Tagesplan

mit Miso-Suppe und Salat

mit Miso-Suppe und Salat

mit Gemüse

Nudelsuppe mit Hühnerfleisch und Gemüse

mit Miso-Suppe und Salat

mit Miso-Suppe und Suppe

mit Miso-Suppe und Salat

mit Miso-Suppe und Salat

mit Erdäpfelpüree & Röstzwiebeln – statt 9,90

mit Semmelknödel – statt 9,90

mit Erdäpfelpüree & Röstzwiebeln; statt 9.90

mit Semmelknödel; statt 9.90

Saftiges Rindfleisch mit BBQ Sauce, Röstzwiebeln & Cheddarkäse, serviert mit Potato Wedges (1-14). Dazu Suppe: Gemüsecremesuppe

In der Kürbispanier mit Petersilerdäpfeln (1-14). Dazu Suppe: Legierte Grießsuppe

Putengyros mit Pommes frites & Tzatziki (1-14). Dazu Suppe: Kürbiscremesuppe

Mit Pilzen, Speck & Zwiebeln, serviert mit Serviettenknödel (1-14). Dazu Suppe: Erdäpfel-Kohl-Suppe

In der Kräuterpanier mit Erdäpfelsalat (1-14). Dazu Suppe: Klare Rindssuppe mit Erbsenschöberl

Mit gerösteten Kürbiskernen & Kürbiskernöl (1-14)

Mit Kürbis, Pomodori secchi, Grana Padano, Thymian & gerösteten Kürbiskernen (1-14)

Mit Speck & Pilzen, serviert mit Erdäpfelknödel & Wildpreiselbeeren (1-14)

Mit Speckfisolen, Pilzsauce & knusprigen Kroketten (1-14)

Mit Petersilerdäpfeln und Sauce Tartare (1-14)

Mit warmer Vanillesauce & Schlagobers (1-14)

1/8 lt.

Angus Rindfleischpatty / Emmentaler / gegrillter Kürbis / Bacon / Kürbiskernöl Mayo / Vogerlsalat

Rinderfilet / Knoblauch / Chili / Kürbis Sauce / gegrillter Kürbis / Kürbiskerne / Kürbiskernöl / Parmesan

Smoked Duck / Rotkraut / Sproßen / Smoky-Habanero Sauce / Spicy Wedges

Schlagobers / Schokosauce

auf Wunsch dazu

(Speck, Camembert, Pfefferoni, Käferbohnen) dazu frittierte Erdäpfelwürfel + Knoblauch-Kräutersauce

(geb. Kürbisscheiben m. Schinken & Käse gefüllt) mit Petersilerdäpfeln + Knoblauch-Kräutersauce

mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren

mit gehobeltem Parmesan, geschmorten Cocktailparadeisern und Kürbiskern-Pesto

garniert auf Erdbeer-Pfirsich-Spiegel mit Vanilleeis, Kernöl und Kürbiskernen

Sorten bitte beim Service nachfragen

grüner Salat mit Kürbiskernöl

mit Bröselknödel (A/C/G/L/O)

mit Obershäubchen und Kernöl (A/G/O)

mit Sauce Tartare und Petersilerdäpfel (A/C/G/L/M)

mit Krautsalat (L/M)

vom Schweinskarree (Kürbiskernpanade) mit Erdäpfelsalat (A/C/G/L/M)

mit Apfel-Rotkraut und Erdäpfelknödel (A/C/O)

(A/G/L) mit Petersilerdäpfel oder Salzerdäpfel € 16,90; mit gegrilltem Hühnerfilet € 21,90

auf Schlagobers mit Preiselbeeren (G/O)

mit Schlagobers (C/G/H)

mit Schlagobers (C/G/H)

mit Estragon

mit Rotkraut und Serviettenknödel

Cumberlandsauce, Parmesan Chips und frischen Heidelbeeren

mit Grana Padano

mit Feigensenf, französischer Weichkäse, Süßkartoffel Pommes und Preiselbeeren

mit Steinpilz Gnocchi

mit Sauerkirschen-Ragout und Minze

mit Metaxasauce, Reis und Salat (G,L,M,O)

mit Zaziki, Reis und Salat (G,L,M,O)

mit Zaziki, Reis und Salat (A,C,G,L,M,O)

mit Zaziki, Reis und Salat (G,L,M,O)

auf gemischten Salat mit Champignons (M,O)

