# Ristorante Il Cavallino

> Italienisch · Ebreichsdorf

- Adresse: Rathausplatz 2, 2483 Ebreichsdorf
- Telefon: +43 2254 72396
- E-Mail: office@ilcavallino-ebreichsdorf.at
- Website: <https://www.ilcavallino-ebreichsdorf.at/>
- Öffnungszeiten: Mo: 11:00–15:00 und 17:00–22:00; Di/Mi: Ruhetag; Do/Fr: 11:00–15:00 und 17:00–22:00; Sa: 11:00–23:00; So/Feiertag: 11:00–22:00
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/ristorante-il-cavallino>
- Menüplan zuletzt geholt: 16.10.2026, 02:57 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Mittagsmenü, Kürbiszeit & Speisekarte

Gültig: Mittagsmenü Mo, Do, Fr (Stand PDF vom 11.10.2026)

### Mittagsmenü (Mo, Do, Fr 11:30–14:30) (ganze Woche)

- Menü 1: Pizza Caprese — **€ 13,90** _(vegetarisch)_
  Tagessuppe oder Tagessalat vorab. Tomatensauce, Mozzarella, frische Tomatenscheiben und cremiger Büffelmozzarella.
- Menü 2: Gnocchi con Gamberetti — **€ 13,90**
  Tagessuppe oder Tagessalat vorab. Zarte Kartoffelgnocchi mit Garnelen in einer feinen, cremigen Tomatensauce.
- Menü 3: Tagliata di Manzo — **€ 15,90**
  Tagessuppe oder Tagessalat vorab. Saftiges Ribeye-Steak, in feine Scheiben geschnitten, auf frischem Rucola mit gehobeltem Parmesan.

### Kürbiszeit (Empfehlungskarte) (ganze Woche)

- Crema di Zucca — **€ 8,90**
  Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
- Carpaccio di Manzo — **€ 18,90**
  Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet mit Rucola, Parmesanspänen, Olivenöl und Zitrone
- Risotto alla Zucca con Gamberoni — **€ 25,90**
  Cremiges Kürbisrisotto mit Riesengarnelen, fein abgeschmeckt mit Parmesan
- Gnocchi alla Rana Pescatrice — **€ 24,90**
  Gnocchi mit zartem Seeteufel, Kirschtomaten, Knoblauch und frischen Kräutern in einer feinen Weißweinsauce
- Ravioli di Zucca — **€ 21,90**
  Kürbisravioli in Salbeibutter mit Parmesan
- Pizza Autunno — **€ 19,90**
  Pizza mit Kürbis, Mozzarella, Gorgonzola und Speck, Kürbiskernen
- Sorbetto al Limone — **€ 8,90**
  Erfrischendes Zitronensorbet, serviert in einer echten Zitrone

### Antipasti (Speisekarte)

- Vitello Tonnato — **€ 18,90**
  Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit cremiger Thunfischsauce und Kapern
- Cozze al Vino Bianco — **€ 17,90**
  Miesmuscheln in aromatischer Weißweinsauce, verfeinert mit Knoblauch, Kräutern und Olivenöl
- Scampi Aglio e Olio — **€ 18,90**
  Saftige Scampi in Olivenöl geschwenkt, mit Knoblauch, Chili und frischer Petersilie
- Tartare di Manzo — **€ 19,90**
  Rindertatar mit Trüffelmayonnaise und Toastbrot

### Zuppe (Speisekarte)

- Zuppa di Pomodoro — **€ 8,90**
  Cremige Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten, verfeinert mit Basilikum und Olivenöl
- Minestrone — **€ 8,90**
  Italienische Gemüsesuppe mit frischen saisonalen Zutaten

### Pasta (Speisekarte)

- Spaghetti alle Vongole — **€ 21,90**
  Spaghetti mit frischen Venusmuscheln, Knoblauch, Olivenöl, Weißwein und Petersilie
- Linguine Il Cavallino — **€ 18,90**
  Linguine mit Riesengarnelen, Zucchini und Kirschtomaten
- Ravioli con Porcini — **€ 18,90**
  Ravioli mit Steinpilzfüllung, verfeinert mit Nuss-Rahm-Sauce
- Penne al Salmone — **€ 18,90**
  Penne mit frischem Lachs, Weißweinrahm, Kirschtomaten und feinen Kräutern
- Penne al Barolo — **€ 19,90**
  Penne mit feinen Rinderstreifen in einer Reduktion aus Barolo-Wein, vollendet mit frischen Kräutern

