# Roter Hahn – Hotel Restaurant Böck

> Österreichisch, Hotel-Restaurant · St. Pölten

- Adresse: Teufelhoferstraße 26, A-3100 St. Pölten
- Telefon: +43 2742 729 06
- E-Mail: rezeption@roter-hahn.at
- Website: <https://www.roter-hahn.at/>
- Öffnungszeiten: Mo–Do 11:30–14:30 & 17:00–22:00; Fr Ruhetag; Sa geöffnet; So Ruhetag
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/roter-hahn-hotel-restaurant-bock>
- Menüplan zuletzt geholt: 21.10.2026, 18:56 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Menüplan 19.–22.10.2026 & Speisekarte

Gültig: 19.–22. Oktober 2026

### Montag – Montag, 19. Oktober 2026

- Menü 1: Filetspitzen vom Schwein & Rind _(Fleisch)_
  Cognacrahmsauce, Pfeffer, Edelpilze, Reis
- Menü 2: Krautfleckerl _(vegetarisch)_
  Blattsalat Haus Dressing

### Dienstag – Dienstag, 20. Oktober 2026

- Menü 1: Putenschnitzel gebacken _(Fleisch)_
  Kartoffel-Chinakohl Salat, Preiselbeeren
- Menü 2: Cremige Herbstliche Lasagne _(vegetarisch)_
  Ricotta, Kürbis, Pilze, Wurzelgemüse, Chinakohl Salat

### Mittwoch – Mittwoch, 21. Oktober 2026

- Menü 1: Faschierte Laibchen _(Fleisch)_
  Kartoffel Püree, Röstzwiebel, Salat
- Menü 2: Zartweizen Gemüse Risotto _(vegetarisch)_
  rote Rübe, geflämmter Ziegenkäse. Auf Wunsch mit Räucherlachs, Aufpreis 4

### Donnerstag – Donnerstag, 22. Oktober 2026

- Menü 1: geschmortes Schulterscherzel _(Fleisch)_
  feines cremiges Kartoffel-Sellerie-Püree, glacierte Karotten, Petersilien Öl
- Menü 2: Spinatnockerl _(vegetarisch)_
  Käsesauce, frischer Röstzwiebel, Salat

### Süßes Highlight der Woche (ganze Woche)

- Karamellisierter Kaiserschmarrn
  Tudis hausgemachter Zwetschkenröster

### Kleines Gedeck & Vorspeisen (Speisekarte)

- Kleines Gedeck für einen genussvollen Start — **6.00**
  Ofenfrisches Gebäck, Wildkräuteröl, geräucherte Auberginecreme, Granatapfel
- Beef Tatar — **120g 19.00 \| 200g 29.00**
  Rote Rüben-Tatar & Mayonnaise, eingelegter Kürbis und Steinpilze, knuspriges Sauerteigbrot
- Herbstlich gebeizte Lachsforelle von der Fischerei Burger aus Pottenbrunn — **17.00**
  Safran Apfel, Zupfsalate
- Gebratenes Hirsch Carpaccio — **18.50**
  Pfefferbirne, Zwergorangen-Gel, Frisee

### Kleine Genüsse & Köstlichkeiten (Speisekarte)

- Hausgemachte klare Rindssuppe — **7.00**
  Wahlweise mit Frittaten oder Leberknödel
- Butternuss Kürbissuppe — **8.50**
  Schafskäsekrusteln
- „Sous-Vide“ geflämmter Ofenkürbis — **16.00**
  Kürbis-Feigen-Chutney, Balsamico Feige. Auf Wunsch mit Prosciutto 4.50
- Geröstete Hühnerleber — **17.00 \| 22.00**
  Schalotten-Balsamico-Saftl, Süßkartoffelcreme
- Zitronen-Beuscherl vom heimischen Kalb — **15.00 \| 20.00**
  Brezenknödel
- Hausgulasch vom BIO Bergweiderind — **16.00 \| 22.00**
  Spiegelei, Gurkerl, Handsemmel

