# Zum Bretschneider

> Wirtshaus / Wiener Küche · Wien

- Adresse: Ehrenfelsgasse 4, 1120 Wien
- Telefon: +43 1 320 244 8
- Website: <https://www.zumbretschneider.at/>
- Öffnungszeiten: Di–Fr 11:30–14:00 & 17:30–23:00; Sa 11:30–23:00
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/zum-bretschneider>
- Menüplan zuletzt geholt: 15.10.2026, 23:55 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Wochenmenü 13.–17.10. & Mittagskarte

Gültig: 13.–17. Oktober 2026

### Dienstag – Dienstag, 13. Oktober 2026

- Paprikahendl \| Nockerl
- Kässpätzle \| Blattsalat _(vegetarisch)_

### Mittwoch – Mittwoch, 14. Oktober 2026

- A Gsöchts \| Erdäpfelpüree
- Spinat-Mascarpone Palatschinken _(vegetarisch)_

### Donnerstag – Donnerstag, 15. Oktober 2026

- Cevapi \| Pommes
- Gnocchi \| Pesto Genovese _(vegetarisch)_

### Freitag – Freitag, 16. Oktober 2026

- Backhendl ausgelöst — **€ 16,50**
  Paprika Chili Marmelade, Limetten

### Samstag – Samstag, 17. Oktober 2026

- Kümmel- und Schopfbraten — **€ 19,50**
  Sauerkraut, Serviettenknödel (ab 11:30, solange der Vorrat reicht)

### Wochenmenü (ganze Woche)

- Tagesteller — **€ 10,50**
- Rindsuppe \| Fritatten \| Nudeln \| Backerbsen — **€ 4,50**

### Zum Einstieg (Speisekarte)

- SommerSalat — **13,00**
  Blattsalat, Eierschwammerl, Rhabarbervinaigrette
- Bunter Blattsalat — **13,50**
  Karamellisierter Ziegenkäse
- Rindsuppn Frittaten — **5,60**
- Rindsuppn Leberknödel — **6,20**
- Rindsuppn Kaspressknödel — **7,00**

### Wirtshaus Klassiker (Speisekarte)

- Schnitzel von der Schweinsfledermaus — **19,00**
  mit Beilage deiner Wahl
- Wiener Schnitzel vom Kalb — **29,50**
  mit Beilage deiner Wahl
- Gebackene Blunzn — **13,50 / 15,50**
  Krautsalat, Paprika-Chili Marmelade
- Andauer Beuschl — **14,00 / 17,00**
  Eines unserer Familienrezepte – dies ist kein Wiener Beuschl. Lediglich Herz & Zunge vom Schwein begeben sich in die sämige Einbrenn. Semmelknödel
- Faschierte Laberl — **18,50**
  Erdäpfelpüree, Bratensauce
- Kärntner Kasnudeln — **15,50**
  Bernsteingoldene Nussbutter
- Gebackener Emmentaler — **14,50**
  Preiselbeeren

### Nebenwerk (Speisekarte)

- Petersilerdäpfel — **5,00**
- Erdäpfelpüree — **5,00**
- Pommes frites — **5,00**
- Semmelknödel — **3,00**
- Erdäpfel-Vogerl — **5,00**
- Gurkenrahm — **5,00**
- Kraut — **5,00**
- Grüner Salat — **5,00**
- Salat gemischt — **5,00**
- Brot pro Portion — **2,50**
- Grammelbogatscherl — **2,50**
- Ketchup / Mayo / Senf — **1,50**
- Paprikachilimarmelade — **2,00**
- Preiselbeeren — **2,00**

### Hauptsache Süßes (Speisekarte)

- Affogato — **5,50**
  Espresso, Kugel Vanilleeis
- Somlauer Nockerl — **9,00**
  Familienrezept
- Cremeschnitte — **10,50**
  Blätterteig, Mascarponecreme, Zwetschke

### Hinweise

- Mittagskarte: Glutenfreie Variante der Gerichte gegen Aufpreis 3,00 möglich.
- Preise in EUR inkl. USt. Fleisch ausschließlich österreichisches Schwein, Kalb und Rind (Höllerschmid).
- Mo–Do-Tagesgerichte: im Wochenmenü-PDF ist kein Einzelpreis erkennbar; Tagesteller € 10,50 und Rindsuppe-Teller € 4,50 stehen allgemein im Kopf. Ruhetag Montag/Sonntag.
- Zusätzlich gibt es eine Abendkarte (nicht erfasst).

Quellen: <https://www.zumbretschneider.at/wp-content/uploads/2026/10/Wochenmenue_1013.pdf>, <https://www.zumbretschneider.at/wp-content/uploads/2026/10/SpeiseKarte-Bretschneider-Mittag-10-2026.pdf>, <https://www.zumbretschneider.at/impressum/>