Gasthof & Hotel Martinek
Jägerhausgasse 7, 2500 Baden
Tagestellerplan 07.–11.10.2026 & Speisekarte
07.–11. Oktober 2026
Alter Wochenplan
MittwochMi., 07.10.
- Tagessuppe, Gekochter Tafelspitz mit Rahm-Fisolen und Butter-Erdäpfel15,90
- Rahm-Fisolen mit Butter-Erdäpfel und frischem Krautsalat9,90
vegetarisch
DonnerstagDo., 08.10.
- Tagessuppe, Gesurter Kümmelbraten vom Bauch mit Sauerkraut, Serviettenknödel und Bratensaft13,90
- Marillenpalatschinken mit Sorbet8,90
vegetarisch
FreitagFr., 09.10.
- Tagessuppe, Kabeljau Filet gebacken mit Sauce Tartare und Erdäpfel-Vogerlsalat14,90
- Gebackene Champignons mit Sauce Tartare und buntem Blattsalat11,90
vegetarisch
SamstagSa., 10.10.
- Tagessuppe, Rehragout mit Serviettenknödel und Preiselbeer-Birne17,90
- Spinatknödel in Steinpilzsauce mit Parmesan und Salat12,90
vegetarisch
SonntagSo., 11.10.
- Kürbis-Cordon Bleu mit Preiselbeeren, Petersilerdäpfel und grünem Salat16,90
Appetitanreger
- Knusprige Erdäpfelpuffer mit Kräutersauerrahm, Rucola und marinierten Kirschtomaten9,90
- Beef Tartar mit frischem Toast und Butter 120g / 180g14,90 / 19,90
Aus unserem Suppentopf
- Tagessuppe5,90
- Rindsuppe mit Leberknödel4,90
- Rindsuppe mit Frittaten4,90
- Rindsuppe mit Grießnockerl4,90
- Rindsuppe mit 3erlei Einlagen7,90
Traditionelle Gasthausküche
- Fiakergulasch vom Rind aus der Buckligen Welt18,90
Rindsgulasch mit Semmelknödel, Spiegelei, Essiggurkerl und Würstl
- Zwiebelrostbraten vom Rind aus der Buckligen Welt24,50
mit Braterdäpfel und Röstzwiebel
- Geröstete Hühnerleber nach Wiener Art13,90
mit Zwiebel und Majoran, serviert mit Petersilerdäpfel
Schnitzelklassiker
- Wiener Schnitzel vom Schwein15,90
knusprig gebacken mit Preiselbeeren und gemischtem Salat
- Puten Schnitzel16,90
knusprig gebacken mit Preiselbeeren und gemischtem Salat
- Surschnitzel vom Schwein gebacken16,90
knusprig gebacken mit Preiselbeeren und gemischtem Salat
- Hühner Filet Schnitzel16,90
knusprig gebacken mit Preiselbeeren und gemischtem Salat
- Original Wiener Schnitzel vom Kalb23,90
mit Preiselbeeren, Petersilerdäpfel und Blattsalat
Gasthaus Klassiker
- Cordon Bleu vom Schwein17,90
gefüllt mit Gauda und Geselchtem, serviert mit Preiselbeeren und gemischtem Salat
- Grillteller vom Rind, Schwein und Huhn19,90
auf dunklem Jus mit Kroketten und grünem Salat
- Lungenbraten in Kartoffelkruste gebacken18,90
mit Sauce Tartare und gemischtem Salat
- Kürbis Cordon Bleu von der Pute18,90
gefüllt mit Kürbis, Geselchtem und Gauda, serviert mit Preiselbeeren und gemischtem Salat
- Steirischer Backhendl-Salat gebacken oder gebraten17,90
Saftige Hühnerfiletstreifen auf Erdäpfel-Vogerl Salat mit Steirischem Kürbiskernöl
Frisch und Gesund aus dem Wasser
- Zander Filet gebraten mit Knoblauch18,90
serviert mit Röstgemüse, Petersilerdäpfel und Sauce Tartare
Fisch
- Kabeljau Filet gebacken17,90
mit Sauce Tartare und Erdäpfel-Vogerlsalat
Fisch
Vegane & Vegetarische Gerichte
- Gebackene Steinpilze mit Sauce Tartare und buntem Blattsalat19,90
vegetarisch
- Cremiges Kürbis-Risotto mit buntem Blattsalat16,90
vegetarisch
- Steirischer „Backhendel-Salat“ mit Bioräucher-Tofu14,90
serviert auf Erdäpfel-Vogerlsalat mit Kürbiskernöl
vegan
- Gebackener Kürbis mit Sauce Tartare, Petersilerdäpfel und buntem Blattsalat15,90
vegetarisch
Salate
- Gemischter Salat4,80
- Blattsalat4,80
- Vogerlsalat5,80
- Erdäpfelsalat4,80
- Krautsalat4,80
- Gurkensalat4,80
- Schwarzwurzelsalat5,80
- Steirischer Käferbohnen Salat mit Kürbiskernöl5,80
Beilagen
- Pommes Frites4,60
- Petersilerdäpfel4,60
- Braterdäpfel4,60
- Reis3,40
- Semmelknödel4,20
Süße Versuchungen
- Frische Torten & hausgemachte Mehlspeisen
Fragen Sie unser Servicepersonal, welche Köstlichkeiten heute frisch in unserer Tortenvitrine warten.
- 2 Stück Palatschinken5,80
mit Marillenmarmelade oder Nutella und Staubzucker
- Hausgemachte Zwetschkenknödel mit Butterbrösel und Vanille-Eis8,90
- Beschwipster Affogato8,90
Espresso, Vanille-Eis und Amaretto
- Colonel6,90
Zitronensorbet mit Vodka
- * Wochenplan evtl. nicht aktualisiert (gültig 07.–11.10.2026).
- * Betriebsurlaub vom 12.10.2026 bis 03.11.2026. Ab 04.11.2026 frische Martinigansl (Vorbestellung unter 0676 455 9377).
- * Tagesplan: Der erste Preis je Tag steht über Suppe + Hauptgericht, der zweite Preis unter der Alternative („ODER“) – Zuordnung nach Layout der Quelle.
- * Preise inkl. aller Steuern und Abgaben; Allergene-Auskunft beim Servicepersonal.
- * Dienstag Ruhetag (Gasthof); Hotel durchgehend geöffnet.