Walnüsse / Birne€ 3,40
- Brötchen: Kräuter Frischkäse / Grünzeug / Karotte€ 2,90
- Brötchen: Gouda / Kräuter Frischkäse / Gemüse€ 3,10
- Brötchen: Räucherlachs / Kräuterfrischkäse€ 3,70
marinierte rote Zwiebel / Grünzeug / Kren
- Brötchen: Salami / Butter / Kapern / Grünzeug€ 3,40
- Brötchen: Prager Schinken / Butter / Kren€ 3,80
- Brötchen: Prosciutto / Pesto / Asmonte / Kalamata Olive€ 3,80
- * Mittagsmenü Mo–Fr ab 11:30 Uhr, solange der Vorrat reicht. Menü inkl. Tagessuppe oder Salat: €12,90
- * Buchstaben bei den Gerichten = Allergene-Kennzeichnung der Karte
- * Die Webseite nennt zwei Adressen (Zinzendorfgasse 32 in den Metadaten, Ankerstrasse 2 in der Fußzeile); Fußzeile übernommen.