# SHOYU PAN – Marxergasse 1030 > Japanisch · Wien - Adresse: Marxergasse 14, 1030 Wien - Telefon: 01 8908382 - E-Mail: booking@shoyupan.at - Website: - Öffnungszeiten: Di–Do 11:30–21:00; Fr & Sa 11:30–22:00; An Feiertagen geschlossen - Seite auf menuplan: - Menüplan zuletzt geholt: 20.10.2026, 16:21 (wird montags automatisch aktualisiert) - Wochenplan heute: Heute aktuell ## Speisekarte SHOYU PAN 1030 inkl. Weekly Special & Lunch Menu ### Weekly Special (ganze Woche) - Buta Don — **15,90 €** Gewürfelte Cha Shiu Stücke in einer würzigen Sauce auf gedämpften Reis mit Gemüse und einem halben Ramen-Ei. Serviert mit Miso Suppe und Oshinko. (A,C,F,N,O) ### Lunch Menu (ganze Woche) - Ramen Lunch Set — **13,90 €** kleine Portion Ramen + Gyoza Set - Onigirazu Set — **11,90 €** Sushi Sandwich + Oshinko + Misosuppe - Yasai Tofu Don Lunch — **13,90 €** Bowl of rice topped with seasonal vegetables and tofu. Served with Oshinko and miso soup. (A, F, N, O) ### Tapas (Speisekarte) - Wafu Salad — **7,50 €** _(vegan)_ Gemischter Salat mit Wakame und Shoyu-Dressing (A, F, N, O) - Wakame Salat — **5,00 €** _(vegetarisch)_ Seetang Salat (N) - Horenso no goma ae — **6,00 €** _(vegan)_ Spinat in Sesamsauce (A, F, N) - Ajitsuke Tamago — **4,50 €** _(vegetarisch)_ 2 Hälften eingelegte Eier (A, C, F, N, O) - Ajitsuke Menma — **5,50 €** _(vegan)_ Eingelegte Bambussprossen (A, F, N) - Oshinko — **5,00 €** _(vegan)_ Eingelegtes Gemüse (N, O) - Edamame — **5,50 €** _(vegan)_ Grüne Sojabohnen in der Schale mit Salz (F) - Agedashi Tofu — **6,50 €** Frittierter Tofu, Dashi Brühe, Nori, Daikon, Ingwer und Jungzwiebeln (A, D, F) - Tori Karaage — **8,90 €** Frittiertes, saftiges Hühnerfleisch mit japanischer mayonnaise (A, C, F, M) - Gyoza — **7,50 €** Mit Gemüse und Hühnerfleisch gefüllte Teigtaschen (A, F, N) - Gyoza Vegetarisch — **7,50 €** _(vegetarisch)_ Mit Gemüse gefüllte Teigtaschen - Takoyaki — **8,50 €** Oktopusbällchen mit Mayo & Bonitoflocken (A, C, D, F, R, N, M) - Tonkatsu — **9,50 €** In Pankomehl knusprig paniertes Schweinekarree mit Kraut (A, C) - Chicken Katsu — **9,50 €** In Pankomehl knusprig paniertes Hühnerbrustfleisch mit Kraut (A, C) - Cha Shiu — **8,90 €** Gegrilltes Schweinefleisch, 6 Stück (A, F, N) - Ebi Fry — **14,50 €** 3 Stück in Pankomehl knusprig frittierte Garnelen mit Salatgarnitur und Tartar Sauce (A, B, C, M) - Sake Saikyo Yaki — **12,50 €** In Misopaste eingelegter, geflämmter Lachs mit Salatgarnitur (A, D, N, F) - Miso Suppe — **4,50 €** _(vegan)_ Suppe aus Sojabohnenpaste (Miso) mit Wakame, Tofu und Jungzwiebeln (F) - Reis — **2,50 €** _(vegan)_ 1 Schale gedämpfter Reis (N) - Nudeln _(vegan)_ 1 Schale Nudeln: Udon (A) 4,50 €; Soba (A) 5,50 €; Ramen (A) 3,50 € - Yaki Tori — **8,90 €** Gegrillte Hühnerspieße mit Teriyaki Sauce (A, F, N) ### Ramen (Speisekarte) - Shoyu Ramen — **15,50 €** Sojasauce-Ramen mit Cha Shiu Schweinefleisch, Ei, Menma, Jungzwiebeln, Naruto