Cucina Fabbrica
Konrad-Doppelmayr-Straße 15, 6922 Wolfurt
Wochenkarte KW43 (19.–23.10.2026) & Abendkarte
19.–23. Oktober 2026
MontagMo., 19.10.
- Pizza Diavolo€ 13,90
scharfe Salami + Pfefferoni (Menü 1, Allergene AG)
- Pizza Prosciutto e Cipolla€ 13,90
Schinken + rote Zwiebel (Menü 2, Allergene AG)
- Pasta Caprese€ 12,90
Tomatensauce + frischer Mozzarella + Pesto (Menü 3, Allergene AG, Low Fat)
vegetarisch
- Polpette al Sugo€ 14,90
Kalbfleischbällchen in Tomatensauce + Linguini (Menü 4, Allergene ACGLO)
DienstagDi., 20.10.
- Pizza Salmone e Pomodoro€ 14,90
Räucherlachs + getrocknete Tomaten (Menü 1, Allergene ADG)
- Pizza Prosciutto Zucca€ 13,90
Rohschinken + gegrillter Ländle Kürbis (Menü 2, Allergene AG)
- Spirelli Gorgonzola€ 12,90
Spinat + Rahmsauce + Gorgonzola (Menü 3, Allergene AG)
vegetarisch
- Piccata Milanese€ 15,90
Piccata von der Hühnerbrust + Tomatensauce + Spaghetti (Menü 4, Allergene ACGLO)
MittwochMi., 21.10.
- Pizza Salame€ 13,90
Ländle Rindersalami (Menü 1, Allergene AG)
- Pizza Caprese Leggera€ 12,90
frische Mozzarella + Rucola + Pesto (ohne Pizzakäse) (Menü 2, Allergene AG, Low Fat)
vegetarisch
- Lasagne al Forno€ 14,90
vom Bio-Rind + Ländle Kalb + Käse überbacken (Menü 3, Allergene ACGLO)
- "Zuppa di Ramen"€ 14,90
kräftige Brühe + Pasta + gegrillte Kalbfleisch-Streifen + buntes Gemüse (Menü 4, Allergene AG)
DonnerstagDo., 22.10.
- Pizza Bacon e Mais€ 13,90
Ländle Speck + Mais (Menü 1, Allergene AG)
- Pizza Caprina€ 12,90
Kalamata-Oliven + Ziegenweichkäse + rote Zwiebel (Menü 2, Allergene AG)
vegetarisch
- Risotto Salmone€ 13,90
Räucherlachs + gegrillte Paprika + Junglauch (Menü 3, Allergene ADG)
- Tortellini Carbonara€ 14,90
Rahmsauce + Speck + Ländle Ei + Grana Formaggio (Menü 4, Allergene AG)
FreitagFr., 23.10.
- Pizza Prosciutto Speciale€ 14,90
Schinken + Rucola + frischer Mozzarella (Menü 1, Allergene AG)
- Pasta Vitello e Piselli€ 14,90
Ländle Kalbfleischstreifen + Rahmsauce + Erbsen (Menü 2, Allergene AG)
- Panini Verdure€ 13,90
Grillgemüse + Tomatenpesto + Rucola + Gran Formaggio (Menü 3, Allergene AG)
vegetarisch
- Panini Pollo€ 14,90
pulled Chicken + Curry-Mayonnaise + gegrillte Paprika + Rucola (Menü 4, Allergene AG)
Wochenangebote KW43
- Wochenhit: Pizza Kalamata oder Pasta Pesto mit Suppe oder Salat€ 11,90
- Poke Bowl (täglich wechselnd)€ 15,90
Aperitivo – Antipasto
- Bruschetta Mista "Quattro"€ 7,90
vier verschiedene Röstbrote mit italienischen Spezialitäten
- Vitello Tonnato€ 15,90
Rosa Ländle Kalb + Thunfischsauce + Kapern + Sardellen + Oliventapenade
- Cozze e Zucca€ 15,90
Miesmuscheln + Hokkaido Kürbis + Weißwein + Petersilie + Röstbrot
