Mühlsteinstube
Dornau 3, 2544 Leobersdorf
Fischgenuss zu Mittag 22.–30.10. & Speisekarte
22.–30. Oktober 2026 (Do & Fr)
DonnerstagDo., 22.10.
- 3-Gang-Menü€ 22,00
Klare Gemüsesuppe · Lachsforelle mit Kräutersauce und Gnocchi · Zwetschkenknödel
FreitagFr., 23.10.
- 3-Gang-Menü€ 22,00
Klare Gemüsesuppe · Lachsforelle mit Kräutersauce und Gnocchi · Zwetschkenknödel
DonnerstagDo., 29.10.
- 3-Gang-Menü€ 22,00
Müllerinsalat mit Kürbis · Fischlasagne · Somlauer Nockerl
FreitagFr., 30.10.
- 3-Gang-Menü€ 22,00
Müllerinsalat mit Kürbis · Fischlasagne · Somlauer Nockerl
Vorspeisen
- Fischsuppe6,20 €
Gebundene, paprizierte Suppe mit Fischeinlage, Rahm und Gebäck
Fisch
- Trio vom Fisch an Blattsalat14,00 €
Wels-, Lachsforellen- und Karpfenfiletstreifen
Fisch
- Geräucherter Karpfenkaviar15,00 €
mit getoastetem Gebäck und Sauerrahm
Fisch
- Räucherfischvariation15,00 €
mit Krenobers, Preiselbeeren und Gebäck
Fisch
- Chili-Schnecken13,60 €
6 Stück, im Speckmantel gebraten an Salatbouquet
- Gratinierte Schnecken6 Stück 13,60 € | 12 Stück 27,20 €
mit Knoblauch-Kräuterbutter gratiniert und Gebäck
Salate
- Grüne Blattsalatvariation5,00 €
mit Essig-Öl-Senf-Marinade
- Erdäpfelsalat4,70 €
- Erdäpfelmayonnaisesalat5,00 €
- Bunter Müllerinnensalat6,00 €
Grüner Salat mit Gemüseauswahl der Saison
Beilagen
- Pfannengemüse5,50 €
Frischgemüse nach Lust, Laune und Saison zusammengestellt
- Rustikale Bio-Petersilerdäpfel4,70 €
Babyerdäpfel in der Schale mit Petersile/Natursalz
- Bio-Babyerdäpfel natur4,70 €
Babyerdäpfel in der Schale angebraten mit Natursalz
- Reis4,50 €
vom Fröhlich Reishof / Steiermark
- Knoblauchbrot3,20 €
Hausbrot mit Knoblauch-Olivenöl überbacken
- Kräuterbutter2,00 €
- Toskanaspitz3,00 €
weißes Gebäckstück
- Toskanaspitz mit Kräuterbutter überbacken4,80 €
Fische – Mix, Forelle, Karpfen, Lachsforelle
- Gemischter Fischteller natur25 dag 18,90 € | 35 dag 26,20 €
Karpfen-, Lachsforellen-, Welsfilet. Unser „Klassiker“ - von überall ein bisschen was
Fisch
- Gemischter Fischteller auf serbische Art25 dag 19,90 € | 35 dag 27,30 €
Unser „Klassiker“ etwas pikanter - Chiliflocken, Maisstärke und Butter
Fisch
- Forelle (ganzer Fisch) naturper dag 0,69 €
festes, weißes Fleisch
Fisch
- Forelle blau (ganzer Fisch)per dag 1,05 €
mit Petersilerdäpfeln und im Sud mitgegartem Gemüse
Fisch
- Forelle Müllerin (ganzer Fisch)per dag 0,80 €
knusprig in Maisstärke und Butter gebraten
Fisch
- Karpfenfilet natur25 dag 19,90 € | 35 dag 27,30 €
weiches Fleisch, geschröpftes Filet
Fisch
- Karpfenfilet auf serbische Art25 dag 21,00 € | 35 dag 29,40 €
Chiliflocken, Maisstärke und Butter
