Gasthaus zur Alten Press
Griesgasse 8, 8020 Graz
Mittagsmenü 19.–23.10. (Woche 43) & Speisekarte Herbst 2026
19.–23. Oktober 2026 (Woche 43)
MontagMo., 19.10.
- Mittagsmenü 1€ 12,60
Tagessuppe oder Salat; Gefülltes 1/2 Brathenderl, Rosmarinsauce, grüner Salat
Fleisch
- Mittagsmenü 2€ 12,00
Tagessuppe oder Salat; Polenta-Basilikumlaibchen mit Kürbisgemüse
vegetarisch
DienstagDi., 20.10.
- Mittagsmenü 1€ 12,60
Tagessuppe oder Salat; Cevapcici mit Djuvec Reis, Ajvar und roter Zwiebel
Fleisch
- Mittagsmenü 2€ 12,00
Tagessuppe oder Salat; Nockerl mit Ei, dazu grüner Salat, Kernöl
vegetarisch
MittwochMi., 21.10.
- Mittagsmenü 1€ 12,60
Tagessuppe oder Salat; Wienerschnitzerl vom Schwein, dazu Erbsenreis
Fleisch
- Mittagsmenü 2€ 12,00
Tagessuppe oder Salat; Gemüsestrudel, Champignonsauce, Petersilerdäpfel
vegetarisch
DonnerstagDo., 22.10.
- Mittagsmenü 1€ 12,60
Tagessuppe oder Salat; Gebratene, ganze Forelle mit Knoblauchbutter, Petersilerdäpfel
Fisch
- Mittagsmenü 2€ 12,00
Tagessuppe oder Salat; Kürbislaibchen mit eingemachten grünen Bohnen
vegetarisch
FreitagFr., 23.10.
- Mittagsmenü 1€ 12,60
Tagessuppe oder Salat; Gebackenes Welsfilet, roter Zwiebel, dazu Erdäpfelsalat und Kernöl
Fisch
- Mittagsmenü 2€ 12,00
Tagessuppe oder Salat; Erdäpfelgulasch, Sauerrahm, Braunschweiger
Fleisch
Vorspeisen
- Klares, "echtes" Rindssupperl€ 6,30
wahlweise mit: Frittaten, Fleischstrudel oder Leberknödel
- Cremesuppe vom Muskatkürbis€ 7,10
geröstete Kürbiskerne & Kernöl
- Steirische Flecksuppe vom Jungstier (nach Omas Rezept)€ 8,10
- Hausgemachte Erdäpfel-Kürbistascherl (mit Ingwer)€ 13,90
Butterbrösel, dazu gemischter Blattsalat und Kernöl
- Steirischer Vorspeisenteller€ 15,90
mit Vulcanoschinken (18 Monate) und Biokäsesorten der Firma Deutschmann
- Rohes, mariniertes Jungstierfilet (Carpaccio Art, gewickelt mit Basilikum)€ 19,50
Trüffelöl, Ruccola und Asmonte
- Chili-Beef Tatare vom Jungstier (gehacktes Rindsfilet)€ 21,10
Lieblingsgericht Chefin; dazu Sprossen, Basilikum, Kirschparadeiser, Butter und Toastbrot
Hauptspeisen
- Rindsgulasch vom Jungstier (mager), mei so guad€ 16,60
- Lammbratwürstl€ 19,90
Schilcherweinkraut, Braterdäpfeln & Soßerl
- Wienerschnitzerl vom Schwein€ 19,90
mit Petersilerdäpfeln
- Kalbsbeuscherl (handgeputzt)€ 19,90
mit Schilcher & Serviettenknödeln
- Gebackenes Putenschnitzerl "Steirisch"€ 20,10
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
- Schopfbratl mit Kümmel-Schwarzbiersauce€ 20,10
Schilcherweinkraut und Serviettenknödeln (Chef Lieblingsgericht)
- Bauerncordon bleu vom Schwein€ 21,90
(Topfen, Burgunderschinken, Gartenkräuter, Steirerkas), dazu Butterreis
- In dunklem Bier geschmorte Wangerl vom Schwein€ 22,50
Dijon-Senfsauce, dazu Erdäpfel-Gartenkräuterpüree, Lauch & frischer Chili
- Bachforellenfilet€ 22,50
gebraten in hausgemachtem Rosmarin-Kräuteröl, dazu Petersilerdäpfeln und grüner Salat mit Kernöl
- Schweinmedaillons€ 26,90
mit Gartenkräuterbutter überbacken, dazu Pfeffersauce, Marktgemüse und Erdäpfelkroketten
- "Hauspfandl" Schweinsfiletspitzen, gebraten€ 26,90
dazu Kürbis-Kokos-Curryragout, überbackene Kräuterspätzle
- Gedämpfter Tafelspitz vom Jungstier€ 30,90
Apfelkren, geräuchertes Meersalz, Kürbisgemüse, dazu Braterdäpfeln ausm Pfandl gebraten
- Rostbraten vom steirischen Jungstier (geschmort)€ 32,10
Zwiebel-Specksauce, Röstzwiebel, dazu Braterdäpfel ausm Pfandl gebraten (Nach Omas Rezept!!!), Oma kontrolliert regelmäßig!!!