Bauernspieß und Suflaki mit Zaziki, Pommes Frites und Salat (G,M,O)

am Spieß mit Zaziki, Gemüse und gem. Salat (G,L,M,O)

mit gerösteten Zwiebeln, Reis und Salat (G,L,M,O)

mit Zaziki, Gemüse und Salat (G,L,M,O)

Suzuki, Kalbsleber und Gyros mit Zaziki, Reis und Salat (A,C,G,L,M,O)

mit Zaziki, Pommes Frites und Salat (G,M,O)

Bauernsuflaki, Suzuki und Gyros mit Zaziki, Reis und Salat (A,C,G,L,M,O)

mit Reis und Salat (L,M,O,R)

mit Reis und Salat (L,M,O,R)

Lachssteak, Kalamari und Scampi mit Reis und Salat (B,D,L,M,O,R)

Seehecht-Filet und Kalamari mit Reis und Salat (D,L,M,O,R)

mit Reis und Salat (D,L,M,O)

mit Reis und Salat (D,L,M,O)

mit Salat (A,C,G,M,O)

in Weisswein-Käsesauce mit Champignons, dazu Reis und Salat (A,G,L,M,O)

in Metaxasauce mit Käse überbacken dazu Salat (A,G,M,O)

in Metaxasauce mit Käse überbacken dazu Salat (A,G,M,O)

in Weisswein-Käsesauce mit Paprika & Zwiebeln, dazu Reis und Salat (A,G,L,M,O)

Kürbiskernöl und Kerne; Kalbsschnitzel mit Beilage nach Wahl; Zwetschkenknödel mit Butterbröseln und Zwetschkenröster

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen; Wildschweinbraten mit Rotkraut, Erdäpfelknödel, Wacholdersauce; Powidltascherl mit Mohn & Butterbröseln

Knusprige Ente mit Gemüse

Gebackenes Hühnerfleisch mit frischer Ananas mit Süßsaurer Sauce

Dünngeschnittenes Rindfleisch in koreanischen Gewürzen mariniert

Gebratene Nudeln/Reis mit Gemüse und Hühnerfleisch

Gegrillter Lachs mit Teriyaki Sauce

Gemischte Maki und Avocado Maki

Gebratenes Gemüse mit Tofu

Knusprige Hühnerkeule mit Teriyaki Sauce

Vorab Gans'lsüppchen mit Bröselknöderl (im Preis inkludiert). Mit hausgemachten waldviertler Erdäpfelknödeln oder Serviettenknödeln, Apfel-Rotkraut, glacierten Maroni, mit Nüssen gefülltem Bratapfel und Safter'l

mit kaltem Schweinsbraten, Senf-Mayonnaise und Gurken-Pfefferoni-Relish

(mit Karpfenmilch und -rogen) nach unserem alten Familienrezept

in Kürbiskernpanade gebackenes Schweinsschnitzel gefüllt mit Schwammerln, Speck und Emmentaler, mit Erdäpfel-Rucolasalat

Huhn | Roter Curry | Kokosmilch | Saison Gemüse

Mit Saison Gemüse und Huhn

Mit Saison Gemüse und Tofu

Fleisch vom Huhn, Rind, Schwein | WOK Gemüse | Chilli

Knusprige Ente | WOK Gemüse | Knoblauch Sauce

Knusprige Hühnerkeulenfilet | Teriyakisauce | Röstzwiebeln

Doppelt gebackenes Schweinefleisch | Gemüse | Chilli

Mariniertes Rindfleisch | Gemüse

Knuspriges Huhn | WOK Gemüse | Knoblauch Sauce

6 Nigiri | 6 Maki

6 Avocado Maki | 3 Lachs | 3 Gurke

Pro Lebensjahr € 1,00

fein garniert mit Toastbrot und Butter (A,G,M)

mit Kürbiskernöl und Schlagobershaube (A,G)

mit Feta-Käsewürfeln und grünem Salat (A,G)

im Speckmantel auf Kürbisragout und Butternockerln (A,G,C)

mit Waldpilzen, Kroketten und Preiselbeeren (A,G)

mit Schlagobers und Schokosauce (A,C,G)

mit gerösteten Kürbiskernen & Kürbiskernöl (1-14)

mit Kürbisragout & saftig gegrillten Hühnerbruststreifen (1-14)

auf Kürbisragout mit Krokettten (1-14)

mit Petersilerdäpfeln und Sauce Tartare (1-14)

in Butterbrösel auf Beerenragout mit Schlagobers (1-14)

saftiges Rindfleisch mit BBQ Sauce, Röstzwiebeln & Cheddarkäse, serviert mit Potato Wedges (1-14). Suppe: Gemüsecremesuppe

