# Restaurant Karl - Wirt

> Österreichisches Wirtshaus · Perchtoldsdorf

- Adresse: Ketzergasse 155, 2380 Perchtoldsdorf
- Telefon: 01 869 03 01
- E-Mail: restaurant@karlwirt.at
- Website: <https://karlwirt.at/>
- Öffnungszeiten: Mo–Sa 10:00–23:00 (durchgehend warme Küche bis 22:00)
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/restaurant-karl-wirt>
- Menüplan zuletzt geholt: 13.10.2026, 10:10 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Wochenkarte 12.–17.10.2026 & Speisekarte

Gültig: 12.10.2026 – 17.10.2026

### Montag – Montag, 12. Oktober 2026

- Maiscremesuppe + SPINATKNÖDEL — **9.9** _(vegetarisch)_
  Butter I Salat

### Dienstag – Dienstag, 13. Oktober 2026

- Petersilcremesuppe + SPECKLINSEN — **9.9** _(Tagesmenü)_
  Semmelknödel
- BEINFLEISCH — **12.9**
  Petersilerdäpfel I Wurzelgemüse

### Mittwoch – Mittwoch, 14. Oktober 2026

- Grießnockerlsuppe + KRAUTSTRUDEL — **9.9** _(Tagesmenü)_
  Kräutersauce
- HÜHNERLEBERPFANNE — **11.9**
  Erdäpfel I Paprika I Speck I Zwiebel

### Donnerstag – Donnerstag, 15. Oktober 2026

- Minestronensuppe + FASCHIERTER BRATEN — **9.9** _(Tagesmenü)_
  Püree
- glasierte KALBSLEBER — **18.9**
  Erdäpfelrösti I Röstzwiebel (JETZT NEU!)

### Freitag – Freitag, 16. Oktober 2026

- Tomatencremesuppe + GEMÜSE GEBACKEN — **9.9** _(Tagesmenü)_
  Sauce Tartare
- FANGFRISCHER KABELJAU — **19.5** _(Fisch)_
  gebacken I Salat

### Kürbis, Saisonal & Wildwochen (ganze Woche)

- KÜRBISCREMESUPPE — **7.5**
  Hokkaido, Schlagobershaube
- GEBACKENER KÜRBIS — **14.9**
  Kürbiskernpanier auf Kartoffel Rucola Salat
- KÜRBIS RISOTTO — **16.9** _(vegetarisch)_
  verfeinert mit Grana; + gegrillte Hühnerfiletstreifen AT 23.9
- KÜRBIS CORDON BLEU AT — **16.9**
  Petersilkartoffel I Sauce Tartare
- GEBACKENES GULASCH — **14.9**
  in herbstlicher Kürbiskernpanier, von der österreichischen Rinderwade, 2erlei Salate und Kernöl
- HIRSCHSTEAK vom Karree — **28.9**
  Herzoginnenkartoffel, Trauben-Rotweinsauce
- HIRSCHSCHNITZEL — **25.9**
  Kürbiskernpanier, Kartoffelsalat I Kürbiskernöl
- WILDRAGOUT — **20.5**
  Semmelknödel
- HIRSCHBRATEN — **25.5**
  Erdäpfelknödel I Rotkraut
- DESSERT EMPFEHLUNG: KASTANIENREIS — **7,5**
  Schokolade I mit Schlagobers I Beeren

### Suppen (Speisekarte)

- Kräftige RINDSUPPE — **5.4**
  Nudeln
- HAUSGEMACHTE Fritatten oder Leberknödel — **5.6 / 5.9**
- KNOBLAUCHCREMESUPPE — **5.9**
  geröstete Croutons, vegan möglich
- französische ZWIEBELSUPPE — **6.5**
  überbackener Käsetoast

### Innereien (Speisekarte)

- gebackene SCHWEINSLEBER — **12.9**
  gemischter Salat
- geröstete NIERNDL — **11.5**
  Braterdäpfel
- geröstetes HIRN — **11.9**
  Ei I Zwiebel I Petersilerdäpfel
- geröstete SCHWEINSLEBER — **11.9**
  Braterdäpfel

### Salate und Vegetarisch (Speisekarte)

- Steirischer BACKHENDLSALAT — **17.9**
  auf Erdäpfel-, Vogerlsalat, Kürbiskernöl I Kürbiskernpanier
- SPINAT – SCHAFKÄSE STRUDEL — **14.9** _(vegetarisch)_
  Feta Dip I Blattsalat
- KÄSE gebacken — **15.5** _(vegetarisch)_
  Emmentaler I Preiselbeeren

