Bar Amouro
Schmiedgasse 10–12, 8010 Graz
Mittagsmenü 19.–23.10.2026 & Speisekarte
19.–23. Oktober 2026
MittwochMi., 21.10.
- Tagesteller: Hühnerfilet im Tempurateig mit Sushireis, Teriyaki und Curry-Erdnüssen€ 11,90
Allergene: A, G, L, O, F, N, E, H
Fleisch
DonnerstagDo., 22.10.
- Tagesteller: Spaghetti Carbonara Art€ 11,90
Allergene: A, C, G, L, O
FreitagFr., 23.10.
- Tagesteller: Backfisch mit Mayonnaise-Kartoffelsalat und Grillzitrone€ 11,90
Allergene: D, A, C, G, L, O, M
Fisch
MontagMo., 19.10.
- Tagesteller: Gegrillte Hühnerbrust mit Kräuter-Rahmsauce und Gnocchi€ 11,90
Allergene: A, C, G, L, O
Fleisch
DienstagDi., 20.10.
- Tagesteller: Faschierte Laibchen mit Kartoffelpüree und Pfeffer€ 11,90
Allergene: A, C, G, L, O, M
Fleisch
Mittagsmenü – Wochenangebot
- Tagessalat€ 3,80
- Suppe der Woche€ 4,80
Mezze
- Tzatziki5,50
Knoblauch · Olivenstaub (G/M/O)
- Zitronen-Hummus5,60
Granatapfelkerne · Kichererbsen
- Pistazien-Hummus5,60
Granatapfelkerne · Pistazien (H)
- Baba Ganoush5,60
Pinienkerne · Gewürzgurken (A/F/M/N/O)
- Gefüllte Oliven5,80
Sardellen · Kapern (D)
- Gebackener Karfiol6,50
Miso-Mayo · Olivenstaub (A/C/M)
- Gefüllte Datteln7,40
Honig · Joghurt (G/H)
- Melanzani-Chips7,80
Petersilien-Mayo · Granatapfelkerne (A/C/M)
- Gratinierter Schafskäse8,50
Cranberries · Pistazie (G/H)
- Dry & dairy16,80
Luftgetrocknetes Fleisch · Gruyere · Feigensenf · eingelegtes Gemüse (G/L/M/O/P)
Brot
- Pita-Brot3,60
A
- Glutenfreies Brot3,80
2 Stück
- Focaccia oder Pinsa-Brot4,10
A
Austern
- Austern Classic Vinaigrette4,20
Schalotten · Aceto Balsamico · Zitrone (O/R) – pro Stück
- Austern Amouro Style4,20
Zitrone · Yuzu Kaviar · Schalotten · Amouro (D/R) – pro Stück
Starters
- Fatoush9,20
Pinienkerne · Brotcrumble (M/O/H/F)
- Topinambur Cremesuppe9,50
Birne · Walnuss (H/G/L/O)
- Gegarte Rote Rübe14,50
Schafmilchfrischkäse · gepuffter Quinoa (C/G/L/O)
- Paprizierte Fischsuppe16,30
Tramezzini · Saibling (A/C/D/G/L/O/B/R)
- Gebeizter Hamachi17,50
Kohlrabi · Birne (D/H/O)
- Oktopus-Carpaccio17,90
Süßkartoffel · Dashi (B/D/F/N/O/R)
- Levantinisches Rindertatar 120g19,90
Koriander · Dill · Sumach · Sauerrahm · Kapernpopcorn · Focaccia (A/C/G/H/F)
- Shared Table (Sofra)58,00
3 Mezze mit Pita · 3 Vorspeisen mit Focaccia · 3 Hauptgerichte · 2 Desserts – pro Person
Burger
- Smashed Cheese Burger16,50
Cheddar · karamellisiertes Rotkraut · Röstzwiebel · Salat (A/C/G/L/M/N/O)
- Falafel Burger15,50
Tzatziki · karamellisiertes Rotkraut · Salat (A/C/G/L/M/O)
- Upgrade Pommes5,50
A
- Upgrade Trüffel-Mayonnaise2,50
C/M
- Upgrade Salsa2,50
L/O
Mains
- Shawarma-Hähnchen22,50
Freekeh · Sumach-Schalotten · Zhoug (A/G/L/O)
- Za’atar-Rinderbacke22,50
Dillpüree · Cajun-Rübe · Granatapfel (N/G/L/O)
- Gegrillter Saibling · St. Johann am Tauern23,50
Sellerie-Kokoscreme · Fenchel (D/G/L/O)
- Lammbauch-Spieß · Weizer Schafbauern25,50
Nero-Risotto · Dukkah (H/N/E)
