Altes Jägerhaus

Wochenkarte – Suppen und Vorspeisen · ganze Woche

• Kürbiscremesuppe6,90 €

  mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl

• Gansleinmachsuppe7,50 €

  mit Bröselknödel

• Gänseleber-Parfait13,90 €

  mit Rotweinfeige und Kräuterbrioche

• Erdäpfel-Ganslknöderl12,90 €

  auf Rotkrautsalat

• ½ Dutzend Wiener Schnecken14,90 €

  v. Gugumuck mit Schneckenbutter u. Baguette

Wochenkarte – Hauptspeisen · ganze Woche

• Portion Gansl32,50 €

  mit Erdäpfelknödel, Rotkraut und eingelegten schwarzen Nüssen

• Rosa gebratene Beiried26,50 €

  mit Speck-Kohlsprossen, Erdäpfelkrapferl u. Chilibutter

• Gänseleber Medaillons19,50 €

  mit Calvados Apferl und Polentatalern

• Szegediner Krautfleisch20,50 €

  mit Salzerdäpfeln

• Krautroulade20,90 €

  mit Wildfaschiertem, dazu Erdäpfel-Selleriepüree

• Gebratenes Felchenfilet24,90 €

  auf cremigen Eierschwammerlnudeln

• Überbackene Kürbis-Palatschinke16,50 €

  mit Paradeissauce

• Kalbsbraten mit Risi Bisi20,50 €

  Nur am Sonntag

Wochenkarte – Nachspeisen · ganze Woche

• Bergkäse und Österkron10,50 €

  mit Freudenauer Feigensenf und Schwarzbrot

• Himbeereisknödel in Mohnhülle5,90 €

  von Tichy mit Schlagobers

• Hausgemachte Buchtln10,50 €

  mit Vanillesauce

• Kastanienreis9,50 €

  mit Schlagobers und Amarenakirsche