Parkhotel Neubauer
Postgasse 2, 7202 Bad Sauerbrunn
Mittagsmenüs KW 43 & Speisekarte Oktober 2026
KW 43, 20.–24. Oktober 2026
DienstagDi., 20.10.
- Menü 1: Gebackenes Schweinskotelette mit Reis und Salat€ 11,90
- Menü 2: Frisches Kürbisgemüse mit Petersilienkartoffeln€ 11,90
vegetarisch
MittwochMi., 21.10.
- Menü 1: Rindsbraten in feiner Rotwein-Gemüsesauce und Teigwaren€ 11,90
- Menü 2: Gebackener Käseteller mit Sauce Tatare€ 11,90
vegetarisch
DonnerstagDo., 22.10.
- Menü 1: Gefüllte Paprika in Tomatensauce und Kartoffeln€ 11,90
- Menü 2: Geröstete Knödel mit Ei und Salat€ 11,90
vegetarisch
FreitagFr., 23.10.
- Menü 1: Fisch gebacken mit Kartoffelsalat oder Fischfilet natur auf frischem Gemüsereis€ 11,90
Fisch
- Menü 2: Vegetarische Laibchen mit Knofi-Dipsauce€ 11,90
vegetarisch
SamstagSa., 24.10.
- Menü 1: Putenreisteller mit frischem Gemüse und Krautsalat€ 11,90
- Menü 2: Vollkorn-Spaghetti mit Gemüsesauce€ 11,90
vegetarisch
Wildwochen (Oktober & November)
- Maronicremesuppe6,90
mit Maronistückchen
- Kürbisrisotto18,20
Jungzwiebel, Kürbisstückchen, Datteln, Kürbiskerne & Schafskäse
vegetarisch
- Kürbis-Schafskäsestrudel17,90
Kräuterpesto, Knoblauchdip, Blattsalate
vegetarisch
- Laibchenvariation17,90
Hausgemachte vegetarische Laibchen (Kürbis & Rote Rübe), Blattsalaten, Tsaziki & Bratkartoffeln
vegetarisch
- Hirschburger19,30
Rotkraut mariniert, Blattsalat, Süßkartoffel-Pommes, Sauce Cumberland
- Wildererpfandl24,90
Filetstreifen vom Reh, Fasan & Hase, Schwammerlsauce, Orangennockerl & Preiselbeeren
- Hirschkalbsbraten28,90
Feine Rahmsauce, Apfelrotkraut, Serviettenknödel, Kroquettenvariation, Preiselbeerbirne
- Schnitzerl vom Hirsch18,90
Kartoffel-Vogerlsalat & Preiselbeeren
- Wildragout19,90
nach Hausrezept zubereitet, Serviettenknödel/Rahmhaube
Traditionell gut
- Klare, kräftige Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten4,10
- Maronicremesuppe6,90
mit Maronistückchen
- Rinderfiletsteak in Pfefferrahmsauce38,80
Kroquetten, Preiselbeerpfirsich
- Rinderfiletsteak mit viel frisch gebratenem Gemüse37,50
Kräuterbutter
- Schulterscherzl vom Rind sanft gegart21,50
Zwiebelrösti, frisches Wurzelgemüse, Sauce Tatar, Apfelkren
- Parkhotelburger17,20
Rinderhack, Käse, Tomaten, Speck, Gurken, Blattsalat, Zwiebelchutney, pfeffrige Burgersauce, im Burgerbun & Wedges
- Grillteller23,90
Rinder- & Hühnerfilet, frisch gebratenes Gemüse, Kräuterbutter, Potato Wedges, BBQ Sauce
- Filetspitzen23,50
Huhn- und Rinderfiletstreifen in sämiger Pfeffersauce, Butterspätzle und Preiselbeeren
- Backhendlsalat14,90
Gebackene Hühnerbrust, Kartoffel-Blattsalat, Kernöl
- Salatteller Stefan14,90
Knackige Salate, Rohkost, gebratene Putenstreifen, French Dressing
- Seehechtfilets gebraten20,50
Kräuterbutter, Petersilienkartoffel, Blattsalat
Fisch
- Seehechtfilets gebacken18,90
mit Kartoffelsalat
Fisch
- Donnerstags Backhendltag: 1/2 Backhendl mit Kartoffelsalat14,50
außer feiertags
Schnitzelparade
- Schweins Wiener Schnitzel9,80
- Puten Wiener Schnitzel10,00
- Sur Wiener Schnitzel10,50
- Gebackene Hühnerbrust10,00
- Schweine Cordon Bleu11,40
- Puten Cordon Bleu11,90
- Beilagen4,10
Verschiedene Salate, gemischter Salat, Süßkartoffelpommes, Pommes frittes, Reis, Petersilien-, Bratkartoffeln, Kroquetten
Dessert
- Palatschinkentage – gefüllt mit Marillenmarmelade2,90
vegetarisch
- Palatschinkentage – gefüllt mit Nutella3,90
vegetarisch
- Palatschinkentage – gefüllt mit Schoko-Nuss3,90
vegetarisch
- Walnusspalatschinke8,70
mit 2 Kugel Walnusseis und karamellisierten Nüssen, Schlagobers, Schokosauce & geriebenen Nüssen
vegetarisch
- Kastanienpalatschinke7,20
Kastanienmus, Preiselbeeren, Schuss Rum, Schlagobers, Schokosauce
vegetarisch
- Hauscremeschnitte7,30
mit Vanilleobers gefüllt
vegetarisch
- Maronieisbecher9,30
Vanilleeis, Preiselbeeren, Kastanienreis, Schlagobers
vegetarisch
- Kastanienreis8,90
Preiselbeeren, Schlagobers
vegetarisch
- * Mittagsmenüs 11:00–14:00 Uhr: Creme- oder Rindsuppe zur Wahl, Hauptspeise zur Wahl, einheitliches Tagesdessert. Take away inkl. Box € 13,00, im Restaurant € 11,90.
- * Aufpreis Take-away-Box à la carte € 1,50. Änderungen jederzeit möglich.
- * Allergene und Inhaltsstoffe: mündliche Auskunft.
- * Donnerstags Backhendltag (außer feiertags). Martinigansl 30.10.–15.11.; Wildwochen im Oktober und November.