- Insalata Pomodori Burrata€ 13,90
Ländle Tomatensalat + Rucola + Beet + Burrata + Pesto + Pinienkerne
- Beef Tartare "Style Cucina"€ 18,90
Ländle Bio Rind + Ländle Ei + rote Beete-Butter + Orangen-Chutney + Röstbrot
- Antipasti Misti€ 14,90
klassische italienische Vorspeisenplatte
Antipasto Classico
- Tomaten-Bruschetta€ 6,90
vier Röstbrote + Tomatenwürfel
- Tomatensuppe€ 6,90
cremige, fruchtige Tomatensuppe
- Tagessuppe€ 7,50
fragt uns nach unserer Tagessuppe
- Insalata della Casa€ 6,50
kleiner bunter Salat mit Dressing nach Wahl
- Pizza all' Aglio€ 6,90
Knoblauchpizza + Knoblauchöl + Rosmarin
- Insalata Caprese€ 10,90
Tomaten + Mozzarella + Basilikumpesto + Balsamico Glace + Rucola
Principale / Hauptgericht
- Bistecca di Manzo€ 34,90
Ländle Bio-Rindsfilet-Steak + Thymian-Jus + Risotto oder Potato al forno + Grillgemüse
- Filetti di Pesce€ 34,90
Fischfilet nach Tagesangebot + Kräuterbutter + Risotto
- Risotto Zucca Pastinaca€ 17,90
cremiges Risotto + geschmorter Hokkaido Kürbis + Pastinake + Pinienkerne + Pecorino
- Pinsa Vitello Autunno€ 19,90
römische Pinsa + Ländle Kalbstreifen + getr. Tomaten + Oliven + Rucola + Kürbisrelish
- Pizza Burrata Speciale€ 20,90
Tomate + Burrata-Mozzarella + kalte marinierte Tomatenwürfel + Rucola + Grana Padano
- Pizza Parma€ 18,90
Tomate + Mozzarella + Parmaschinken + Rucola + Grana Padano
- Pizza Austriaca€ 17,90
Tomate + Fior di Latte + Ländle Speck + Radicchio + geröstete Walnüsse + Grana Padano
- Pizza Chorizo Sarda€ 18,90
Tomate + Fior di Latte + scharfe Salami + Sardellen + Pecorino + Oliven
- Lasagne al Forno€ 16,90
ofenfrische Lasagne vom Ländle Bio-Rind + Ländle Kalb + mit Käse überbacken
- Ravioli Porcini€ 25,90
hausgemachte Steinpilz-Ravioli + Speckcrunch + Rosmarinöl + Grana Padano
- Osso Bucco Style Cucina€ 28,90
Ländle Kalbsbein-Scheiben + Potato al Forno + Kürbis-Rosenkohl-Ratatouille
Dolce / Nachspeise
- Tiramisu€ 5,90
hausgemacht mit Biskotten + Mascarpone
- Waffle Nocciola€ 8,90
frische Waffel + hausgemachtes Haselnuss-Eis + karamellisierte Ländle Äpfel + Preiselbeeren
- Dessertvitrine
Fragen Sie nach unseren Desserts der hauseigenen Konditorei
- Affogato€ 5,90
IO Espresso mit Kugel Vanilleeis
- Pizza Nutella€ 7,90
Pizzabrot + Nutella + Beeren
- Piatto di Formaggi€ 11,90
kleine Käseauswahl
- Hofeis€ 4,90
MarMel's Hofeis-Eisvitrine
- * Zu jedem Gericht gibt es auch eine Tagessuppe oder einen kleinen Salat.
- * Abendkarte (Fr & Sa) gültig 09.10.–24.10.2026 (KW 41-42-43); Aperitivo-Getränke weggelassen.
- * Allergene: Legende auf der Karte; Herkunft: Rind, Schwein, Kalb, Geflügel 100% AT/EU, Milch 100% AT.