die alm – by rabina
Glorietteallee 51, 7000 Eisenstadt
Mittagsteller 19.–23.10.2026 & Speisekarte Oktober
19.–23. Oktober 2026
MontagMo., 19.10.
- Lauch-Kartoffelcremesuppe
vegetarisch
- Rigatoni mit zarten Hühnerstücken€ 10,00 (mit Suppe € 14,00)
Zarte Hühnerstücke in cremiger Kräuterrahmsauce, Grana Padano, Kirschtomaten und Rigatoni
Fleisch
- Rigatoni Gamberi Toscana
mit Babyspinat, Cherrytomaten & Grana Padano
Fisch
DienstagDi., 20.10.
- Kichererbsen-Zitronencremesuppe mit Koriander
vegetarisch
- Saftige BBQ-Spareribs€ 10,00 (mit Suppe € 14,00)
mit Ofenkartoffel, Coleslaw & BBQ-Sauce
Fleisch
- Gnocchi mit Gorgonzolasauce und karamellisierter Birne€ 10,00 (mit Suppe € 14,00)
vegetarisch
MittwochMi., 21.10.
- Schwarzwurzelcremesuppe mit Morcheln
vegetarisch
- Gebackene ausgelöste Hühnerkeule€ 10,00 (mit Suppe € 14,00)
mit Risibisi und Paradeisersalat
Fleisch
- Gebackener Karfiol€ 10,00 (mit Suppe € 14,00)
mit Risibisi, Sauce Tatar und Paradeisersalat
vegetarisch
DonnerstagDo., 22.10.
- Kohlsuppe mit Erdäpfeln und Gemüse
vegetarisch
- Rosa gebratener Kalbstafelspitz€ 10,00 (mit Suppe € 14,00)
auf Rosmarinerdäpfeln, Gemüse und Kräuterdip
Fleisch
- Kürbis-Erdäpfelquiche€ 10,00 (mit Suppe € 14,00)
mit Kräuterdip und kleinem Salat
vegetarisch
FreitagFr., 23.10.
- Pastinakencremesuppe
vegetarisch
- Cross gebratenes Zanderfilet€ 12,00 (mit Suppe € 16,00)
mit Erdäpfel-Sellerie-Apfelpüree & Pommery-Senfsauce
Fisch
Vorspeisen & Salate
- Blattsalat & Balsamico€ 7,00
Frischer Blattsalat mit hausgemachtem Balsamicodressing
vegan
- Hausgemachter Hummus€ 15,00
mit Pitabrot, Olivenöl und frischem Gemüse
vegan
- Blattsalat & Hühnerstreifen€ 18,00
Frischer Blattsalat mit gebackenen Hühnerstreifen und Kürbiskernöl
- Beef Tatar & knuspriger Toast€ 20,00
Würziges Beef Tatar mit knusprigem Toast und Wachtelei
- Lachscarpaccio€ 19,00
mit Basilikumpesto, Rucola & Cherrytomaten
- Blattsalat & Garnelen€ 21,00
Frischer Blattsalat mit scharf gebratenen Riesengarnelen, Mango und Sweet-Chilisauce (ausgelöste Garnelen)
- Speisen auf 2 Tellern€ 3,00
Aufpreis
Suppen & Pasta
- Hokkaido Kürbisschaumsuppe€ 7,00
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
- Beef „Consommé“€ 8,00 / € 15,00
mit saftigem Rindfleisch, Leberknödel und Juliennegemüse
- Pho & Noodle€ 8,00 / € 16,00
Kräftige Consommé mit Rindfleisch, Reisnudeln, Gemüse, Koriander, Sternanis und Frühlingszwiebeln
- Risotto & Kürbis (möglich auch vegan)€ 17,00
Cremiges Risotto mit gerösteten Kürbiswürfeln, Kürbiskernöl und Kürbiskernen
- Kürbisravioli & Grana Padano€ 17,00
Kürbisravioli mit gerösteten Kürbiskernen & Grana Padano
- Linguine & Rinderstreifen€ 20,00
Linguine mit gegrillten Rinderstreifen, Zuckererbsen und Grana Padano
- Linguine & Garnelen
Linguine mit gegrillten Garnelen, Knoblauch, Limetten, Olivenöl und Chili (ausgelöste Garnelen)
Hauptgerichte
- Der „Alm“-Burger€ 19,00
Saftiges Beef, rosa gebraten, mit Speck, Cole Slaw, BBQ-Sauce, Paradeiser, Cheddar in herzhaftem Brötchen und Wedges
- Der „Alm“-Burger Vegetarisch€ 19,00
Naturreis, Bohnen, Koriander und Tandoori mit Cole Slaw, BBQ-Sauce in herzhaftem Brötchen und Wedges
vegetarisch
- Ciabatta & Mangalitza Pulled Pork Triebaumer€ 22,00
Im BBQ-Ofen gegarter Schopf vom Triebaumer Mangalitza im Ciabatta mit knackigem Salat, marinierten Zwiebeln, Dips und Wedges
- Zander & Risotto€ 26,00
Cross gebratenes Zanderfilet auf cremigem Risotto mit gerösteten Kürbiswürfeln
- Kalbswienerschnitzel & Preiselbeeren€ 25,00
Kalbswienerschnitzel mit Erdäpfeln & Preiselbeeren
- Filet „Mignon“ & Risotto€ 31,00
Rinderfilet „Mignon“ mit cremigem Risotto und gerösteten Kürbiswürfeln
- Filetsteak (250g)€ 41,00
mit Wedges, Cole Slaw, BBQ-Sauce, Sesammayonnaise
Für Kinder
- Kinderschnitzel€ 9,00
mit Pommes und Ketchup
- Kinder Cheeseburger€ 9,00
mit Pommes und Ketchup
- Kinder Linguine€ 9,00
mit Paradeisersauce, Grana Padano und Rukola
Desserts
- Hausgemachte Cremeschnitte€ 7,00
mit Beerenragout
- Lauwarmer Schokoladenkuchen€ 7,00
mit Sorbet
- Crème Brûlée€ 7,00
aus weißen Schoko-Tonkabohnen mit Sorbet
- Marillen-Eisknödel€ 7,00
Hausgemachte Marillen-Eisknödel vom Konditormeister Toni Harrer auf Beerenragout
- Topfenschmarrn€ 7,00
Hausgemachter Topfenschmarrn mit Zwetschkenröster
- Käsevariation
Auswahl von Französischen & Österreichischen Käsen mit Früchten, Nüssen und Feigensenf; klein € 15,00 / groß € 22,00
- * Mittagsteller: Preis ohne Suppe € 10,00, mit Suppe € 14,00; Fisch-Tagesteller ohne Suppe € 12,00, mit Suppe € 16,00. Beim Montags-Gericht „Rigatoni Gamberi Toscana“ ist der Preis auf der Seite nicht eindeutig zugeordnet.
- * Preis von Linguine & Garnelen im PDF nicht lesbar; Aufpreis ausgelöste Garnelen auf der Karte vermerkt.
- * Reservierung telefonisch ab 9–11 und 14–17 Uhr. Alle Preise in Euro inkl. Steuern und Abgaben.