Haas Beisl
Margaretenstraße 74, 1050 Wien
Menüplan 12.–16.10.2026 & Speisekarte
12.–16. Oktober 2026
MontagMo., 12.10.
- Tages- oder Backerbsensuppe
A,C,G,L,O
- Gebratener Leberkäs' mit Rahmgemüse und Petersilerdäpfel€ 12,50
A,G,L,O
DienstagDi., 13.10.
- Tages- oder Backerbsensuppe
A,C,G,L,O
- Gratinierte Erdäpfelschifferl mit Bohnenragout und Salatgarnitur€ 12,50
A,G,L,M,O
vegetarisch
MittwochMi., 14.10.
- Tages- oder Backerbsensuppe
A,C,G,L,O
- Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und Zwiebelsaft'l€ 12,50
A,C,G,L,M,O
DonnerstagDo., 15.10.
- Tages- oder Backerbsensuppe
A,C,G,L,O
- Putengeschnetzeltes mit Champignons, frischen Kräutern und Reis€ 12,50
A,G,L,O
FreitagFr., 16.10.
- Tages- oder Backerbsensuppe
A,C,G,L,O
- Gebackenes Schollenfilet mit Mayonnaisesalat€ 12,50
A,C,D,G,L,M,O
Vorspeisen
- Würziges Beef Tartare vom Rindsfilet€ 21,90 / € 34,-
handgehackt, abgeschmeckt nach Art des Hauses, serviert mit Butter und Toast; als Vorspeise (ca. 100gr) € 21,90, als Hauptgericht (ca. 200gr) € 34,-
- Gebackenes Kalbsbries auf „Pariser Art“€ 18,90 / € 28,90
mit Erdäpfel-Vogerl-Salat; als Vorspeise € 18,90, als Hauptgericht € 28,90
- Feines Matjesfilet€ 13,90
auf Apfel-Dill-Rahm mit Feldsalat, rotem Zwiebel, Tomaten und Salzerdäpfel
- Gebackene Hausblunz'n€ 11,90
auf Rotkrautsalat mit frischem Kren und Schnittlauchsauce
- Saure Presswurst€ 8,90
mit rotem Zwiebel und Kernöl
Suppen
- Kräftige Rindsuppe€ 5,50
mit Frittaten und frischem Schnittlauch
- Eierschwammerlrahmsuppe€ 7,90
mit frischen Kräutern und Erdäpfelstücken
- Karotten-Ingwer-Cremesuppe€ 6,90
mit gebackener Hausblunz'n
Hauptgerichte
- Wiener Rindsgulasch€ 18,90
aus der Rinderwade geschnitten, serviert mit Serviettenknödel
- Klassischer Wiener Tafelspitz€ 23,90
mit Bouillongemüse, Schnittlauchsauce, Apfelkren und Erdäpfelschmarr'n
- Wiener Zwiebelrostbraten€ 27,90
kurz gebraten mit Braterdäpfel, Fächergurkerl und knusprigem Röstzwiebel
- Wiener Schnitzel von der Kalbsschale€ 27,90
mit Petersilerdäpfel
- Cordon Bleu vom Schwein€ 19,90
mit Erdäpfel-Rahmgurken-Salat
- Blunz'ngröst'l€ 15,90
mit frischem Kren und Krautsalat
- Wiener Kalbsrahmbeuscherl€ 18,90
mit Serviettenknödel
- Gebackene Kalbsleber€ 21,90
mit Mayonnaisesalat
- Geröstete Kalbsleber€ 21,90
im Portwein-Zwiebel-Saft'l, serviert mit Erdäpfel-Grammel-Schmarr'n
- Geröstete Niernd'l vom Schwein€ 16,90
mit Erdäpfelschmarr'n
- Oma's Krautfleckerl€ 11,90
mit Rahmtupfen
- „Katzengschroa“€ 19,90
kräftiges Schweinsragout mit Leber und Niernd'l, serviert mit Petersilerdäpfel
- Pannonisches Wallergulasch€ 21,90
mit frischem rotem Paprika und Tarhonya
- Rustikales Wildragout€ 23,90
mit Serviettenknödel und Preiselbeeren
- Eierschwammerlrahmsauce€ 21,90
mit frischen Kräutern und Serviettenknödel
- Fettuccini mit frischen Eierschwammerl€ 20,90
in leichter Kräuterrahmsauce mit Rucola und Parmesanhobel
Dessert
- 2 Stk. Marmeladepalatschinken€ 7,40
frisch aus der Pfanne mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade
- Flaumiger Grießschmarr'n€ 8,50
mit Rosinen und hausgemachtem Apfelmus
- „Moor“ im Hemd€ 8,50
mit Schokoladesauce, Vanilleeis und Schlagobers
- Vanilleeis „Steirisch“€ 8,90
Vanilleeis im Kürbiskernmantel mit Kernöl und Waldbeerragout
- Gebackene Apfelspalten€ 9,80
mit Zimtzucker; zusätzlich mit einer Kugel Vanilleeis € 1,80
- * Mittagsmenüs Mo–Fr 11:30–14:00 (ausgenommen Feiertage), auch zum Abholen vorbestellbar: 01/586 2552
- * Reservierungen ausschließlich telefonisch oder im Lokal
- * Dienstag ist Backhend'ltag: 1 Portion Wiener Backhend'l (halbausgelöst) mit Erdäpfel-Vogerl-Salat um € 16,50
- * Die heurige Gans'l-Saison beginnt am Freitag, 23.10.
- * Allergenkennzeichnung (Buchstaben) laut Karte; Preise inkl. Steuern, Trinkgeld nicht inkludiert