Restaurant Kaiserziegel - Gerhard Grund

Wochenangebote – Gaumenfreuden · ganze Woche

• Fleischstrudelsuppe4,80
• Beef Tartar mit Toast12,00
• Bauernpresswurst mit Zwiebel-Balsamico Marinade8,50
• Geb. Emmentaler mit Sauce Tartar und Preiselbeeren10,80
• Geb. Champignon mit Sauce Tartar8,80
• Spinat Palatschinke mit Tomatensauce8,80
• Eiernockerln mit Salat9,50
• Gemüselaibchen mit Dip10,80
• Rahm-Eierschwammerl18,50

  mit Kaiserlichen Semmelknödel

• Bürgermeisterschnitzel21,00

  mit Butterspätzle (alternativ: Hühnerbrustfilet gegrillt mit Eierschwammerl-Schinkencreme)

• Steirisches Krenfleisch12,00

  mit Erdäpfeln

• Fiaker-Gulasch15,50

  Semmelknödel, Würstel, Gurkerl und Spiegelei

• Wiener Schnitzel vom Kalb23,50

  gebacken mit Petersilerdäpfeln

• Kalbstafelspitz21,50

  geschmort in Wurzelrahmsauce und Semmelknödel

• K&K Kalbsrahmbeuschel13,00

  mit Semmelknödel

• Kastanienreis6,80

  mit Schlag

• Kaiserschmarrn9,50

  mit Zwetschkenröster

• Malakoff-Torte4,50
• Apfeltorte4,50

  mit Schlag

• Gemischtes Eis7,50

  mit Schlagobers

Wild-Spezialitäten · ganze Woche

• Hirschcarpaccio12,50

  mit Sauce Cumberland, Grana, Brot Symphonie

• Wildpasteten Duo12,50

  mit Brot Symphonie und Sauce Cumberland

• K & K Wildcreme-Suppe6,80
• Steirische Kürbis-Orangencreme-Suppe6,50
• Wildschweinsteak „Wienerwald“28,50

  mit Orangen-Walnuss-Creme, Erdäpfelpuffer und gebackene Apfelringe

• Wildschweinbraten „Prinz Eugen“24,00

  in grüner Pfeffer-Wildsauce, Maroni Knödeln und Zwiebel-Zwetschken-Röster

• Wildschweinbraten22,00

  mit Ingwer-Schokoladen-Sauce, Apfel-Rotkraut und Schupf-Nuss-Nudeln

• Wildschweinschlögl24,00

  in Rosmarin-Prosciutto Mantel dazu herzhafter Kürbisstrudel und Grammel-Erdäpfelschmarrn

• Hirschrücken-Steak33,50

  mit Zwiebel-Zwetschken-Röster, Apfel-Rotkraut und Kroketten

• Hirschbraten24,00

  mit Rahmsauce, gefüllter Apfel und Grammel-Erdäpfelschmarrn

• Hirschkalbsbraten24,00

  mit Holler-Zweigelt-Sauce, Maroni Knödeln und Apfel-Rotkraut

• Hirsch-Gulasch15,00

  mit Semmelknödel

• Gespickte Rehnuss25,50

  in Wurzelrahmsauce mit Eierschwammerl-Strudel und Serviettenknödel

• Rehbraten25,50

  mit Kirschen-Portweinsauce, Apfel-Rotkraut und Schupf-Nuss-Nudeln

• Rehragout19,80

  mit Kürbis, Maroni und Kroketten

• Rehbraten in Nelken-Rotweinsauce25,50

  dazu Kohlsprossen, Karottenchips und Kroketten

• Steirische Wild-Hasenkeule24,80

  gespickt in Rahm-Wurzel-Gemüse mit Semmelknödel

• Gefülltes Fasan Brüstchen31,50

  (Speck, Gervais, Schwammerln) mit Apfel-Rotkraut und Serviettenknödel