# Robert's Alt-Sievering

> Wiener Küche · Wien

- Adresse: Sieveringer Straße 63, 1190 Wien
- Telefon: +43 1 3205888
- E-Mail: robert@alt-sievering.at
- Website: <https://roberts.alt-sievering.at/>
- Öffnungszeiten: Mo–Di Ruhetag; Mi–Sa 11:30–22:00 (Küche bis 21:00); So & Feiertag 11:30–16:00 (Küche bis 15:00)
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/robert-s-alt-sievering>
- Menüplan zuletzt geholt: 16.10.2026, 00:52 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Mittagsmenüs 14.–16.10. & Speisekarte

Gültig: Mittwoch 14. – Freitag 16. Oktober 2026

### Mittwoch – Mittwoch, 14. Oktober 2026

- Rindsuppe mit Grießnockerln — **€ 12,70**
- Champignonrahmgeschnetzeltes vom Huhn — **€ 12,70**
  mit Butterreis

### Donnerstag – Donnerstag, 15. Oktober 2026

- Rindsuppe mit Frittaten — **€ 12,70**
- Gegrilltes Schweinsrückenstück — **€ 12,70**
  mit Kapernsauce und Braterdäpfeln

### Freitag – Freitag, 16. Oktober 2026

- Gemüseremesuppe — **€ 12,70**
- Seebarschfilet — **€ 12,70**
  gebraten mit Kräutersauce und Pfannenerdäpfeln oder gebacken mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat

### Suppen (Speisekarte)

- Alt Sieveringer Suppentopf — **€ 8,20**
  kräftige Rindsuppe mit Rindfleisch, Gemüse und Suppennudeln
- Herzhafte Rindsuppe — **€ 4,80**
  mit Frittaten, Leberknödel, Grießnockerl oder Fleischstrudel (alles hausgemacht)
- Würzige Kaspressknödelsuppe — **€ 6,80**
  mit Röstzwiebeln

### Salate klein & groß (Speisekarte)

- Rindfleischsalat — **€ 13,40 / € 18,90**
  vom Salon-Tafelspitz mit Blattsalat, Zwiebeln, Paprika, Paradeisern, Ei und Kürbiskernöl
- Steirischer Backhendlsalat — **€ 11,90 / € 15,90**
  auf Erdäpfel-Vogerlsalat mit Kürbiskernöl
- Gegrillte Hühnerfiletstreifen — **€ 11,70 / € 15,50**
  auf buntem Blattsalat

### Vegetarisches (Speisekarte)

- Mit Knoblauch gegrillter Schafkäse — **€ 15,10** _(vegetarisch)_
  auf Blattsalat mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
- Toskana Teller — **€ 15,90** _(vegetarisch)_
  Bandnudeln mit Schafkäse, Paradeisern, Kapern und Oliven
- Gemüsepfanne — **€ 14,90** _(vegetarisch)_
  Buntes Gemüse mit Petersilerdäpfeln und Spiegelei
- Eiernockerln — **€ 14,90** _(vegetarisch)_
- Käsespätzle — **€ 14,90** _(vegetarisch)_
  Spätzle in Käsesauce mit Röstzwiebeln
- Spinatnockerln — **€ 15,20** _(vegetarisch)_
  mit Obers und Schafkäse verfeinert

### Pfandl-Gerichte (Speisekarte)

- Teufels-Pfandl mit Chilli — **€ 18,90**
  geschnetzeltes Schweinefleisch in feuriger Gurkerl-Kapernsauce mit hausgemachten Spätzle
- Hühner-Pfandl — **€ 20,90**
  Hühnerragout vom Maishendl mit frischem Gemüse in Paprika-Oberssauce mit hausgemachten Spätzle

### Innereien (Speisekarte)

- Geröstetes Hirn — **€ 15,20**
  vom Schwein mit Ei und Petersilerdäpfeln
- Geröstete Leber — **€ 15,20**
  Geröstete Schweinsleber mit Petersilerdäpfeln
- Blunzengröstel — **€ 14,90**
  mit hausgemachtem warmen Krautsalat und frischem Kren