Hühnerschnitzerl in der Kürbispanier mit Petersilerdäpfeln (1-14). Suppe: Legierte Grießsuppe

mit Pommes frites & Tzatziki (1-14). Suppe: Kürbiscremesuppe

mit Pilzen, Speck & Zwiebeln, serviert mit Serviettenknödel (1-14). Suppe: Erdäpfel-Kohl-Suppe

in der Kräuterpanier mit Erdäpfelsalat (1-14). Suppe: Klare Rindssuppe mit Erbsenschöberl

mit hausgemachtem Erdäpfelsalat (1-14)

mit Schlagobers & Kernöl

gebraten an buntem Salat mit Jogurtdressing

(Beinschinken & Käse) mit Petersilkartoffeln & Sauce Tartar

auf Kürbisgemüse mit Petersilkartoffeln

auf Kürbisgemüse und Petersilkartoffeln

mit Tom., Mozzarella, Kürbisgemüse, pikanter Salamucci, Schafkäse

mit Schafkäsebröckerl und Ruccola

mit Schlaghaube und Petersilkartoffeln

mit Zwetschkenröster & Schlagobers

Kartoffel – Eierschwammerl - Suppe mit Prosciutto Chips

Eierschwammerl Carpaccio

Bruschetta mit Eierschwammerl

Tagliatelle mit Eierschwammerl

Pizza mit Eierschwammerl

Eierschwammerl-Risotto mit Tomaten, Olivenbröseln und Parmesanchips

Wolfsbarsch mit Eierschwammerl Risotto

Schweinsmedaillons mit Eierschwammerl Sauce auf Papardelle

Eierschwammerl mit Serviettenknödel alla Creme

Geröstete Eierschwammerl mit Ei und Petersilkartoffeln

Cannoli mit Ricotta und Himbeeren

mit Sauce Tartare & Petersilienerdäpfel

Hühnerbrustfilet gegrillt mit Eierschwammerl-Schinkencreme

Semmelknödel, Würstel, Gurkerl und Spiegelei

mit Sauce Cumberland, Grana, Brot Symphonie

mit Brot Symphonie und Sauce Cumberland

mit Orangen-Walnuss-Creme, Erdäpfelpuffer und gebackene Apfelringe

in grüner Pfeffer-Wildsauce, Maroni Knödeln und Zwiebel-Zwetschken-Röster

mit Ingwer-Schokoladen-Sauce, Apfel-Rotkraut und Schupf-Nuss-Nudeln

in Rosmarin-Prosciutto Mantel dazu herzhafter Kürbisstrudel und Grammel-Erdäpfelschmarrn

mit Zwiebel-Zwetschken-Röster, Apfel-Rotkraut und Kroketten

mit Rahmsauce, gefüllter Apfel und Grammel-Erdäpfelschmarrn

mit Holler-Zweigelt-Sauce, Maroni Knödeln und Apfel-Rotkraut

in Wurzelrahmsauce mit Eierschwammerl-Strudel und Serviettenknödel

mit Kirschen-Portweinsauce, Apfel-Rotkraut und Schupf-Nuss-Nudeln

mit Kürbis, Maroni und Kroketten

in Nelken-Rotweinsauce dazu Kohlsprossen, Karottenchips und Kroketten

gespickt in Rahm-Wurzel-Gemüse mit Semmelknödel

Speck, Gervais, Schwammerln, mit Apfel-Rotkraut und Serviettenknödel

Hokkaido, Schlagobershaube

Kürbiskernpanier auf Kartoffel Rucola Salat

verfeinert mit Grana; + gegrillte Hühnerfiletstreifen AT 23.9

Petersilkartoffel I Sauce Tartare

in herbstlicher Kürbiskernpanier, von der österreichischen Rinderwade, 2erlei Salate und Kernöl