### Vorspeisen und Zwischendurch (Speisekarte)

- RINDSGULASCH HAUSGEMACHT
  klein 9.9 I groß 12.9
- BEEF TATARE
  vom feinen Filetstück I Butter I Gebäck; klein 18.9 I groß 29.9
- CARPACCIO vom Rind — **16.9**
  hausgemachtes Basilikum Pesto, Rucola I Kirschtomaten I Grana I Pinienkerne
- BRATL CARPACCIO — **10.9**
  Fein aufgeschnittener Schweinsbraten, Zwiebel I Kürbiskerne I Oberskren
- FASCHIERTE LAIBCHEN UNSER ORIGINAL — **12.9**
  Hausgemachter Erdäpfelsalat I Bratensaft
- gebackenes HIRN — **12.9**
  gemischter Salat
- gebackener KALBSKOPF — **15.9**
  Sauce Tartare I Petersilerdäpfel
- Alt Wiener BEUSCHL HAUSGEMACHT — **15.5**
  Gulaschsaft I Semmelknödel
- GEMÜSERISOTTO — **13.5** _(vegetarisch)_
  Brokkoli – Mandel I Grana, vegan möglich
- SÜSSKARTOFFEL — **14.9** _(vegetarisch)_
  geschmort I Feta Käse I Röstzwiebel, Gurken-Rahm Blattsalat
- CAESAR SALAD — **12.9**
  feines Kapern-Sardellen Dressing I Croutons I Ei; wahlweise mit gegrillten Hühnerstreifen 17.9
- BEYOND MEAT BURGER — **15.9** _(vegetarisch)_
  Original Beyond Meat Patty I Knoblauchsauce, Röstzwiebel I Pommes I Käse I Tomate

### Gebacken (Speisekarte)

- Wiener BACKHENDL — **16.5**
  ausgelöst I Erdäpfelsalat
- fangfrischer KABELJAU — **19.5**
  Erdäpfel-Mayonnaise Salat
- CORDON BLEU — **18.9**
  vom Schwein I gemischter Salat
- Karl - Wirt SCHNITZELTELLER — **25.5**
  vom Schwein I Huhn, Backhendl I Pute-Sesam Schnitzel I Surfleisch, Zwiebelringe I Pommes I Preiselbeere Mayonnaise
- DUKATEN SCHNITZEL — **21.9**
  vom Schweinslungenbraten, Kürbiskernpanier I Erdäpfel-Rucola Salat, Kürbiskernöl
- CRISPY – CORNFLAKES BACKHENDL BURGER — **16.5**
  Brioche-Brötchen I Erdäpfelsalat, Preiselbeer Mayonnaise I Käse I Tomate
- SURKÜMMELBRATEN — **15.5**
  Semmelknödel I Sauerkraut
- WIENER SCHNITZEL — **15.5**
  vom Schwein I gemischter Salat
- WIENER KALBSCHNITZEL — **25.5**
  vom Gusto Stück „Nuss“, Erdäpfel-Rucola-Salat; wahlweise Preiselbeeren 1.90

### Gegrillt (Speisekarte)

- CEVAPCICI HAUSGEMACHT — **14.9**
  Pommes I Zwiebelsenf I Ajvar
- MEDAILLONS vom Schwein — **21.9**
  Pfeffersauce I Kroketten I Speckfisolen
- ZIGEUNERLEBER vom Schwein — **14.9**
  Knoblauch I Speck I Braterdäpfel
- SPARE RIBS — **25.9**
  Braterdäpfel I 2 Saucen, Karl-Wirt- oder Knoblauch Marinade
- HÜHNERSTREIFEN — **17.5**
  Gemüserisotto I Grana
- Karl – Wirt GRILLTELLER — **25.5**
  vom Rind I Huhn I Schweinekotelett, Schweinemedallions I Speck I Grillwürstel, Spare Ribs I Pommes I 2 Saucen
- ZANDERFILET — **18.5**
  Petersilerdäpfel I Knoblauchbutter

### Österreichische Spezialitäten (Speisekarte)

- FIAKERGULASCH HAUSGEMACHT — **16.5**
  Spiegelei I Semmelknödel I Würstel I Essiggurkerl
- ZWIEBELROSTBRATEN — **23.9**
  vom Beiried, Röstzwiebel I Essiggurke Zwiebelsenf Braterdäpfel
- SCHWEINSBRATEN — **16.5**
  vom Schopf I Semmelknödel I Sauerkraut
- FILETSTEAK KLASSISCH (österr. Rind, ca. 220g) — **36.9**
  Blattsalat I Spiegelei I Pommes
- PFEFFER STEAK (österr. Rind, ca. 220g) — **36.9**
  Kroketten I Speckfisolen I Pfeffersauce
- FILETTO DI MANZO — **34.9**
  Rinderfilet auf knackigem Blattsalat, Parmesan I Pinienkerne

### Beilagen (Speisekarte)

- Semmelknödel — **4.7**
- Brat- oder Petersilerdäpfel / Pommes / Reis — **4.5**
- Gemischter Salat — **5.2**
- Erdäpfelsalat — **5.4**
- Mayonnaisesalat — **5.7**

### Hinweise

- Tagesmenü: 2 Gänge (Suppe + Hauptgericht) 9,90 €; Tagesempfehlung zusätzlich ab Dienstag.
- Ab 23.10.2026 Gansl (Maroni, Steirisch, Gefüllt, Martini), auch ohne Vorbestellung.
- Nationalfeiertag 26.10.2026 geöffnet bis 15 Uhr.
- Preise ohne Währungsangabe auf der Karte (vermutlich €).
- Mehrere Standorte: Restaurant (Ketzergasse 155) und Hotel (Brunnerfeldstraße 75) – Restaurant gewählt.

Quellen: <https://www.karlwirt.at/>, <https://www.karlwirt.at/_files/ugd/5d05d7_5acf073d177f4c0bb9193a398576a951.pdf>, <https://www.karlwirt.at/_files/ugd/5d05d7_ddcd37a7fcd440309d6fe43bfbb0c02e.pdf>