# Steman

> Wiener Küche / Gastwirtschaft · Wien

- Adresse: Otto-Bauer-Gasse 7, 1060 Wien
- Telefon: 01 597 85 09
- E-Mail: steman.gastwirtschaft@speed.at
- Website: <https://www.steman.at/>
- Öffnungszeiten: Mo–Sa 11:00–23:00 (Küche 11:00–22:15); Sonn- und feiertags geschlossen
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/steman>
- Menüplan zuletzt geholt: 16.10.2026, 00:00 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Tagesmenü 12.–16.10.2026 & Speisekarte

Gültig: 12.–16. Oktober 2026

### Montag – Montag, 12. Oktober 2026

- Menü: Kürbiscremesuppe ACGL
  Suppe vorweg
- Menü: Schweinsgulasch mit Butternockerl ACGLM — **€ 14.00**
- Tagesteller: Gebackener Karfiol mit Sauce Tartar ACFGO — **€ 10.50** _(vegetarisch)_

### Dienstag – Dienstag, 13. Oktober 2026

- Menü: Rindsuppe mit Speckknödel ACGL
  Suppe vorweg
- Menü: Bauern-Cordon Bleu mit Petersilerdäpfel ACGM — **€ 14.00**
- Tagesteller: Bandnudeln mit Lauch-Kürbispesto und Parmesan ACFGL — **€ 10.50** _(vegetarisch)_

### Mittwoch – Mittwoch, 14. Oktober 2026

- Menü: Paradeisercremesuppe AGL
  Suppe vorweg
- Menü: Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel ACGMO — **€ 14.00**
- Tagesteller: Schwammerl à-la Creme mit Serviettenknödel — **€ 10.50** _(vegetarisch)_

### Donnerstag – Donnerstag, 15. Oktober 2026

- Menü: Hühnercremesuppe AGL
  Suppe vorweg
- Menü: Gebackene Hühnerkeule mit Butterreis ACG — **€ 14.00**
- Tagesteller: Spinatnockerl mit Gorgonzolasauce ACFGLO — **€ 10.50** _(vegetarisch)_

### Freitag – Freitag, 16. Oktober 2026

- Menü: Rindsuppe mit Schöberl ACGL
  Suppe vorweg
- Menü: Gebackener Seehecht mit Erdäpfelsalat ACDG — **€ 14.00**
- Tagesteller: Powidlbuchteln mit Karamellsauce ACG — **€ 10.00** _(vegetarisch)_
- Wochengericht: Geröstete Knödel mit Ei und Blattsalat ACG — **€ 14,5**

### Vorspeisen/Salate (Speisekarte)

- Schafkäse im Rohschinkenmantel MO auf Blattsalat MO — **€ 16,50**
- Gebratene Hühnerstreifen auf Blattsalat MO mit Kürbiskernen — **€ 18,50**
- Gebackene Hühnerbruststreifen AC auf Blattsalat MO oder Erdäpfel-Blattsalat MO mit Kernöl — **€ 18,50**
- Lachsforellenfilet AD auf Blattsalat mit gerösteten Pinienkernen MO — **€ 18,50**
- Tafelspitzsülzchen mit rotem Zwiebel und Kernöl FGLO — **€ 12,50**
- Kaltes Rindfleisch mit rotem Zwiebel und Kernöl LO — **€ 12,50**
- Rote Rübe Carpaccio mit Schafkäse, Walnüssen und Krendressing FGHMO — **€ 12,50**

### Suppen (Speisekarte)

- Rindsuppe FGL mit Frittaten ACG oder Leberknödel AC — **€ 5,90**
- Wiener Suppentopf mit Gemüse, Rindfleisch und Nudeln ACFGL — **€ 6,90**
- Zwiebelsuppe mit Käse überbacken AFGLO — **€ 6,90**

### Hauptspeisen (Speisekarte)

- Kleines Gulasch mit einem Gebäck M — **€ 12,50**
- Krautfleckerl AC — **€ 13,50**
- Eiernockerl ACG mit Blattsalat MO — **€ 14,50**
- Spinatpalatschinke mit Schafkäse und Knoblauchrahm ACG — **€ 15,50**
- Überbackene Schinkenfleckerl ACG mit Blattsalat MO — **€ 16,50**
- Blunzengröstl mit frischem Kren A — **€ 17,00**
- Käsespätzle mit Speck ACG und Blattsalat MO — **€ 16,50**
- Geröstete Kalbsleber AGL mit Petersilerdäpfel G — **€ 22,50**
- Gebackene Kalbsleber AC mit Erdäpfelsalat — **€ 22,50**
- Champignon- oder Naturschnitzel AGL mit Butterreis G — **€ 20,50**
- Gebackenes Schweinsschnitzel AC mit Erdäpfelsalat — **€ 19,50**
- Fiakergulasch mit Gurkerl M, Ei und Petersilerdäpfel G — **€ 20,50**
- Cordon bleu vom Huhn ACG mit Petersilerdäpfel G — **€ 19,50**
- Ausgelöstes Backhuhn AC mit Erdäpfelsalat — **€ 21,00**
- Hühnerbrustfilet AGL im Rahmsaftl mit Butterreis G — **€ 19,50**
- Lachsforellenfilet AD auf Erdäpfel-Mangoldgröstl mit Parmesan CFG — **€ 25,50**
- Gekochter Tafelspitz FGL mit Rösti G, Apfelkren und Schnittlauchsauce ACFLM — **€ 27,50**
- Zwiebelrostbraten ALM mit Braterdäpfel G — **€ 27,50**
- Champignon- oder Naturschnitzel AGL vom Kalb mit Butterreis G — **€ 28,00**
- Gebackenes Wienerschnitzel AC vom Kalb mit Mayonnaisesalat CFLM — **€ 28,00**
- Gebäck (Semmel A, Kornspitz AFN, Salzstangerl A, Fitnessweckerl AF) — **€ 2,30**
- Diverse Beilagen und kleine Salate — **€ 5,50**

### Nachspeisen (Speisekarte)

- Topfen-Grießknödel mit Butterbrösel und Zwetschkenröster ACG — **€ 7,60**
- Hausgemachter Schoko-Nusskuchen mit Schlagobers und Schokosauce ACFGH — **€ 8,00**
- Marillenpalatschinken ACG — **€ 7,50**
- Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster ACG — **€ 12,50**

### Hinweise

- Menü = Suppe + Hauptgericht zu € 14.00; Tagesteller ist vegetarisch.
- Wochengericht (Fr): Geröstete Knödel mit Ei und Blattsalat € 14,5.
- Ganslessen: Ab Mittwoch, 14.10.2026 gefülltes Martini Gansl mit Rot- oder Speckkraut und Erdäpfelknödel – Reservierung und Vorbestellung erbeten.
- Allergenkürzel (A, C, G …) stehen hinter den Gerichten; Allergen-Aufschlüsselung als Download auf der Website.

Quellen: <https://www.steman.at/>, <https://www.steman.at/speisekarte/>