# Zirkelwirt Salzburg

> Österreichisch, Regionale Küche · Salzburg

- Adresse: Pfeifergasse 14, 5020 Salzburg
- Telefon: +43 662 842796
- E-Mail: hello@zumzirkelwirt.at
- Website: <https://zumzirkelwirt.at/>
- Öffnungszeiten: Mo–So 11:30–23:00; Küche: Mo–So 11:30–22:00
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/zirkelwirt-salzburg>
- Menüplan zuletzt geholt: 21.10.2026, 18:00 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Mittagsmenü 19.–23.10.2026 & Speisekarte

Gültig: 19.–23. Oktober 2026

### Montag – Montag, 19. Oktober 2026

- Piccata milanese von der Pute — **€ 12,90**
  wahlweise mit Suppe oder Salat

### Dienstag – Dienstag, 20. Oktober 2026

- Champignonschnitzel mit Reis — **€ 12,90**
  wahlweise mit Suppe oder Salat

### Mittwoch – Mittwoch, 21. Oktober 2026

- Paprikahendl mit Butterspätzle — **€ 12,90**
  wahlweise mit Suppe oder Salat

### Donnerstag – Donnerstag, 22. Oktober 2026

- Faschierter Braten mit Kartoffelpüree — **€ 12,90**
  wahlweise mit Suppe oder Salat

### Freitag – Freitag, 23. Oktober 2026

- Gebratene Lachsforelle auf Gemüsegröstl — **€ 12,90**
  wahlweise mit Suppe oder Salat

### Suppen (Speisekarte)

- Klare Rindsuppe mit Frittaten — **€ 5,90**
  (A, C, G)
- Klare Rindsuppe mit Kaspressknödel — **€ 6,90**
  (A, C, G)
- Knoblauchcremesuppe mit Sahne — **€ 6,90**
  (G)

### Vorspeisen (Speisekarte)

- Zirkel's Wurzelbrotkorb — **€ 3,90**
  (A)
- Brezel — **€ 2,90**
  (A); auf Nachfrage glutenfreies Gebäck
- Gemischter Salat klein — **€ 6,90**
  (M)
- Gemischter Salat groß — **€ 8,90**
  (M)
- Dreierlei vom Aufstrich (saisonal) mit Wurzelbrot — **€ 11,90**
  (A, C, G, M)
- Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan — **€ 17,90**
  dazu Wurzelbrot (A, G, M, O)

### Salate (Speisekarte)

- Kaspressknödel (2 Stk.) mit Salat & Schnittlauchdip — **€ 16,90**
- Backhendlstreifen auf gemischtem Salat mit Kürbiskernöl — **€ 18,90**
  (A, C, G, M)
- Gegrillter Ziegenkäse in Honig-Ingwer-Kruste auf buntem Blattsalat — **€ 18,90**
  (C, G, M)

### Vegetarisch & Fisch (Speisekarte)

- Spinatknödel mit brauner Butter, Parmesan und grünem Salat — **€ 16,90** _(vegetarisch)_
  (A, C, G, M)
- Salzburger Kasnocken mit Röstzwiebeln und grünem Salat — **€ 17,40** _(vegetarisch)_
  (A, C, G, M); wahlweise mit Speck +€ 2,00
- Forellenfilet „Müllerin“ mit Petersilienkartoffeln und Mandelbutter — **€ 23,90** _(Fisch)_
  (A, C, D, G, M)

### Hauptspeisen (Speisekarte)

- Original Wiener Schnitzel vom Kalb — **€ 27,90**
  mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren (A, C, G)
- Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein — **€ 18,90**
  mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren (A, C, G)
- Ofenfrischer Schweinsbraten in Bratensauce — **€ 18,90**
  mit Speck-Sauerkraut und hausgemachten Semmelknödel (A, C, G, O)
- Bratlburger „pulled pork“ im Burger Bun mit Sesam — **€ 18,90**
  dazu Pommes (A, C, G, O)
- Salzburger Bratwurst mit Petersilienkartoffeln und Speck-Sauerkraut — **€ 16,90**
  (A, G, M, O)
- Hausgemachtes Rindsgulasch mit Semmelknödel — **€ 18,90**
  (A, C, G, O)

### Desserts (Speisekarte)

- Kaiserschmarren mit Apfelmus — **€ 12,90**
  (A, C, G, H)
- Warmer Schokokuchen mit Schokosauce und Himbeersorbet — **€ 8,90**
  (A, C, G, H)
- Apfelstrudel mit Schlagobers und Vanilleeis — **€ 7,90**
  (A, C, G, H)
- Sachertorte mit Schlag — **€ 6,90**
  (A, C, G, H)

### Studenten-Specials (Speisekarte)

- Kasnocken oder Schweinsbraten inkl. kleinem Studentengetränk — **€ 18,90**
  nur unter Vorlage eines gültigen Studentenausweises direkt bei der Bestellung

### Für die kleinen Zirkel-Gäste (bis 13 Jahre) (Speisekarte)

- Portion Pommes — **€ 5,90**
- Gebackene Hühnerstreifen mit Pommes — **€ 11,90**
  (A, C, G)
- Nudeln in Butter — **€ 7,90**
  (A, C, G)
- Rindsgulasch mit Spätzle — **€ 11,90**
  (A, C, G, O)
- Knödel mit Saft — **€ 7,90**
  (A, C, G, L)

### Hinweise

- Mittagsmenü: wahlweise mit Suppe oder Salat, Preis € 12,90
- Alle Preise in Euro inkl. MwSt.; Allergene in Klammern (A, C, G, …) laut Speisekarte; bei Allergien Service-Team fragen.

Quellen: <https://zumzirkelwirt.at/de/>, <https://zumzirkelwirt.at/wp-content/uploads/2026/10/Zirkelwirt_Mittagsmenue_19-10-26_v2-1.pdf-2.pdf>, <https://zumzirkelwirt.at/wp-content/uploads/2026/03/Speisekarte-03-2026_new_combained.pdf>