- Rinderfilet 200g · Simmentaler Rind41,50
Harissa-Hokkaido-Creme · Wildbrokkoli (G/L/O)
- Goldener Karfiol im Ganzen13,50
Muhammara · Feta (G/H/L/E)
- Falafel17,20
Tzatziki · eingelegtes Gemüse · Sonnenblumenkerne (G/L/O/H/E)
Pinsa
- Pinsa Speck15,50
Wurzelspeck · Ayvar · 12 Monate gereifter Bergkäse · Oliven-Mayonnaise (A/C/G/L/O/P)
- Pinsa Thunfisch15,50
Thunfisch · Sauerrahm · eingelegte Zwiebel · Aioli-Mayonnaise (A/C/D/G/O)
- Pinsa Caprese15,80
Tomaten · Burrata · Kräutercreme · Radieschen (A/C/G)
- Pinsa Salami15,80
Fenchelsalami · Tomate · Büffelmozzarella · Spicy Mayonnaise (A/C/G/L/P)
- Pinsa Chicken15,80
Buttermilk Chicken · Curry · eingelegte Zwiebel · Koriander-Mayonnaise (A/C/G/O)
- Pinsa Lachs16,40
gebeizter Lachs · Kräutercreme · Daikon · Kren-Mayonnaise (A/C/D/G/O)
- Pinsa Roastbeef16,80
Roastbeef · Honig · Feige · Miso-Mayonnaise (A/C/G/M)
Dessert
- Zitronentarte10,20
Baiser · Beeren (A/C/G/H/O)
- Crème Catalana10,40
Karamell · Brombeere · Hippe (A/C/G/H/O)
- Brownie11,20
Sauerkirsche · Kakaoerde (A/C/G/H/O)
- Baklava12,00
Buttermilch · Pistazienmousse (A/C/G/H)
- „Vanilla Heaven“ Bowl klein (ab 2 Personen)19,50
hausgemachte Vanilleeis-Bowl mit saisonalen Toppings (A/C/G/H/O)
- „Vanilla Heaven“ Bowl groß (ab 4 Personen)39,50
hausgemachte Vanilleeis-Bowl mit saisonalen Toppings (A/C/G/H/O)
Sushi Rolls (Miss Cho, Di–Sa ab 17:00 Uhr)
- Veggie Roll 6 Stück14,20
Gurke · Kraut · Karotte · Yamagobo · Avocado · Sesam (A/F/M/N/O)
vegetarisch
- Vegan Cucumber Roll 6 Stück15,00
Gurke · Kraut · Karotte · Rote Rübe · Avocado · Spargel · vegane Mayonnaise · Shisoblatt (F/M)
vegan
- California Roll18,00
Tobiko · Surimi · Gurke · Avocado · Sesam · Spicy Mayonnaise (A/B/C/D/F/M/N/O)
- Salmon Roll18,00
Lachs · Tenkasu · Avocado · Frischkäse · Teriyakisauce (A/C/D/F/G)
- Tuna Crispy Roll19,80
Thunfisch Tatar · Tempura Garnele · Gurke · Avocado · Spicy Mayonnaise (A/B/C/D/F/M/N)
- Crunchy Roll19,80
Tempura Garnele · Tenkasu · Yamagobo · Avocado · Trüffelmayonnaise (A/B/C/F/M/O)
- Salmon Maki 8 Stück16,50
D
- Tuna Maki 8 Stück17,50
D
- Nigiri 2 Stück / Sashimi 3 Stück: Salmon8,50
D
- Nigiri 2 Stück / Sashimi 3 Stück: Tuna9,50
D
- Nigiri 2 Stück / Sashimi 3 Stück: Hamachi10,20
D
Miss Cho Signatures
- Edamame7,50
Chili · Meersalz (F)
- Tan Tan12,50
Pikantes Faschiertes · Romanasalat · Röstzwiebel · Spicy Mayonnaise (A/F/G/L/N/O)
- Shrimp Gyoza12,80
Garnele · Miso-Mayonnaise (A/B/C/M)
- Crispy Prawns14,50
Limette · Chili-Mayonnaise (A/B/C/G/M)
- Tuna Pizza16,50
Thunfisch · Wasabi · Sesamöl · Rettich (A/C/D/E/F/H/N/O)
- * Mittagsmenü täglich 11:30–14:00 Uhr
- * Allergene-Kürzel stehen auf der Karte (A Gluten, B Krebstiere, C Ei, D Fisch, E Erdnüsse, F Soja, G Milch, H Nüsse, L Sellerie, M Senf, N Sesam, O Sulfite, P Lupinen, R Weichtiere)
- * Miss Cho Sushi: Di–Sa ab 17:00 Uhr
- * Eine separate Karte 'Miss Cho × Bar Amouro' und Frühstückskarte existieren (nicht übernommen)