Bierstindl
Klostergasse 6, 6020 Innsbruck
Wochenkarte 21.–25.10. & Speisekarte
19.–25. Oktober 2026 (Mi–So)
MittwochMi., 21.10.
- Knusprige Spanferkelstücke€ 11,90
Rotkraut | Knödel. Menüpreis inkl. wahlweise Blattsalat oder Kürbiscremesuppe
DonnerstagDo., 22.10.
- Wiener Schnitzel vom Schwein€ 11,90
Kartoffelsalat | Preiselbeeren. Donnerstag = Schnitzeltag. Menüpreis inkl. wahlweise Blattsalat oder Rindsuppe mit Nudeln und Gemüse
FreitagFr., 23.10.
- Ofenkartoffel€ 11,90
Sauerrahm-Dip | gegrillte Hühnerstreifen. Menüpreis inkl. wahlweise Blattsalat oder Graukäsesuppe
- Tagesempfehlung: Ofenfrische Schweinsripperl€ 19,90
BBQ-Sauce | Ofenkartoffeln | Kleiner Krautsalat
SamstagSa., 24.10.
- Tagesempfehlung: Ofenfrische Schweinsripperl€ 19,90
BBQ-Sauce | Ofenkartoffeln | Kleiner Krautsalat
SonntagSo., 25.10.
- Tagesempfehlung: Ofenfrische Schweinsripperl€ 19,90
BBQ-Sauce | Ofenkartoffeln | Kleiner Krautsalat
Empfehlungen vom Küchenteam
- Kürbis-Cremesuppe5.90
- Kürbiskernaufstrich12.90
mit gerösteten Kürbiskernen, Kürbiskernöl, eingelegtem Gemüse und Vollkornweckerl
- Viertel oder halbe Ente19.90 / 27.90
mit Rotkraut und Knödel
- Wildschweinmedallions27.90
mit Steinpilzsauce und Rösti
- Hirschgulasch26.90
mit Spätzle
- Hausgemachter gedeckter Apfelkuchen5.90
- Hausgemachter Käsekuchen5.50
Hausgemachte Suppen
- Rindfleischsuppe mit handgeschnittenen Kräuterfrittaten6.40
- Rindfleischsuppe mit einem Speckknödel6.40
- Rindfleischsuppe mit 1 Stück hausgemachtem Kaspressknödel7.40
- Rindfleischsuppe mit 2 Stück hausgemachten Kaspressknödel9.90
- Stindls Gulaschsuppe9.40
mit Weißbrot
Salate
- Salat mit Hühnerfilet17.90
großer bunter Blattsalat | gebratene Innenfilets von der Hühnerbrust | Hausdressing | Sauerrahm-Dip
- Salat mit Ziegenkäse18.90
gebackener Ziegenkäse | bunte Blattsalate | Tomaten | Sprossen
- Knoblauchbrot3.90
- Kleiner Blattsalat5.90
- Kleiner Kartoffelsalat6.40
- Kleiner Krautsalat6.40
- Kleiner gemischter Salat7.40
Bunter Blattsalat | Krautsalat | Kartoffelsalat
Für unsere kleinen Gäste
- Kinder Wiener Schnitzel vom Schwein9.80
Pommes Frites | kleine Überraschung
- Chicken Nuggets9.80
gebackene Hühnerfiletspitzen im Knuspermantel, Pommes Frites | kleine Überraschung
Was für den kleinen Hunger
- Dreierlei Aufstrich11.90
2 Stück Laugenbrezen
- „Obatzda“9.40
1 Stück Laugenbreze
- Frische Lammbratwurst13.90
von der Autners Schmankerlmanufaktur aus dem Stubaital, Senf-Ragout | Brot
- Stindl’s Bratwurstschnecke12.90
Senf-Ragout | Laugenbreze
- 1 Paar Frankfurterwürstel8.40
Senf | Kren | Roggenweckerl
- 1 Paar Münchner Weißwürstel8.90
Süßer Senf | Laugenbreze
- Marinierter Tiroler Graukas13.90
Rote Zwiebeln | Roggenweckerl
- Hausgemachter marinierter „Stindl’s Wurstsalat“13.90
Zwiebeln | Gewürzgurkerl | Paprika | Roggenweckerl
- „Duett“ vom Graukas und Wurstsalat17.90
Rote Zwiebeln | Roggenweckerl
- Hausgemachter Kaspressknödel11.40
Sauerrahm-Dip | Krautsalat
- 2 Stück Hausgemachte Kaspressknödel13.90
Sauerrahm-Dip | Krautsalat
- Jeder weitere Kaspressknödel3.90
Hauptspeisen
- Ofenfrischer Schweinebauch19.40
mit Augustiner Dunkelbier verfeinerte Schweinebratensauce, Speck-Sauerkraut | Semmelknödel
- Hausgemachte Kasspatzln17.90
Röstzwiebel | regional ausgewählte Käsesorten | Gemischter Blattsalat
- Wiener Schnitzel vom Schwein19.40
Preiselbeeren | Kartoffelsalat nach Art des Hauses
- Wiener Schnitzel vom Schwein, kleine Portion13.40
- Stindl‘s Bräugulasch17.90
Augustiner Edelstoff | Semmelknödel | Essiggurke
- Bauerngröstl18.90
Schweinebauchbraten | Röstkartoffeln | Spiegelei | Junglauch | Krautsalat
- Beuschel vom Kalb mit Riesling verfeinert18.90
Gemüsestreifen | Semmelknödel
- Stindl’s Rostbraten30.90
Rosa gebratenes Entrecôte vom Rind, Kartoffelrösti | Speckbohnen | hausgemachte Zwiebelsauce
- „Da Erdäpfel“17.40
Chili Sin Carne | Ofenkartoffel | Sauerrahm-Sauce
- „Da Erdäpfel“ VEGAN14.90
ohne Sauerrahmsauce
vegan
- „Das Huhn“18.90
½ Grillhuhn mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites
- Spanferkelhaxe18.40
Semmelknödel | Sauerkraut
- Short rib vom Schwein (sous vide)18.90
Kren | rote Zwiebeln | Dijon Senf | BBQ Sauce | Brot
Dessert
- Affogato „Der kleine Eiskaffee“4.90
Espresso | Kugel Vanilleeis
- Tiramisu Schnitte8.90
Himbeerspiegel
- Geeistes Tiramisu im Glas6.40
- Gemischtes Eis Premium Linevon 5.90
- Apfelstrudel6.40
- Sacherschnitte6.40
- 2 Stück dünne Palatschinken8.40
mit Marillenmarmelade, Preiselbeermarmelade oder Nougatcreme
- 2 Stück Eispalatschinken9.90
Vanilleeis | Schokosauce | Geröstete Mandelblätter | Schlag
- Portion Schlag1.20
- Portion Vanillesauce3.10
- * Mehrgängig: Wahlweise Blattsalat oder Suppe, danach Hauptgang; Menüpreis € 11,90.
- * Montag und Dienstag Ruhetag.
- * Speisekarte liegt auch auf Englisch und Italienisch vor; hier die deutsche Fassung. Törggelen-Karte und Mittagsmenü-PDF nicht geladen.
- * Alle Preise in Euro inkl. aller Steuern und Abgaben. Allergene beim Service erfragen.