Fisch
- Gebackenes Karpfenfilet25 dag 21,00 €
Fisch
- Lachsforellenfilet natur25 dag 22,10 € | 35 dag 31,40 €
feste Struktur, kräftiger Geschmack, feiner Schmelz, nicht grätenfrei
Fisch
- Lachsforellenfilet auf serbische Art25 dag 23,10 € | 35 dag 31,50 €
Chiliflocken, Maisstärke und Butter
Fisch
- Lachsforelle (ganzer Fisch, für 2 bis 3 Personen)per dag 0,80 €
nicht immer verfügbar
Fisch
Fische – Saibling & Wels
- Saiblingsfilet natur25 dag 24,10 € | 35 dag 34,00 €
feines, schmackhaftes Fleisch mit leicht mineralischem Geschmack
Fisch
- Saiblingsfilet Müllerin Art25 dag 26,30 € | 35 dag 35,70 €
knusprig in Maisstärke und Butter gebraten
Fisch
- Saiblingsfilet auf serbische Art25 dag 26,30 € | 35 dag 35,70 €
Chiliflocken, Maisstärke und Butter, Paprikamayo
Fisch
- Saibling (ganzer Fisch) naturper dag 0,80 €
feines, zartes Fleisch
Fisch
- Saibling blau (ganzer Fisch)per dag 1,20 €
mit Petersilerdäpfeln und im Sud mitgegartem Gemüse
Fisch
- Saibling Müllerin Art (ganzer Fisch)per dag 0,85 €
knusprig in Maisstärke und Butter gebraten
Fisch
- Welsfilet natur25 dag 16,50 € | 35 dag 22,80 €
festes, eher neutrales Fleisch, grätenfrei
Fisch
- Welsfilet auf serbische Art25 dag 17,60 € | 35 dag 24,30 €
Chiliflocken, Maisstärke und Butter, Paprikamayo
Fisch
- Ćevapčići vom Wels18,00 €
an Salatbouqet, Paprikadip und Gebäck
Fisch
- Gebackenes Welsfilet25 dag 18,00 €
Fisch
- Pikantes rotes Welscurry20,00 €
mit Reis und Frischgemüse
Fisch
- Saltimbocca vom Wels25 dag 17,90 € | 35 dag 25,20 €
Welsfiletstreifen mit Speck und Salbei umwickelt
Fisch
Für unsere kleinen Gäste & Nicht-Fischesser
- Gebackene Welsstäbchen 4 Stk.9,00 €
mit Ketchup
Fisch
- Rotes Gemüsecurry17,00 €
mit Reis
vegan
- Gemüse-Erdäpfelgröstl15,00 €
mit buntem Blattsalat
vegetarisch
Nachspeisen
- Besoffene Müllerin6,50 €
Grießflammerie mit hausgemachtem Rotweinlikör oder Eierlikör
- Nüchterne Müllerin6,50 €
Grießflammerie mit Frucht- oder Schokosauce
- Dornauer Cremeschnitte5,00 €
Unser Nachspeisenklassiker mit Oberscreme
- Dornauer Cremeschnitte mit Eierlikör-Obers-Sauce7,00 €
- Dornauer Cremeschnitte mit Frucht- oder Schokosauce7,00 €
- Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern9,00 €
und Vanilleeis, ca. 20 Min. Wartezeit
- * Mittagsmenü Donnerstag & Freitag 11:30–14:00, solange der Vorrat reicht; 3-Gang-Menü € 22,00
- * Preise der Speisekarte ohne Beilagen (außer wenn angeführt); Fisch-Preise je 25 dag | 35 dag bzw. ganze Fische per dag
- * Allergenkennzeichnung in der Originalkarte (Buchstaben-Codes) – hier weggelassen
- * Reservierungshotline Mi.–So.