Mohrenwirt Graz
Mariahilferstraße 16, 8020 Graz
Mittagskarte KW 43 (Mi–Fr) & Speisekarte
Mittwoch bis Freitag, KW 43 (21.–23. Oktober 2026)
Mittagskarte KW 43 (Mi–Fr)
- Echte Rindsuppe6 €
Nudeln, Wurzelgemüse, Schnittlauch
Suppe
- Hendlgeschnetzeltes18 €
Kürbis, Ingwer, Butterreis. Menüpreis 22 € inkl. Vorspeise + Espresso
Fleisch
- Gebackener Karfiol16 €
Sauce Tartare, Zitrone. Menüpreis 20 € inkl. Vorspeise + Espresso
vegetarisch
Kleines Vorweg & Salate
- Vogerlsalat11 €
lauwarme Erdäpfel, Speck, Bio-Ei, Radieschen, Kernöl
- Gemischter Salatklein 8,90 € / groß 10,90 €
Blattsalat, Käferbohnen, Erdäpfel, Rahmgurke, Kraut
- Bio-Blattsalatklein 7,90 € / groß 9,90 €
Radieschen, Buttercroutons, Kernölmarinade
- Salat wahlweise mit Backhendlstreifen+ 12 €
Vorspeisen
- Jiddische Bio-Hendlleber12 €
Preiselbeeren, Haselnuss, Brioche
- Gebackener „Kaspressknödel“9 €
Senfkaviar, Sauerrahm, saure Zwiebel
- Käferbohnen-Hummus8 €
Kernöl, rote Zwiebel, Sauerteigbrot
- Gegrillter Rindermarkknochen9 €
schwarzer Pfeffer, Schnittlauch, Sauerteigbrot
- Kalt geräucherte Quellforelle12 €
Kaviar, Honig-Dill-Senfsauce, geröstetes Weißbrot
- Auf Salz gegarter Sellerie19 €
Mandeln, Schafsjoghurt, Zitrone, Senfsalat, Trüffel
- Handgeschnittenes Tatar vom Bio-Rind23 €
Trüffelmayo, wachsiger Dotter, Schalotten, geröstetes Weißbrot, aufgeschlagene Nussbutter
- Leicht geräuchertes Bio-Bachforellenfilet21 €
lauwarmer Erdäpfelsalat, Forellenkaviar, Leindotteröl-Mayo, Hanfsamen
Suppen
- Echte Rindsuppe mit Wurzelgemüse und Schnittlauch7,90 €
Griesnockerl, Frittaten oder Fleischstrudel
- Kürbiscremesuppe8,90 €
gebackene Blunzn, Apfelkren, Schnittlauch, Kernöl
- Bio-Kalbsleberknödel11 € / 28 €
120 g / 200 g
Wirtshausklassiker
- Geschmortes Schulterscherzl vom Bio-Rind36 €
Birne, Kürbis, Haselnuss, Estragon
- Wiener Schnitzel vom Weidekalb in Butterschmalz33 €
Petersilerdäpfel, Zitrone, (Preiselbeeren + 2)
- 1/2 gebackenes Buttermilch-Bio-Backhendl im Körberl24 €
Petersilerdäpfel, Zitrone, (Preiselbeeren + 2)
- Gebackenes Schnitzel vom Bio-Schwein in Butterschmalz23 €
Petersilerdäpfel, Zitrone, (Preiselbeeren + 2)
- Gekochtes Bio-Rind im Kupferpfandl32 €
Rösterdäpfel, Cremespinat, Semmelkren, Apfelkren, Schnittlauchsauce
- Gulasch aus der Hirschkeule28 €
Briocheknödel, eingelegte Zwetschgen, Preiselbeeren, Majoran
- Faschierte Rehbutterschnitzel32 €
Speckrahmwirsing, Nussbutterpüree, schwarze Nuss
Vegetarisches
- Knusprig gebackene Bio-Pilze22 €
Kräuterseitling, Rosenseitling, Igelstachelbart, Zitrone, Blattsalat, Knoblauchmayo
vegetarisch
- Rote-Rüben-Einkorn-Risotto24 €
Ziegenfrischkäse, Apfel, Haselnuss, Dill
vegetarisch
Fisch
- Im Ganzen gebratener Bio-Saibling29 €
Zitrone, Mandelbutter, Petersilerdäpfel
Fisch
- Gebratenes Filet von der Lachsforelle (nach der Ikejime-Methode)36 €
Weißkraut, Grießknödel, Grammelbrösel, Sauerkrautschaum
Fisch
Süßes
- Kaiserschmarrn19 €
(genussfertig in ca. 35 Min.) Zwetschkenröster, Mohneis, Rumrosinen
- Maronireis14 €
Zwetschkenrösterсorbet, Kürbiskernkuchen, Kaffeeobers, dunkle Schokosauce
- * Mittagskarte gilt Mittwoch bis Freitag, KW 43.
- * Kleine Karte (14–17 Uhr) enthält ausgewählte Gerichte der Speisekarte.
- * Allergene-Auskunft beim Servicepersonal. Alle Preise in Euro inkl. MwSt.