### Wiener Küche (Speisekarte)

- Tafelspitz vom Salon-Beef — **€ 26,90**
  im Suppentopf servierter Tafelspitz mit Wurzelgemüse und Grießnockerln, dazu Rösti und Apfelkren und Schnittlauchsauce
- Zwiebelrostbraten — **€ 25,90**
  gebratene Roastbeefschnitte vom österreichischen Salon-Beef, 21 Tage gereift, mit Braterdäpfeln und hausgemachten Röstzwiebeln
- Grillteller nach Art des Hauses — **€ 24,90**
  Schweinsrückensteak, Salon-Beiried und Hühnerbrust gegrillt, serviert mit Braterdäpfeln, Knoblauchrahm und hausgemachtem Krautsalat
- Hühnerbrust vom Maishendl — **€ 20,90**
  natur gebratene Hühnerbrust mit Reis und Salatgarnierung
- Spareribs (ca 600 g) — **€ 22,90**
  in Grill- oder Knoblauch-Honigmarinade mit zwei Saucen und Dukatenerdäpfeln

### Steak (Speisekarte)

- Rumpsteak 21 Tage gereift vom österreichischen Rind (300 g) — **€ 32,90**
- Beilagen: Gemüse, Pommes frites, Braterdäpfel — **à € 4,00**
- Pfeffersauce, Kräuterbutter, Spiegelei — **à € 2,50**

### Fisch (Speisekarte)

- Zander — **€ 24,90** _(Fisch)_
  Zanderfilet mit Basilikum-Pesto und Petersilerdäpfeln
- Gebackener Zander — **€ 24,90** _(Fisch)_
  Zanderfilet gebacken mit Erdäpfelsalat

### Roberts gebackene Klassiker (Speisekarte)

- Hausschnitzel - das Größte in Sievering! — **€ 18,90**
  Ein Teller voll Schweinsschnitzel gebacken mit Erdäpfel-Vogerlsalat
- Cordon bleu — **€ 21,80**
  gebackenes Schweinsschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und gemischter Salat
- Bibione-Schnitzel — **€ 22,90**
  gebackenes Hühnerfilet mit Spinat und Schafkäse gefüllt, mit Knoblauchrahm und Salatgarnitur
- Gebackenes Hühnerschnitzel — **€ 19,90**
  vom Maishendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat
- Alt Wiener Backfleisch — **€ 25,90**
  Beiriedschnitte in Kren und Senf mariniert und gebacken, mit Erdäpfel-Vogerlsalat
- Gebackenes Hirn — **€ 15,20**
  vom Schwein mit Mayonnaisesalat
- Gebackene Leber — **€ 14,90**
  vom Schwein mit Mayonnaisesalat und Preiselbeeren

### Beilagen (Speisekarte)

- Reis, Braterdäpfel, Petersilerdäpfel oder Pommes frites — **€ 5,50**
- Beilagensalate — **€ 5,50**
  gemischter Salat, Blattsalat, Krautsalat, Erdäpfelsalat, Erdäpfel-Vogerlsalat
- Portion Preiselbeeren — **€ 2,00**
- Portion Knoblauchrahm, Schnittlauch- oder Cocktailsauce — **€ 2,00**
- Portion Kernöl — **€ 1,80**

### Kinderteller (Speisekarte)

- Wickie-Teller — **€ 7,80**
  Fischstäbchen mit Petersilerdäpfeln
- Biene Maja-Teller — **€ 8,20**
  gebackenes Schweinsschnitzel mit Pommes frites

### Hausgemachtes Süßes (Speisekarte)

- Apfelstrudel mit Schlagobers — **€ 5,10**
- Topfenstrudel mit Schlagobers — **€ 5,10**
- Schokogugelhupf (groooß) — **€ 8,40**
  mit Schokosauce und Schlagobers
- Marmeladepalatschinken (2 Stück) — **€ 6,00**
- Schoko-Nusspalatschinken (2 Stück) — **€ 7,00**

### Hinweise

- Mittagsmenüs 11:30–14:00 Uhr, Menüpreis € 12,70; optional täglich ein Menüsalat um € 3 dazu
- Wir kochen nur mit Fleisch aus Österreich
- Montag & Dienstag Ruhetag
- Salate auf der Speisekarte: Preise klein / groß
- Schmankerlkarte nicht abgerufen

Quellen: <https://roberts.alt-sievering.at/index.php?site=mittagsmenue>, <https://roberts.alt-sievering.at/index.php?site=speisekarte>