Herzoginnenkartoffel, Trauben-Rotweinsauce

Kürbiskernpanier, Kartoffelsalat I Kürbiskernöl

Semmelknödel

Erdäpfelknödel I Rotkraut

Schokolade I mit Schlagobers I Beeren

Reh-Leber/Kriecherl/Pumpernickel/Bärlauchkapern

Maronisuppe/Erdnüsse/Speck

Gulaschsaft/schwarzer Knoblauch-Erdäpfelpüree/geräucherter Sauerrahm

Oktopus/Schweinebauch/Chimichurri/Zitrus-Zabaglione

Alternative zur Herbstlichen Romanze

Weinbegleitung 30 / alkoholfreie Begleitung 28

Weinbegleitung 30 / alkoholfreie Begleitung 28

Weinbegleitung 37 / alkoholfreie Begleitung 35

Weinbegleitung 44 / alkoholfreie Begleitung 42

Weinbegleitung 58 / alkoholfreie Begleitung 56

Gänseklein | Rotkraut Kimchi

Leberbröselknödel | Wilder Majoran

Erdäpfelknödel | saftiges Rotkraut | Quitten | Gansljus

Wilde Preiselbeere | Maroni | Glühweineis

Mittwoch bis Freitag 11.30–15.00 Uhr, ausgenommen Feiertag

Mostviertler und Waldviertler Weidegänse; verbindliche Vorbestellung erbeten

mit Croutons

mit Serviettenknödel

mit Petersilienerdäpfeln auf Kürbiskernöl, dazu Preiselbeeren

in Hagebuttensauce mit Zapfkroketten

mit Schlagobers

Hausgemachte gemischte Fleischbrühe oder Cremesuppe

und Blattsalat

und Reis

mit Speckkraut, Bratkartoffeln und Bratensaft

gefüllt mit Bolognese-Ragout und Gouda dazu Pommes

Süßkartoffel-Wedges & geröstete Gewürzkerne

mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl

cremiges Steinpilzragout und Kürbiskern-Tuile

2x160gr Dry-Aged Wagyu Rinder Patty medium gegrillt, Brioche Bun, Cheddar, Bacon, geschmorte Zwiebeln, knusprige Röstzwiebeln, Essiggurken, dazu Pommes und Rauchige-Pfeffer-Mayo Dip

gefüllt mit Camembert, karamellisierten Zwiebeln und Birne, dazu Pommes

knusprige Spareribs mit Speck-Zwiebeln-Bohnen-Ragout und Cheddar dazu Wedges und BBQ Dip

knusprige Spareribs mit Speck-Zwiebeln-Bohnen-Ragout und Cheddar dazu Wedges und BBQ Dip

Aktionspreis pro 100 g

Aktionspreis pro 100 g

Aktionspreis pro Pkg

Aktionspreis pro 100 g

(in Melanzani gerollt/in Kürbiskernen gebacken) an buntem Salat mit Kräuterrahm (A, C, G, H, N)

mit Shrimps, Kirschparadeisern und Vogerl-Rucolasalat (B, G)

mit getoastetem Weißbrot und Salatgarnitur (A, C, D, G)

mit Fleischstrudel oder Kaspressknödel (A, C, G, L)

mit Kräutern, Braterdäpfeln, Gemüse und Zwiebelsenf (A, L, M)

mit Spiegelei, Würstel und Essiggurkerl dazu Semmelknödel (A, C, G)

mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel (A, C, G, L, M)

gebackene, faschierte Laibchen vom Kalb mit Kräutersauce, Erdäpfelpüree und Röstzwiebel (A, C, G, L)

mit Erdäpfel-Vogerlsalat (A, C, G, E, H, L, N)

auf Erdäpfel-Vogerlsalat mit roter Zwiebel und Kernöl (A, C, G, H, L)

mit Ei und Speck, dazu Blattsalat (A, C, G)

mit Sauce Hollandaise, Blattspinat und Rosmarinerdäpfeln (A, D, G, L)

mit Limetten-Lemongras Sauce, karamellisierten Kürbiskernen und Schlagobers (C, G)

in Biskuit gebacken mit Zimtschaum und Vanilleeis (A, C, G, H)

mit Vanilleeis und Schlagobers (G, O)

mit Schokosauce, Eierlikör und Schlagobers (A, C, G, H)

mit Vanille-Rum Sauce und Schlagobers (A, C, G, H, O)

auf Waldkräuterrahm mit gebratenen Pilzen und Grana (G)

mariniert mit steirischem Kernöl Pesto, dazu Salatgarnitur und Feta (C, G, H)

mit Kernöl-Pesto (A, G, L)

mit Wurzel-Rahmsauce, Rotkraut, Pilzknödeln und Preiselbeeren (A, C, G, L, O)

mit Waldpilzsauce dazu Palffyknödel (A, C, G, L, O)

mit Rotkraut, gebratenen Serviettenknödeln und Preiselbeeren (A, C, G, L, O)

mit Kürbis-Rösti, Rotkraut und Preiselbeeren (A, G, L)

mit buntem Salat und Sauce Tartar (A, C, G)

mit Kürbissauce, gehobeltem Grana dazu Rohschinkenchips (A, C, G, L)

gefüllt mit Kürbis und Schafkäse auf buntem Salat dazu Knoblauchrahm (A, C, G)