FLIEGER-BRÄU
Ferstlergasse 9, 3100 St. Pölten
Mittagsmenü KW 43 & Speisekarte
Mo 19.10. – Fr 23.10.2026
MittwochMi., 21.10.
- Gebratenes Hühnerfilet auf cremigem Gemüserisotto€ 10,50
Fleisch
- Gebackene Palatschinken gefüllt mit Spinat€ 10,50
dazu Blattsalat
vegetarisch
DonnerstagDo., 22.10.
- Mexican-Wrap mit Chili con carne, Avocado-Creme und Pommes€ 10,50
Fleisch
- Gebackene Palatschinken gefüllt mit Spinat€ 10,50
dazu Blattsalat
vegetarisch
FreitagFr., 23.10.
- Erdäpfelgulasch mit Wurst und Gebäck€ 10,50
- Gebackene Palatschinken gefüllt mit Spinat€ 10,50
dazu Blattsalat
vegetarisch
Wochenangebote KW 43
- Wochenbowl: Asia Bowl mit Dim Sum€ 14,50
in Teriyakisauce, Wakame-Salat, Glasnudeln, Kraut und frische Sprossen; Tagessuppe vom Buffet
- Wochen-Hit: Klassisches Cordon Bleu mit Schinken und Käse€ 15,50
dazu Pommes und Preiselbeeren; Tagessuppe vom Buffet
- Hausgemachtes Maroni-Tiramisu€ 7,90
Preiselbeeren | Orange
Specials – nur für kurze Zeit
- Gebackenes Hirsch Schnitzel in Kräuterpanade€ 26,-
mit Petersilerdäpfel, Preiselbeeren und Blattsalat
- Knusprig gebratenes Gansl€ 32,-
mit Erdäpfel- und Semmelknödel, kräftigem Natursaft'l, dazu Rotkraut
- GANSimKNÖDEL€ 21,50
Hausgemachte Erdäpfelknödel mit Gansl-Fülle, Gansl-Jus und Rotkraut
- Kräftiges Hirsch-Ragout€ 24,50
in Wurzelgemüse-Sauce mit Semmelknödel, Rotkraut und Preiselbeeren
- Knusprige Kürbiskern-Rösti€ 16,80
auf Rotkraut mit Preiselbeer-Sauerrahm Dip
vegetarisch
Vorspeisen & Suppen
- Beef Tatar mit gebackenem Ei€ 15,90
100g Beef gehackt, würzig mariniert, Butter, gepoppte Kapern, dazu Ciabatta
- Würziges Gansl-Schmalz€ 7,90
mit Jourgebäck
- Traditionelle Gansl-Einmachsuppe€ 6,90
mit Wurzelgemüse und Bröselknödel
- Klassische Rindsuppe mit Frittaten€ 4,70
Salate
- Backhendl-Salat€ 15,50
gemischter Blattsalat und Erdäpfelsalat mit gebackenen Hühnerbruststreifen in Kürbiskern-Panade
- Chicken-Salat-Bowl€ 14,90
Bunter Blattsalat mit gegrillten Hühnerbruststreifen und Kräuterrahmdressing
- Knusprige Kürbiskern-Rösti€ 15,50
auf Blattsalat mit Kräuterrahmdressing
vegetarisch
Klassiker
- Hausgemachte Geröstete Fleischknödel€ 15,50
mit Zwiebel und Ei, dazu Blattsalat
- Würzige Schinkenfleckerl€ 15,50
mit Käse überbacken, dazu Blattsalat
- Kas'nockerl mit Spätzle Bergkäs€ 15,50
schön cremig, dazu Blattsalat
vegetarisch
- Klassisches Surschnitzel€ 16,20
gebacken mit Erdäpfelsalat
- Original Münchner Weißwurst€ 5,80
mit typischem Weißwurstsenf
- Riesen Brezn€ 3,80
Burger
- Bacon Burger€ 16,20
180g saftiges Beef, gegrillter Speck, Cocktail-Sauce, Salat, Tomaten, Zwiebel, dazu Pommes
- Chili-Cheese-Burger€ 16,20
180g saftiges Beef, Cheddar Käse, Chili-Sauce, Salat, Tomaten, Zwiebel, Jalapeños, dazu Pommes
- Chicken-Burger€ 16,40
Gebackenes Hühnerfilet in Kürbiskernpanade, Sour Creme Sauce, Tomaten, Salat, Zwiebel dazu Pommes
- Premium Angus Burger€ 19,90
200g saftiges Angus Beef, Cheddar Käse, gegrillter Speck, BBQ-Sauce, Röstzwiebel, roter Zwiebel, Salat, Tomaten, dazu Pommes
- Veggie-Burger€ 15,50
Gebackenes Gemüse-Schnitzel, Basilikum-Pesto, BBQ-Sauce, Tomaten, Salat, dazu Pommes
vegetarisch
Beilagen & Extras
- Portion Pommes mit Ketchup€ 4,50
- Portion hausgemachte Wedges€ 4,80
- Portion Süßkartoffel-Pommes€ 5,20
- Erdäpfel- oder Blattsalat€ 3,80
- Mix-Salat Erdäpfel- und Blattsalat€ 4,20
Snacks & Gebäck
- Aufstrichteller „von jedem etwas“€ 7,50
Fliegeraufstrich (hausgemachter scharfer Fleischaufstrich), Frischkäse und Liptauer
- Kleine Portion Aufstrich€ 3,80
Flieger-Aufstrich | Liptauer | Frischkäse
- Riesen-Brezn€ 3,80
- Warmes Knoblauchstangerl€ 3,60
- Dunkles Vinschgerl | Kornspitz | Salzstangerl€ 2,50
- Ciabatta€ 3,10
Süßes
- Klassischer Schokogugelhupf€ 6,80
mit Schokosauce und Schlagobers; + 1 Kugel Vanilleeis +€ 1,90
- Hausgemachtes Maroni-Tiramisu€ 7,90
Preiselbeeren | Orange
- Eisknödel mit Joghurt | Himbeeren€ 6,80
in Mohn-Nussbrösel mit Himbeersauce und Schlagobers
- Hausgemachte knusprige Waffeln mit Zimt, Zucker & Schlagobers€ 6,50
- Hausgemachte knusprige Waffeln mit Brownie Crumble, Schokosauce & Schlagobers€ 7,50
- Hausgemachte knusprige Waffeln mit Himbeeren & Schlagobers€ 7,50
- * Menü Woche 43, solange der Vorrat reicht, 11–14 Uhr
- * Menü mit Suppe vom Buffet € 11,50; Menü ohne Suppe € 10,50; Blattsalat zum Menü € 2,50; Beilagen-Änderung +€ 1
- * Allergene: bitte Mitarbeiter fragen