### Insalata (Speisekarte)

- Insalata Mista — **€ 8,90**
  Bunte Salatvariation mit knackigem Gemüse und leichtem Dressing
- Insalata di Rucola — **€ 10,90**
  Feiner Rucolasalat mit Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan und einem Hauch Balsamico

### Pesce (Speisekarte)

- Calamari alla Griglia — **€ 24,90**
  Gegrillte Calamari mit Zitrone und frischen Kräutern
- Gamberoni alla Griglia — **€ 27,90**
  Saftige Riesengarnelen vom Grill mit Zitronen-Olivenöl und mediterranen Kräutern
- Filetto di Salmone — **€ 24,90**
  Zartes Lachsfilet vom Grill mit Zitronen-Olivenöl und mediterranen Kräutern
- Pesce del Giorno — **€ 27,90**
  Fisch des Tages - bitte fragen Sie unser Serviceteam
- Sogliola alla Griglia — **€ 38,90**
  Zarte Seezunge vom Grill mit frischer Zitrone und Olivenöl
- Beilagen extra
  Rosmarinkartoffeln € 4,90 · Spinat € 4,90 · Grillgemüse € 4,90 · Spaghetti Aglio e Olio € 6,90

### Carne (Speisekarte)

- Saltimbocca alla Romana (A/O) — **€ 25,90**
  Kalbsschnitzel natur mit Salbei, Parmaschinken und Weißweinsauce
- Bistecca di Manzo (300 g) — **€ 32,90**
  Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
- Filetto di Manzo alla Griglia (250 g) — **€ 35,90**
  Zartes Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter
- Lady-Steak · Filetto di Manzo (150 g) — **€ 23,90**
  Zartes Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter
- Beilagen extra
  Rosmarinkartoffeln € 4,90 · Spinat € 4,90 · Grillgemüse € 4,90 · Spaghetti Aglio e Olio € 6,90

### Le nostre Pizze (Speisekarte)

- Margherita — **€ 10,00**
  Tomaten, Mozzarella (A/G)
- Salami — **€ 13,90**
  Tomaten, Mozzarella, Salami Napoli (A/G)
- Vegetariana — **€ 14,90**
  Tomaten, Mozzarella, verschiedenes Gemüse (A/G)
- Diavola — **€ 13,90**
  Tomaten, Mozzarella und pikante Salami (A/G)
- Frutti di Mare — **€ 16,90**
  Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch (A/G/B/R)
- Tonno e Cipolla — **€ 14,90**
  Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebel (A/D/G)
- Quattro Stagioni — **€ 16,90**
  Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons und Oliven (A/G)
- Prosciutto e Funghi — **€ 14,90**
  Tomaten, Mozzarella, Schinken und Champignons (A/G)
- Il Cavallino — **€ 17,90**
  Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Kirschtomaten und Grana (A/G)
- Spinaci — **€ 15,90**
  Tomaten, Mozzarella, Spinat und Schafskäse (A/G)
- Vesuvio — **€ 17,90**
  Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Schinken, Salami und Ei (A/G/C)

### Dolci (Speisekarte)

- Tiramisù (A/C/G) — **€ 8,90**
  Klassisches italienisches Dessert aus Mascarponecreme, Espresso und Kakao
- Schokoladensoufflé — **€ 8,90**
  Luftig-zartes Schokoladensoufflé mit schmelzendem Schokoladenkern
- Panna Cotta — **€ 8,90**
  Zarte Panna Cotta mit fruchtigem Coulis
- Sorbetto al Limone — **€ 8,90**
  Fein abgestimmtes Zitronensorbet - leicht, frisch und belebend
- Tartufo Nocciola — **€ 8,90**
  Cremiges Haselnusseis mit zartschmelzender Schokolade

### Hinweise

- Mittagsmenü gilt Mo, Do, Fr 11:30–14:30 Uhr; jeweils Tagessuppe oder Tagessalat dazu.
- Coperto € 3,50 p. P. (Hausgemachtes Brot, Aufstriche und Gedeck inklusive).
- Kein tagesgenauer Wochenplan, das Mittagsmenü ist ein fester Wochenplan.

Quellen: <https://www.ilcavallino-ebreichsdorf.at/>, <https://www.ilcavallino-ebreichsdorf.at/Karten/Mittag/2026_10_11_191458_Mittagsmenue.pdf>, <https://www.ilcavallino-ebreichsdorf.at/Karten/Speisekarten/2026_10_07_084516_Speisekarte.pdf>, <https://www.ilcavallino-ebreichsdorf.at/Karten/Empfehlungen/2026_10_07_084541_Empfehlungskarte.pdf>