und Nori (A, B, C, D, F, O) - Chicken Ramen — **15,50 €** Sojasauce-Ramen mit Hühner-Cha Shiu, Ei, Menma, Mais, Jungzwiebeln und Naruto (A, B, C, D, F, O) - Curry Ramen — **16,50 €** Sojasauce-Ramen mit japanischem Curry mit faschiertem Schweinefleisch, Ei, Menma, Jungzwiebeln und Naruto (A, B, C, D, F, L, M) - Miso Ramen — **15,50 €** Ramen aus Misopaste mit faschiertem Schweinefleisch, Cha Shiu Schweinefleisch. Ei, Mais, Jungzwiebeln, Naruto und Nori (A, B, C, D, F, N) - Vegan Miso Ramen — **16,00 €** _(vegan)_ Ramen Nudeln im veganen Suppenfond auf Miso Basis mit geschmorten Tofu, veganem Faschiertes, Mais, Jungzwiebeln und Nori (A, F, N) - Green Ramen — **15,50 €** _(vegan)_ Ramen Nudeln im veganen Suppenfond auf Shiitake- Kombu Basis mit Pak Choi, Tofu, Mais, Jungzwiebeln und Nori (A, F, N) - Kitsune Soba — **14,50 €** Soba Nudeln in Dashibrühe mit frittierten Tofutaschen, Jungzwiebeln und Naruto (A, F, D) - Kitsune Udon — **13,50 €** Udon Nudeln in Dashibrühe mit frittierten Tofutaschen, Jungzwiebeln und Naruto (A, F, D) - Shiro Sake Ramen — **18,50 €** Cremige hausgemachte Brühe aus Lachskopf und Knochen, getoppt mit gegrilltem Saikyo-Lachs, Pak-Choi, Mais, Ei und Nori (A, C, D, F, N) - Mabo Tofu Ramen — **17,50 €** _(vegan)_ Vegane Ramen in scharfer mabo tofu suppe (A,F,N) - Curry Tonkatsu Ramen — **18,50 €** Sojasauce-Ramen mit japanischem Curry mit faschiertem Schweinefleisch, Ei, Menma, Jungzwiebeln und Naruto, plus ein Tonkatsu. (A, B, C, D, F, L, M) Limited time offer for Curry Week, No modifications. - XL Ramen — **22,00 €** Für den ganz großen Hunger ### Donburi (Speisekarte) - Gyu Don — **17,50 €** Dünn geschnittenes Rindfleisch sanft gegart in Dashi-Mirin Sauce mit Zwiebeln, serviert auf Reis mit Ei (A, C, D, F, N, O) - Sauce Katsu Don — **15,50 €** Knusprig paniertes Schweinekarre in süßlicher Tonkatsu Sauce, serviert auf Reis (A, C, F, N, O) - Mabo Tofu Don — **15,50 €** _(vegan)_ Veganes Faschiertes mit Tofu in würzig scharfer Sauce geschmort (A, F, N, O) - Sake Saikyo Yaki Don — **17,00 €** In Misopaste eingelegter geflämmter Lachs auf Reis (A, D, F, N, O) - Tori Don — **15,50 €** Frittiertes Hühnerkeulenfleisch auf Reis mit Teriyakisauce und Ei (A, C, F, N, O) - Cha Shiu Don — **16,50 €** Cha Shiu Schweinbauch mit Reis (A, C, F, N, O) - Unagi Don — **25,90 €** Gegrilltes und glasiertes Aal-Filet auf Reis (A, C, D, F, N, O) - Yaki Nasu Don — **15,50 €** Gegrillte Melanzani mit Mirin-Soja-Knoblauchsauce auf Reis mit Nori (A, F, N, O) ### Japan Curry (Speisekarte) - Curry Rice — **14,50 €** _(vegan)_ mit Tofu (A, F, L, M, O) - Katsu Curry — **15,50 €** Curry mit knusprig paniertem Schweinekarree und Reis (A, C, F, L, M, O) - Chicken Katsu Curry — **15,50 €** Curry mit knusprig panierter Hühnerbrust und Reis (A, C, F, L, M, O) - Ebi Fry Curry — **16,50 €** Curry mit knusprig panierten Garnelen und Reis (A, B, C, F, L, M, O) - Katsu