Vegetarische Speisen
- Geröstete Semmelknödeln€ 17,30
mit Ei und grünem Salat, Kernöl
vegetarisch
- Geröstete Kräuterspätzle€ 17,30
mit Ei und grünem Salat, Kernöl
vegetarisch
- Gebratene Topfen-Hirselaibchen€ 17,30
Kürbis-Kokos-Curryragout, Erdäpfel-Kräuterpüree und frischem Chili (Klassiker)
vegetarisch
- Polentaschnitten mit Kürbisgemüse€ 17,30
dazu grüner Salat
vegetarisch
- Brokkoli-Haferflockenlaibchen€ 17,30
mit roten Linsen in Kürbis-Kokos-Curry
vegan
- Langsam gerührtes Risotto, Muskatkürbis, Ingwer & Welschriesling€ 18,90
Kirschparadeiser und Basilikumpesto (auf Wunsch VEGAN)
vegetarisch
- Hausgemachte Bandnudeln (in der Bowl) – "Aioli"€ 17,90
mit Olivenöl, Welschriesling, frischem Chili & Asmonte
- Hausgemachte Bandnudeln (in der Bowl) – Kürbiskernpesto€ 17,90
Welschriesling und Asmonte
- Hausgemachte Bandnudeln (in der Bowl) – Kürbis-Kokoscurry€ 17,90
knusprige Glasnudeln, schwarzer Sesam
- Hausgemachte Bandnudeln (in der Bowl) – Kürbisgemüse€ 17,90
Kernöl, geröstete Kürbiskerne
Steirische Schmankerl, Salate & Saures
- Kernöleierspeis mit Freilandeierl€ 8,90
Liebstöckl & Speck
- Kalter Schweinsbraten vom Freilandschwein€ 8,90
mit Senf & Kren
- Käferbohnensalat€ 9,10
mit Zwiebeln und Kernöl
- Vogerlsalat€ 9,90
mit Knoblauch, Kernöl, Erdäpfel, Speck, Freilandeierl
- Saures Rindfleisch vom Jungstier€ 12,90
mit Zwiebeln, Ei & Kernöl
- Salatplatte€ 12,90
mit Schinken, Käse und gekochtem Eierl & Kernöl
- Große Winzersalatschüssel€ 12,90
mit Preßwurst, Rindfleisch, Erdäpfel, gekochtem Eierl, Kernöl und Grammeln
- Putenbruststreifen, gebraten oder gebacken€ 19,50
mit gemischtem Blattsalat und Kernöl
- Hausgemachtes Brot€ 3,20
mit hausgemachtem Sauerteig, pro Portion
Desserts
- Warmer Schoko-Zwetschkenkuchen€ 7,90
Schlagobers
- Warmer Milchrahmstrudel€ 7,90
mit Vanillesauce
- Parfaitvariation€ 7,90
mit hausgemachtem Powidl (Omas Wahl)
- Hausgemachte Sorbetvariation€ 8,10
auf Schokoerde
- Maronimousse€ 8,50
mit Orangen-Amarettoschaum
- Schwarzbeer-Tiramisu€ 9,90
mit hausgemachtem Sorbet
- Joghurtschmarr'n€ 10,60
mit Zwetschkenröster
- Feine Auswahl an Biokäsesorten (Hofkäserei Deutschmann, Frauental)€ 16,50
mit Kastanien-Blütenhonig (Kastanienhof Klug)
- * Mittagsmenüs inkl. Tagessuppe oder Salat; Menüdessert gegen Aufpreis € 4,80 (Do nicht angegeben).
- * Jeden Tag auch ein vegetarisches Menü.
- * Reservierungen nur telefonisch.