Berggasthaus Luderbauer
Eckleitenweg 90, 8054 Seiersberg-Pirka
Tagesmenü 21.–23.10. & Speisekarte
21.–23. Oktober 2026
MittwochMi., 21.10.
- Mi-Menü: Knoblauch-Kotlett mit Braterdäpfel
DonnerstagDo., 22.10.
- Do-Menü: Gnocchi mit Eierschwammerlrahm und Hendlbrust
FreitagFr., 23.10.
- Fr-Menü: Zanderfilet gebacken mit Kürbiskernpanier, Erdäpfel
Vegetarisches Wochengericht
- Gemüse-Reislaibchen mit Knoblauchsoße, Braterdäpfel
vegetarisch
Vegetarische Speisen
- Knoblauchrahmsuppe
vegetarisch
- Scharfe Kamut-Nudeln
mit Paradeiser, cremigen Ziegenkäse und „feurigen Blüten“
vegetarisch
- Käsespätzle
Dinkelmehl-Spätzle, mit einer Bergkäse-Mischung angerichtet
vegetarisch
- Nudeltascherl
mit Erdäpfel-Topfenfülle und brauner Butter, darauf „Gute-Laune-Gewürzblüten“ der Mediteranen Art
vegetarisch
- Buchweizen-Palatschinken
mit Blattspinat und Schafskäse gefüllt und mit Käsesoße überbacken
vegetarisch
- Bandnudeln mit Pilzen
mit Knoblauch und Kräuter, Kernöl, Schlagsahne
vegetarisch
- Kurkuma-Erdäpfel-Gnocchi
mit Ricotta, Paradeiser und Ofenkürbis
vegetarisch
Regionales Fleisch
- Steirer Salat mit gebackenen Putenstreifen
mit Blatt-, Erdäpfel- und Käferbohnensalat (Pute vom Lugitsch, Feldbach)
Fleisch
- Gusto-Salat mit gebratener Hendlbrust
mit Blattsalaten und Joghurtdressing
Fleisch
- Aufg’setztes Brathendl (Portion)
mit Semmel-Kräuterfülle und Rosmarinerdäpfel
Fleisch
- Landschwein-Schnitzel gebacken
mit Kürbiskernpanier und Kräutererdäpfel (Schwein von der Fleischerei Feiertag, Weiz)
Fleisch
- Gekochter Tafelspitz vom Angus-Rind
mit Rösterdäpfel und Apfelkren (Gut Dennig, Graz)
Fleisch
Fisch & Genussregion Produkte
- Hornegger Fischsuppe
mit Bio-Karpfen und Wurzelgemüse, Knoblauchbrot
Fisch
- Schafskäse-Salat
Schafskäse im Speckmantel auf Grün-Kartoffel Salat; vegetarische Alternative mit gebackenem Schafskäse
- Turopolje-Speck
mit Kren und Käferbohnen
- Geräucherte steirische Forelle
mit Blattsalat und Krensoße
Fisch
- Gebackenes Filet vom Bio-Karpfen
aus den Hornegger Teichen, mit Kürbiskernpanier gebacken und Erdäpfelsalat
Fisch
- Gebratene Birkfelder Forelle
„Schmetterlings-Forelle“ (99% grätenfrei) aus dem Haslauer Quellwasser, mit Kräutern, Knoblauch und Erdäpfel
Fisch
Klassiker
- Rindsuppe
mit Frittaten, Leberknödel oder Fleischstrudel
- Ganzes oder halbes steirisches Backhendl
Fleisch
- Wiener Schnitzel, vom oststeir. Woaz-Schwein
mit kleinem gemischtem Salatteller
Fleisch
- Steirer Cordon, vom oststeir. Woaz-Schwein
mit kleinem gemischtem Salatteller
Fleisch
- Zanderfilet mit Kürbiskernpanier und Petersilerdäpfel
Fisch
- Salate
Gemischter Salat, Grüner- und Blattsalat, Käferbohnensalat, Käferbohnensalat mit Rettich, Erdäpfelsalat, Bauernsalat mit Speck (alle als kleine Portion erhältlich)
Nachspeisen
- Apfelstrudel
- Topfenstrudel
- Dinkel-Spagatkrapfen
- Kürbiskerntorte
- Käferbohnen-Schokokuchen
- Jogurtnockerl mit Beeren
- Zitronen-Mandeltorte
zuckerfrei, glutenfrei, vegan
veganglutenfrei
- * Nationalfeiertag 26.10. geöffnet – Küche bis 15 h
- * Allerheiligen 1.11. geöffnet – Küche bis 16 h
- * Ab 6.11. Bio-Martinigansl bitte vorbestellen
- * Fast alle vegetarischen Gerichte auch als kleine Portion; vegan/glutenfrei möglich
- * Preise sind auf der Website nicht angegeben