BBQ 1952 – Grill-Restaurant im Grillcenter Graz-Seiersberg

Steirerribs, saftige Maishendlbrust, Mini Cheeseburger, knuspriges Knoblauchbrot und bunter Mixsalat

Würziges Wildragout vom heimischen Wild mit klassischen Serviettenknödeln, dazu Preiselbeeren und frische Kräuter

Fleisch

Cannelloni gefüllt mit Spinat und Ricotta in einer feinen Zitronen-Weißweinsauce, dazu frischer Parmesan und Kräuter

vegetarisch

100g, Maldonsalz, Voatsiperifery-Pfeffer, Wakame

120g / 160g, Trüffelaioli, Grana Padano, Wachtelei, Ciabatta

160g, Pesto, Grana Padano, Ciabatta

mit Käsetoast gratiniert

Cheddar-Cheese, Sour Cream, BBQ-Sauce

Cheddar-Cheese, Sour Cream, BBQ-Sauce

vegetarisch

Basilikumöl, Zwiebel, Ruccola, Pinienkerne; auf Wunsch mit cremigem Büffelburrata + € 5,-

vegan

Kürbiskern- / Caesardressing

Kirschtomaten, Grana Padano, Croûtons, Caesar-Dressing

220g Maishendlbrust, Kirschtomaten, Grana Padano, Croûtons, Caesar-Dressing

150g Rinderfiletspitzen, Kirschtomaten, Grana Padano, Croûtons, Caesar-Dressing

3 Stk Riesengarnelen, Kirschtomaten, Grana Padano, Croûtons, Caesar-Dressing

Gratinierte Ofenkartoffel, Cheddar-Käse, Ruccola, Sour Cream-Dip, 300g Grillgemüse

vegetarisch

Gratinierte Ofenkartoffel, Cheddar-Käse, Ruccola, Sour Cream-Dip, 220g Maishendlbrust

Gratinierte Ofenkartoffel, Cheddar-Käse, Ruccola, Sour Cream-Dip, 150g Pulled Pork

Gratinierte Ofenkartoffel, Cheddar-Käse, Ruccola, Sour Cream-Dip, 3 Stk. Riesengarnelen

150g österreichisches Wagyu Beef vom Wagyuhof

180g österreichisches Rind, 12 Std. gesmoked, Coleslaw

180g österreichisches Beef vom Weiderind, steirische Äpfel, Kernölmajo & Kren

180g österreichisches Beef vom Weiderind

180g Pulled Pork vom Steirer Schwein, Coleslaw

180g österreichische Maishendlbrust, Knoblauchsauce, Kürbis-Chutney, Speck, Rucola, Röstzwiebel

vegan

450g Ribs vom Steirer Schwein, BBQ-Dip

450g Ribs, gratiniert, Cheese, Popcorn, Cornflakes, BBQ-Dip

450g Ribs vom Steirer Schwein, BBQ-Dip

600g Ribs vom Steirer Schwein, BBQ-Dip

300g, geräucherter Speckkrautsalat, knuspriger Speck, Kräuterbutter, Ofenkartoffel

220g Rind, 12 Std. geräucherter Brustkern im Räuchersaft mit marinierten Pilzen

220g Filet vom Steirer Schwein, Ofenkartoffel, Grillgemüse

250g Lachsfilet, Grillgemüse, Ofenkartoffel, Sour Cream-Dip

150g Rinderfilet, Steakhouse Fries oder Ofenkartoffel, BBQ-Dip

220g Maishendlbrust, Steakhouse Fries oder Ofenkartoffel, Mango-Chili-Dip

300g Grillgemüse, Steakhouse Fries oder Ofenkartoffel, Mango-Chili-Dip

vegetarisch

vom heimischen Weiderind

vom heimischen Weiderind

vom heimischen Weiderind

Maldonsalz, Voatsiperifery-Pfeffer aus Madagaskar, Wakame, Wagyu-Rücken

vom Simmentaler Stier

vom Simmentaler Stier

vom Simmentaler Stier

US-Prime Beef, Black Angus, Ohio

US-Prime Beef, Black Angus, Ohio

160g Cheeseburger, 200g Schweinefilet im Speckmantel, 300g HoneyRibs

160g Cheeseburger, 200g Schweinefilet im Speckmantel, 300g HoneyRibs, 220g Maishendlbrust

150g Filet, 200g Schweinefilet im Speckmantel, 300g HoneyRibs, 220g Maishendlbrust

250g Lachsfilet, 220g Maishendlbrust, 150g Simmentaler Filetsteak

300g Schweinekrone, Schweinefilet im Speckmantel, Speck, 180g Pulled Pork-Burger, 300g Honey-Spare-Ribs

300g Brisket, 180g Pulled Pork-Burger, 600g Ribs-Mix 3-Varianten

350g Simmentaler Filetsteak, 150g Wagyu-Burger, 300g Honey Spare Ribs

350g Simmentaler Filetsteak, 150g Wagyu-Burger, 600g Ribs-Mix 3-Varianten, 300g Brisket

600g Austria T-Bone, 250g US-Filet, 100g Japanisches Wagyu 5.5

Erdbeercremeschnitte, Schoko-Soufflé, Beerenröster, Erdbeersorbet, Hafercrumble

mit flüssigem Kern, Vanilleeis, Früchte, Hafercrumble

Früchte, Erdbeersorbet, Hafercrumble, laktose- & glutenfrei

vegan

Mini-Marshmallows, Vanilleeis, Früchte, Hafercrumble (auch vegan erhältlich)

Beerenragout, Vanilleeis, Hafercrumble

Erdbeersorbet, Beerenröster, Hafercrumble