Gasthaus Silberwirt
Schloßgasse 21, 1050 Wien
Mittagsmenü 15.–17.10. & Speisekarte
15.–17. Oktober 2026
Mittagsmenü 15.–17. Oktober
- Gegrillte Cevapcici10,90 €
mit Pommes frites und Zwiebelsenf
Fleisch
- Gegrilltes Zanderfilet auf Hokkaido-Kürbisauce10,90 €
mit Butternudeln
Fisch
- Pilzcremesuppe2 €
vegetarisch
- Scheiterhaufen mit Äpfeln und Vanillesauce2 €
Vorspeisen & Salate
- Gebratene Kürbis-Ricotta-Laibchen15,9
Rote Rüben, Blattsalat, Kirschparadeiser, Walnüsse
- Carpaccio vom Schweinsbrat'l15,9
Vogerlsalat, Kren, Honig-Senf
- Weinbergschnecken von der Schneckenmanufaktur Gugumuck16,50 / 22,9
Kräuterbutter gratiniert, Weißbrot; 6 Stück / 12 Stück
- Gebackene Blunzen-Radl'n15,9
marinierter Hokkaido-Kürbis, Käferbohnen, Vogerlsalat
- Gebratener Schafkäse im Speckmantel auf Blattsalaten11,9 (2 Stück) / 15,9 (3 Stück)
marinierter Hokkaido-Kürbis, Käferbohnen, Vogerlsalat
Suppen
- Rindsuppe5,8
Frittaten oder Leberknödeln
- Kirschparadeisersuppe6,8
Basilikum-Pesto (Vegan ohne Pesto)
- Steirische Kürbiscremesuppe6,90
Kürbiskernöl, Kürbiskerne
Für die Kleinen
- Kinderschnitzel11,9
Pommes, Ketchup
- Fischstäbchen11,9
Pommes, Ketchup
Silber's Hauptspeisen
- Schweinsschnitzel gebacken13,9
von der Karreerose
- Cordon Bleu16,9
von der Schweinskarree-Rose
- Hühnerschnitzel gebacken15,9
Maishuhn
- Wiener Backhendelsalat18,9
Gebackene Hühnerfilet-Streifen, frischer Paprika, Paradeiser, Blattsalat oder Erdäpfel-Vogerlsalat
- Toskanisches Cordon Bleu von der Schweins-Karreerose17,9
Parmaschinken, Mozzarella, Basilikum, Sonnenblumenkern-Panade
- Wiener Schnitzel23,9
von der Kalbskarreerose
- Roter Flusswels (Gut Dornau)28,9
Rote Rüben-Apfel-Buchweizen-Risotto, Nußbutter
- Wiener Salon-Beuschel vom Kalb17,9
Gemüsestreifen, Sauerrahm, Serviettenknödel
- Silber's Haschee-Hörnchen19,8
Faschiertes, gebratener Zwiebel, grüner Salat; ohne Salat 15,8
- Gekochter Hüferlspitz im Reindl serviert28,9
Erdäpfel-Rösti, Wurzelgemüse, Schnittlauchsauce, Apfelkren
- Silber's Zwiebelrostbraten vom österreichischen Weiderind29,9
Zwiebelsauce, Braterdäpfeln, Fächergurke, Röstzwiebeln
- Ofenfrischer Schweinsbraten (Sonn- & Feiertag)19,9
Österreichischer Schweinsschopf, Semmelknödel, Specksauerkraut, Kümmelsaft
Teigwaren: vegetarisch und vegan
- Gebackene Spinat-Käse-Knödel23,2
Paradeiser-Pestosauce, Parmesan (3 Stück), grüner Salat; ohne Salat 18,4
vegetarisch
- Silber's Steinpilztaschen26,7
gebratene Steinpilze, braune Butter, Kresse, grüner Salat; ohne Salat 21,9
vegetarisch
- Variation von gelbe Linsenbällchen und rote Rüben-Kichererbsenbällchen18,9
Karottencreme, Kräuter-Joghurtsauce
vegan
Beilagen
- Grüner Salat, Butterreis4,8
- Erdäpfel-Mayo-Salat, Gemischter Salat, Rahm-Gurkensalat, Braterdäpfel, Petersilerdäpfel, Erdäpfelsalat, Krautsalat, Kroketten, Pommes frites4,9
- 100 % reines steirisches Kürbiskernöl2,20
- Preiselbeeren2,50
- Ketchup, Mayonnaise, Senf, Kren, Teebutter2,-
je Portion
Silber's Süße Schmankerl
- Hausgemachte Palatschinke aus Schokoladeteig1 Stk. 7,5 / 2 Stk. 9,9 / 3 Stk. 13,5
Maroni-Marzipanpüree-Fülle, Vanilleeis, Waldbeerenragout
- Wiener gezogener Apfelstrudel9,2
Vanille-Eis, Zimt, Schlagobers
- Warmer Topfenstrudel9,2
Eierlikör-Sauce, frische Früchte
- Weißes Schokolade-Soufflé8,9
Himbeersauce, dunkles-Schokolade-Obers
- Schokolade-Mousse8,4
Waldbeeren, im Glas serviert
vegan
- Marillen-Palatschinken2 Stk 5,9 / 3 Stk. 7,9
hausgemachte Marmelade
- * Mittagsmenü von 12 bis 15 Uhr, gültig 15.–17. Oktober.
- * Pilzcremesuppe und Scheiterhaufen mit Äpfeln und Vanillesauce: „je 2 €“ laut Quelle (als Zusatz zum Hauptgericht zu verstehen, nicht ausdrücklich angegeben).
- * Ofenfrischer Schweinsbraten nur an Sonn- und Feiertagen.