ByFurtners
Adolf-Pichler-Platz 4, A-6020 Innsbruck
Mittagsmenü 19.–23.10.2026, Herbstspezial & Speisekarte
19.–23. Oktober 2026
MontagMo., 19.10.
- Papikaschnitzel
vom Schwein mit Polenta
Fleisch
- Polenta
mit Paprikasauce und Käse überbacken
vegetarisch
DienstagDi., 20.10.
- Fleischgröstl
mit Spiegelei
Fleisch
- Gemüsegröstl
mit Spiegelei
vegetarisch
MittwochMi., 21.10.
- Gefüllte Krautrouladen
an Tomatensauce
Fleisch
- Vegetarische Krautrouladen
an Tomatensauce
vegetarisch
DonnerstagDo., 22.10.
- Gekochtes Rindfleisch
mit Röstkartoffeln und Spinat
Fleisch
- Röstkartoffeln
mit Spinat und Spiegelei
vegetarisch
FreitagFr., 23.10.
- Pariser Schnitzel
vom Tilapiafilet mit Erbsenreis
Fisch
- Obergine
als Pariser Schnitzel mit Erbsenreis
vegetarisch
Mittagsmenü-Preise & Herbstspezial
- Mittagsmenü
Tagessuppe oder Salat, Hauptspeise (Fleisch oder vegetarisch), Dessert oder Espresso. Menüpreis: 3 Gänge € 16,80 · 2 Gänge € 15,40 · nur Hauptspeise € 13,90
- Schoko Terrine€ 10,90
Dessert der Woche
vegetarisch
- Grießflammerie€ 10,90
Dessert der Woche
vegetarisch
- Palatschinken mit Marillenmarmelade€ 10,90
Dessert der Woche; 2 Stück € 10,90, 1 Stück € 6,90
vegetarisch
- Kürbiscremesuppe€ 8,90
mit Sahnehaube
Herbstspezial
- Hirschgulasch€ 23,50
mit Semmelknödel und Speck
HerbstspezialFleisch
- Kürbisrisotto€ 18,80
mit Parmesan
Herbstspezialvegetarisch
Vorspeisen
- Klare Suppe€ 6,90
mit Nudeln oder Frittaten
- Beef Tartare€ 14,90
Leicht pikant dazu Toastbrot. Klein € 14,90 / Groß € 24,80
- Gemischter Salat€ 6,90
mit Haus Dressing
vegetarisch
Vegetarisch und Fisch
- Hausgemachte Knödel€ 16,80
Pilz- oder Spinatknödel oder Pressknödel an brauner Butter, Parmesan, dazu Blattsalate; auf Wunsch auch als Trio € 18,80
vegetarisch
- Kürbis Risotto€ 18,80
cremiges Risotto mit Kürbis und Parmesan; mit gegrilltem Lachs + € 8,50
vegetarisch
- Zanderfilet€ 23,50
in der Kartoffelkruste mit Blattsalaten und Sauerrahmdip
Fisch
Hauptspeisen
- Wiener Schnitzel€ 17,50
mit Pommes oder Kartoffelsalat. Vom Kalb (das Original) € 25,90, vom Schwein/Huhn € 17,50
- Kalbsleber€ 23,80
Venezianisch mit Reis
- Grillteller€ 24,50
von Schwein, Huhn, Rind mit Pommes frites und Röstgemüse
- Furtner´s Spezial€ 18,90
Hühner und Schweinemedaillons auf Toast mit gemischten Salaten, Röstgemüse und Cocktaildressing
- Steierischer Backhendlsalat€ 17,50
gebackene Hühnerstreifen auf gemischtem Salat mit Kernöl und Hausdressing
- Hirschgulasch€ 23,80
mit Sauerrahmhaube, Speck und Semmelknödel
Rinderfilet
- Filetsteak 200 g€ 35,80
Eine Beilage und eine Sauce nach Wahl
- Chateaubriand 450 g€ 88,50
Eine Beilage und eine Sauce nach Wahl
- Beilagen€ 5,90
Pommes, Kartoffeln, Kroketten, Röstemüse, Knoblauchbrot, Rösti
- Saucen€ 5,90
Pfeffersauce, Whiskeysauce, Kräuterbutter, Cocktailsauce
Dessert
- Schokoladenmousse€ 10,90
mit Früchtegarnitur
- Kaiserschmarrn€ 14,90
mit Preiselbeeren
Abend Spezial – Menü Herbstlich
- Carpaccio vom Rind€ 14,90
An Johannisbeer Vinegrette
- Wildragout€ 28,30
mit ansautierten Pilzen und Semmelknödel
- Panna Cotta€ 10,90
- Menüpreis€ 48,80
für das Menü Herbstlich
Abend Spezial – Menü Vegetarisch
- Tartare von der roten Beete€ 12,90
vegetarisch
- Tagliatelle mit Kürbis€ 18,80
Bandnudeln an cremiger Kürbissauce mit Radicchio und Parmesan
vegetarisch
- Dessert der Woche€ 10,90
- Menüpreis€ 39,70
für das Menü Vegetarisch
Abend Spezial – Herbstwochen
- Kürbiscremesuppe€ 8,90
cremige Kürbissuppe mit Sahnehäubchen
- Hirschgulasch€ 23,80
mit Sauerrahmhaube und Speck dazu Semmelknödel
- Hirsch Cordon Bleu€ 27,60
an Speck, Steinpilz, Käsefüllung mit Petersilienkartoffeln
- Hirschrückenmedaillons€ 32,50
auf Kürbisgemüse mit Bandnudeln
- Kalbsrückensteak€ 29,20
an Whiskeysauce mit Kroketten
- * Mittagsmenü Mo–Fr 11:30–14:30 oder solange der Vorrat reicht, auch zum Mitnehmen. Menüpreis: 3 Gänge € 16,80, 2 Gänge € 15,40, nur Hauptspeise € 13,90.
- * Glutenfrei auf Anfrage. Für Allergene-Hinweise ans Personal wenden.
- * Speisekarte gibt es mittags und abends; Abend Spezial ab 17:30 Uhr.