Curry Udon — **16,5 €** Curry Udon with Tonktasu. Limited time offer for Curry Week. - Curry Pan — **4,5 €** Japanese Bread with Curry filling. Limited time offer for Curry Week. ### Teishoku (Set Menü mit Reis, Misosuppe und Oshinko) (Speisekarte) - Tori Teriyaki Set — **17,50 €** In hausgemachter Teriyaki-Sauce gegartes saftiges Huhn mit Reis, Misosuppe und Oshinko (A, F, N, O) - Tonkatsu Set — **17,50 €** Paniertes Schweinekarree mit Misosuppe, Reis und eingelegtem Gemüse (A, C, N, O) - Sake Saikyo Yaki Set — **19,50 €** In Misopaste eingelegter, geflämmter Lachs mit Misosuppe, Reis und eingelegtem Gemüse (A, D, F, N, O) ### Desserts (Speisekarte) - Age Mochi — **6,50 €** Gebackener Reiskuchen, innen weich/außen knusprig, mit Honig (A, C, N) - Azuki Mochi — **6,50 €** _(vegan)_ knusprig angebratener Reiskuchen mit roten Bohnen (F, N) - Yaki Mochi — **6,50 €** _(vegan)_ knusprig angebratener Reiskuchen mit hausgemachtem Rohrzuckersirup (N) - Kinako Mochi — **7,00 €** _(vegan)_ Reiskuchen ummantelt mit Sojabohnenpulver und Bio-Rohrzuckersirup (F, N) - Melon Pan — **4,50 €** Gebäck aus Germteig, ummantelt mit Mürbteig (A, C, G) - Choco Pan — **5,50 €** Mit Schokolade gefülltes Pan (A, C, G) - Matcha/Sesame Cookies — **4,00 €** 2 Stück (A, C, G, N) - Kinako Mitarashi Dango — **6,5 €** 2 Dango in süß-salziger Sojasauce mit Sojabohnenpulver (F) ### Japanese Snacks from our SHO PAN SHO (Speisekarte) - Onigirazu TUNA — **7,90 €** Sushi Sandwich mit Thunfisch und Mayo (C, D, M) - Onigirazu EBI - AVOCADO — **7,90 €** Sushi Sandwich mit Garnele, Avocado und Mayo (B, C, M) - Onigiri Yukari — **4,50 €** _(vegan)_ Würzig gefülltes Reisbällchen mit Yukari - Onigiri Avocado — **4,50 €** _(vegan)_ Würzig gefülltes Reisbällchen mit Avocado - Onigiri Gemüse — **4,50 €** _(vegan)_ Würzig gefülltes Reisbällchen mit Mais, Spinat, Sesam, Röstzwiebel und Sojasauce (A, F, N) - Onigiri Cha Shiu — **4,50 €** Würzig gefülltes Reisbällchen mit Cha Shiu (A, C, F, M) - Onigiri Tuna — **4,50 €** Würzig gefülltes Reisbällchen mit Thunfisch (C, D, M) - Onigiri Lachs — **4,50 €** Würzig gefülltes Reisbällchen mit Lachs (D) - Melon Pan — **4,50 €** Gebäck aus Germteig, ummantelt mit Mürbteig (A, C, G) - Choco Pan — **5,50 €** Mit Schokolade gefülltes Pan (A, C, G) - Karamucho — **3,5 €** scharfe Kartoffelchips - Sweet & Sour Pickled Plum Chips — **3,5 €** - Crispy Ramen Snack — **2,50 €** - Rice Cracker — **2 €** - Peanut Cracker — **2,50 €** ### Hinweise - Mehrere Standorte: SHOYU PAN (Marxergasse 14, 1030 Wien), SHOYU RAMEN (Seilerstätte 10, 1010 Wien) – für einen bestimmten Standort beim Einreichen den Namen als Hinweis angeben. - SHOYU RAMEN 1010: 01 9415018, booking@shoyu.at, Di–Sa 11:30–22:00, an Feiertagen geschlossen. - Weekly Special und Lunch Menu ohne Datumsangabe auf der Seite; Gültigkeit unklar. - Allergene-Kürzel (A–R) stehen in den Beschreibungen. Getränke weggelassen. Quellen: ,