### Aus Fluss, See & Meer (Speisekarte)

- Potpourri von Natur gebratenen Edelfischen — **32.00** _(Fisch)_
  mit Kürbisrahmnudeln oder Olivenöl, Knoblauch, Marktgemüse der Saison, Petersilienkartoffeln
- Gebackener Kabeljau in saisonaler Panade — **26.00** _(Fisch)_
  Erdäpfel-Zitronen-Mayonnaise-Salat

### Aus Wald und Wiese (Speisekarte)

- Gebackenes Teufelhofschnitzel — **23.00**
  gefüllt mit Speck, Käse, Zwiebel, milde & scharfe Pfefferoni, Kartoffel-Blattsalat
- Gebackenes Schweinsschnitzel — **19.00**
  gemischter Salat
- Gegrillter Schweinefiletspieß mit Speck, Zwiebeln — **25.00**
  Pommes, Marktgemüse der Saison, Kräuterbutter, Dip Sauce
- zart rosa Medaillons vom steirischen Kleeschwein — **27.00**
  Pfeffersauce, Buttergemüse, Kroketten
- knusprig & mariniertes ½ Backhendl — **22.00**
  Kartoffel-Gurken-Rahm-Salat, Preiselbeeren. Dazu empfehlen wir Pommes oder Reis
- Großmutters Pfandl — **24.00**
  Hühnerfilet Natur, Eierschwammerlsauce, Nockerl
- Geschmortes vom Wild — **Tagespreis**
  Kürbisgemüse, Brezenknödel, Gewürzsaftl

### Hausgemachte frische Kompositionen (Salate) (Speisekarte)

- Krautsalat \| Gurkensalat \| Kartoffel-Gurken-Rahm-Salat — **7.00**
- Kartoffelsalat mit roten Zwiebeln — **7.00**
- Kartoffel-Vogerlsalat \| Blattsalat \| Vogerlsalat — **7.00**
- Gemischter Salat — **8.00 \| 10.50**
- Salatvariation mit Croutons — **12.50**

### Genussvoller Ausklang (Speisekarte)

- Affogato — **7.00**
  NABER-Espresso, 1 Kugel cremiges Vanilleeis, extra Schlagobers
- Klassischer Wiener Eiskaffee — **7.00 / 9.00**
  Vanilleeis, NABER Espresso, Schlagobers
- Böck´s gerührter Eiskaffee — **7.00 / 9.00**
  Vanilleeis, NABER Kaffeelikör, Schlagobers
- Geeister Roter Hahn Becher — **9.00**
  Fruchtsorbet, Creme Eis, frische Früchte, Fruchtsauce, Schlagobers, Crumbles
- Maronireis — **14.00**
  Schlagobers, Schokolade, Kirschen
- Zweierlei Schokoladen Mousse — **12.00**
  mit Früchten der Saison
- Hausgemachte Malakofftorte — **6.00**
  mit Schlagobers 6.00, auf Wunsch mit Fruchtsauce, Eierlikör, Schlagobers 8.50

### Naber Kaffee Spezialitäten (Speisekarte)

- Café Corretto — **7.00**
  Italienischer Espresso, weißer Grappa (1cl)
- Irish Coffee — **12.00**
  Großer Mokka, Irish Whiskey, brauner Zucker, Schlagobers
- Espresso Martini — **11.00**
  Espresso, Wiener Mocca Likör, Vodka

### Hinweise

- Menü 2-Gang (Suppe & Hauptgang) 13.70, Menü 3-Gang (Suppe, Hauptgang & Dessert) 17.20, Menüsalat 3.40
- Restaurant geschlossen vom 26.10.–30.10.2026; Hotelbetrieb bleibt aufrecht
- Ganslzeit: Bio-Waldviertler Weidegans, ab sofort, Vorbestellung unter 02742/72906 oder rezeption@roter-hahn.at, auch Takeaway
- Weitere Karten (Genuss Pur, Weihnachtsbrunch, Herbstbrunch, Kinderkarte) als PDF auf der Website
- Preise in Euro inkl. aller Steuern und Abgaben

Quellen: <https://www.roter-hahn.at/>, <https://www.roter-hahn.at/menueplan/plan.pdf>, <https://www.roter-hahn.at/menueplan/speisekarte.pdf>, <https://www.roter-hahn.at/menueplan/gansl.pdf>