Elissar – Johannesgasse

Frisch aus dem Holzofen mit geschmolzenem Käse

vegetarisch

mit Pommes frites & Knoblauchcreme

Libanesische Vorspeisenvariation mit Fladenbrot

Mit Ofengemüse, Rosmarin-Grillkartoffeln & Demi-Glace

Gerösteter Kürbis, Feta, frische Kräuter, Granatapfel & Zitronendressing

Mit würziger Rindsbolognese & frisch geriebenem Parmesan

Frisches Gemüse, knuspriges Fladenbrot & Sumach-Dressing

Mit Ofenkürbis, saisonalem Gemüse & Demi-Glace

Auswahl aus Pizza-, Spinat- und Zaatar-Fladen

in Tomaten-Kapernsauce mit Safranreis

Mit Dattelcreme, Mascarpone-Mousse & gerösteten Walnüssen

Hummus, Baba Ghannoug, Muhammara, Labneh, Warak Enab, Falafel, Ragagat und Tabouleh; auf Wunsch auch vegan

fein gehackter Petersiliensalat mit Tomaten, Bulgur und Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette

Gemischter orientalischer Salat mit knusprig gebratenen Fladenbrot-Croutons, serviert mit Granatapfelmarinade

Traditioneller Gurken-Joghurt-Salat mit Minze

Gemischter Salat, Frühlingszwiebel, Gurken, Tomaten und Granatapfel

Gegrillter Halloumi Käse auf Blattsalat mit Granatapfel

Minz-Krautsalat nach libanesischer Art mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl mariniert

Salat mit gegrillten Melanzani und Granatapfel

würzig, mit Kichererbsen

Schwarze Linsen-Mangold-Kartoffel-Suppe

Cremiges Kichererbsenmus mit Sesamöl und einem Schuss Zitronensaft

Cremiges Kichererbsenmus mit Basilikum Pesto und Granatapfel

Lammfiletstückchen auf Kichererbsenmus mit Sesampaste und Pinienkernen

Cremige Paste aus Sesam, rotem Paprika und Walnüssen (würzig pikant)

Gegrillte Melanzani mit Sesampaste, Zitronensaft & Olivenöl

Eingelegte Baby-Auberginen in Olivenöl, gefüllt mit Knoblauch und Nüssen

Hausgemachter Frischkäse aus Joghurt und Minze, auf Wunsch mit Knoblauch

Okraschoten in Tomatensauce mit Knoblauch, frischem Koriander und Olivenöl

Romano Bohnen in Tomatensauce mit Knoblauch und Olivenöl

Gefüllte Weinblätter (Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Minze in Zitronensaft, Salz & Olivenöl)

Rindstatare mit Bulgur

Frittierte Bällchen aus Püree von Saubohnen & Kichererbsen mit Gewürzen und Tahina-Sauce

Gekochte Artischocke im Ganzen mit Zitronen-Knoblauchmarinade

eingelegte libanesische Oliven

Knoblauchcrème

eingelegtes Gemüse

mit Kräuterdip

Steak House Pommes

Hühnerleber in Granatapfelsirup mit Gemüse gebraten

Kartoffeln in würziger Koriander-Knoblauchmarinade

Kartoffeltaschen mit orientalischen Gewürzen (4 Stück)

Gebratene Hühnerflügel mit Knoblauch, Zitrone und Koriander

Gegrilltes Hackfleisch im Fladenbrot, serviert mit eingelegtem Gemüse

Mit Hackfleisch (Rind) gefüllte Weizenschrotbällchen (4 Stück)

Fleischtäschchen vom Rind aus dem Holzofen (4 Stück)

Gefüllte Käseröllchen (4 Stück)

Hausgemachte Fleischwürstchen mit Pinienkernen und Zwiebeln in Granatapfelsirup

Hausgemachte Fleischwürstchen in würzigem Paprika-Tomatenragout

Käsetaschen (4 Stück)

Rindfleischtaschen (4 Stück)

Frittierte Spinattaschen mit orientalischen Gewürzen (4 Stück)

Hühnerspieße vom Lavasteingrill, dazu gegrillte Tomaten & Zwiebeln mit Knoblauchdip

Spieße aus Rinderfaschiertem vom Lavasteingrill, dazu gegrillte Tomaten, Zwiebeln & Hummusdip

Lammspieße vom Lavasteingrill, dazu gegrillte Tomaten & Zwiebeln mit Knoblauchdip

mit Ofenkartoffeln und Kräuterdip auf Lavastein serviert

Okraschoten mit Lammfleisch in Tomatensauce mit Knoblauch und frischem Koriander, serviert mit orientalischem Reis (optional)

Grüne Romano Bohnen mit Lammfleisch in Tomatensauce und Knoblauch, serviert mit orientalischem Reis (optional)

mit Grillkartoffeln

Gebackenes Hühnerschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup, serviert mit einem Salat

Grillspieße vom Lamm, Rind und Huhn, serviert mit hausgemachten Pommes Frites, orientalischem Reis und Grillgemüse; auf Wunsch Lammkoteletts dazu. 1 Person € 27,90 | 2 Personen € 54,90 | 3 Personen € 82,90

Weizenschrotbällchen gefüllt mit Rinderfaschiertem und Pinienkernen in warmer Joghurt-Minzsoße, serviert mit Reis

1/2 Grillhenderl mit hausgemachten Pommes Frites & Salat (längere Wartezeit)

Goldbrasse vom Lavasteingrill mit Sesamsauce, Reis und Salat

Lachsfilet serviert mit Grillkartoffeln und Gemüse im Safran-Limettenschaum

Riesengarnelen in Safran-Knoblauch-Marinade mit orientalischem Reis

Serviert mit Gemüse, gekochten Kartoffeln und Knoblauchdip

auf Wunsch für ein, zwei oder mehrere Personen zusammengestellt

Thymian, Sumak, Sesam, Olivenöl garniert mit Tomaten, Gurken und Oliven

Thymian, Sumak, Sesam, Olivenöl und orientalischer Käse, garniert mit Tomaten, Gurken und Oliven

Gewürztes Hackfleisch mit Tomaten, Petersilie & Pinienkernen

Frischer Blattspinat, Sumak, Tomaten, Zwiebel, Pinienkerne, Granatapfelsirup

Libanesischer Frischkäse, Gervais, Tomaten, Gurken, Minze, Oliven

Libanesischer Pudding, mit Zwieback und Pistazien

Grießkuchen mit Mandeln

Libanesischer Milchreis

Grießteig mit Mozzarellafüllung, Rosenwasser und Pistazien

1 Person € 14,90 | 2 Personen € 28,90 | 4 Personen € 55,00