# Wildenauer's

> Österreichisch · Biedermannsdorf

- Adresse: Laxenburger Straße 1, 2362 Biedermannsdorf
- Telefon: +43 2236 710 050
- E-Mail: office@wildenauer.at
- Website: <https://www.wildenauer.at/>
- Öffnungszeiten: Di–Sa 11:00–23:00, Küche 11:30–21:00; So, Mo & Feiertags geschlossen
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/wildenauer-s>
- Menüplan zuletzt geholt: 17.10.2026, 22:48 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Ruhetag – Heute Ruhetag.

## Wochenmenü 13.–16.10. & Speisekarte

Gültig: Di. 13.10. – Fr. 16.10.2026

### Dienstag – Dienstag, 13. Oktober 2026

- Tagesteller: Backhendl mit Erdäpfel-Vogerl-Salat — **€ 12,50**
- Menü: Tagesteller inkl. Erdäpfelcremesuppe — **€ 14,50**

### Mittwoch – Mittwoch, 14. Oktober 2026

- Tagesteller: Geröstete Knödel mit Häuplsalat — **€ 12,50**
- Menü: Tagesteller inkl. Klare Wildschweinsuppe — **€ 14,50**

### Donnerstag – Donnerstag, 15. Oktober 2026

- Tagesteller: Gekochtes Schulterscherzl mit Dillrahmfisolen und Salzerdäpfel — **€ 12,50**
- Menü: Tagesteller inkl. Kohlrabicremesuppe — **€ 14,50**

### Freitag – Freitag, 16. Oktober 2026

- Tagesteller: Kabeljaufilet gebacken mit Petersilerdäpfel und Sc. Tartare — **€ 13,90**
- Menü: Tagesteller inkl. Rindsuppe mit Nudeln — **€ 15,90**

### Frische Vorspeisen & Suppen (Speisekarte)

- Stangenselleriecremesuppe — **€ 7,90**
- Carpaccio vom Rindslungenbraten — **€ 16,90**
- Marinierter Kürbis — **€ 14,90**
  mit Schafskäseterrine und Feigen-Chutney
- Grießnockerlsuppe — **€ 6,20**
  mit Rinder-Fond
- Fritattensuppe — **€ 6,20**
  mit Rinder-Fond
- Leberknödelsuppe — **€ 6,20**
  mit Rinder-Fond
- Beef Tartare — **80gr 16,90 \| 130gr 23,90**
  mit getoastetem Weißbrot
- Weinbergschnecken — **€ 13,90**
  in Kräuterbutter (6 Stk.) gratiniert mit Toastbrot

### Wildenauer's Klassiker (Speisekarte)

- Steirisches Backhenderl — **klein 13,10 \| groß 17,50**
  ausgelöst, ohne Haut - dazu ein Erdäpfel-Vogerlsalat
- Original Wiener Schnitzel vom Kalb — **€ 26,90**
  mit Petersilerdäpfel oder gemischtem Salat
- Wiener Schnitzel vom Schwein — **€ 16,90**
  dazu Petersilerdäpfel oder ein frischer gemischter Salat
- Naturschnitzel vom Huhn — **€ 18,90**
  mit zartem Reis und Röstgemüse
- Tafelspitz — **€ 28,90**
  klassisch in der Suppe serviert mit Cremespinat und Erdäpfelrösti
- Schinkenrahmfleckerl — **€ 12,90**
  mit Blattsalat

### Hauptspeisen (Speisekarte)

- Wildgulasch — **€ 20,90**
  mit Butter-Topfen-Nockerl
- Kalbsleber glaciert — **€ 26,90**
  mit zweierlei Sellerie und Portwein-Saft'l
- Bauernente — **€ 25,90**
  mit Grießknödel und Quitten-Rotkraut
- Filetsteak — **€ 35,90**
  mit gebratenem Kürbis, Erbsencreme und Trüffeljus
- Goldforellenfilet vom Gut Dornau, gebraten — **€ 17,90**
  mit Kürbisnudel und Weißweinsauce
- Kohlrabi gefüllt — **€ 19,50**
  mit Pilzrisotto und Dillrahmsauce

### Nachspeisen & Jausen (Speisekarte)

- Topfen-Mohn-Kuchen — **€ 9,50**
  mit Holler und Zwetschke
- Palatschinken — **€ 7,90**
  (2Stk.) mit hausgemachter Marillenmarmelade
- Crème Brûlée — **€ 8,90**
  zart cremig und karamellisiert
- Tichy's Eismarillenknödel — **€ 7,20**
  1 Stück, mit Schlagobers

### Hinweise

- Wochenplan evtl. nicht aktualisiert (gültig 13.–16.10.2026)
- Jedes Menü besteht aus dem Tagesteller inkl. Tagessuppe.

Quellen: <https://www.wildenauer.at/>, <https://www.wildenauer.at/index.php/speisekarte/>