# Restaurant Defreggerstube im Hotel Leipziger Hof

> Österreichisch / Tiroler Küche · Innsbruck

- Adresse: Defreggerstraße 13, 6020 Innsbruck
- Telefon: +43 512 343525
- E-Mail: info@leipzigerhof.at
- Website: <https://www.leipzigerhof.at/>
- Öffnungszeiten: Mittagstisch Mo–Fr 11:00–13:30; Abendessen à la carte Mo–Fr 18:00–21:00; Frühstück täglich 6:30–10:00
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/restaurant-defreggerstube-im-hotel-leipziger-hof>
- Menüplan zuletzt geholt: 21.10.2026, 19:12 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Mittagsmenü KW 43 & Speisekarte

Gültig: 19.–23. Oktober 2026 (KW 43)

### Montag – Montag, 19. Oktober 2026

- Spinatknödel — **€ 13,50** _(vegetarisch)_
  mit Parmesan und brauner Butter
- Pariser Schnitzel vom Huhn — **€ 15,90**
  mit Erbsenreis und Preiselbeeren

### Dienstag – Dienstag, 20. Oktober 2026

- Cremiges Kürbisrisotto — **€ 13,50** _(vegetarisch)_
  mit Feta, Weißwein und Rahm
- Gefüllte Paprika mit Hackfleisch — **€ 15,90**
  und Reis, Tomatensauce und Butterkartoffeln

### Mittwoch – Mittwoch, 21. Oktober 2026

- Ofenfrische Lasagne — **€ 13,50**
- Wiener Schnitzel vom Schwein — **€ 15,90**
  mit Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Zitrone

### Donnerstag – Donnerstag, 22. Oktober 2026

- Karamellisierte Krautfleckerl — **€ 13,50**
  mit Zwiebel, Speck und Weißwein
- Gedünsteter Zwiebelrostbraten — **€ 15,90**
  mit Kräuterspätzle und Rotkraut

### Freitag – Freitag, 23. Oktober 2026

- Zwetschkenknödel — **€ 13,50** _(vegetarisch)_
  mit Butterbrösel und Staubzucker
- Seelachsfilet vom Grill — **€ 15,90** _(Fisch)_
  auf cremigem Polenta mit geschmorten Kirschtomaten

### Empfehlung der Woche (ganze Woche)

- Erdäpfel – Pilz – Kürbis – Gröst’l — **€ 19,50**
  Edelpilze mit Steinpilzen \| Hokkaido Kürbis \| Zwiebel \| Spiegelei \| grüner Salat

### Vorspeisen (Speisekarte)

- Beefsteak Tartare mit rotem Zwiebel — **Vorspeise € 20,00 \| Hauptspeise € 26,00**
  süß-saure Peperoni \| Butter \| Toast
- Gebratene Jakobsmuscheln mit Fleur de Sel (6 Stück) — **€ 20,00**
  Butter \| Weißwein \| Orangenfilets \| Chilifäden \| Toast
- Gebackene Burrata — **€ 12,00**
  Tomatensauce \| Basilikum \| Balsamico
- Avocadocreme mit Feta, Oliven und getrockneten Tomaten — **€ 12,00**
  süß-saure Peperoni \| Grissini \| Mehrkornbrot \| Olivenöl

### Suppen (Speisekarte)

- Zucchinicremesuppe — **€ 7,00**
  Crème Fraîche \| Parmesanspäne \| Petersilie \| Croûtons
- Rinderkraftbrühe — **€ 6,00**
  wahlweise mit hausgemachten Frittaten oder Grießnockerl oder Milzschnitten

### Salate (Speisekarte)

- „Caesar Salad“ — **€ 16,50 / € 18,00**
  Römersalat \| Caesar Dressing \| Parmesan \| wahlweise mit gegrillten Crispy Chili-Öl Riesengarnelen \| Knoblauchcroûtons (€ 18,00) oder gegrillter Hühnerbrust \| mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschen (€ 16,50)
- Gemischter Salat — **€ 6,00**
  Balsamicodressing
- Alpenkräutersalat — **€ 6,00**
  Balsamicodressing

### Klassiker & Regionales (Speisekarte)

- Tiroler Bauerngröst'l — **€ 17,50**
  Kartoffeln \| Rindfleisch \| Würst´l \| Speck \| Zwiebel \| Spiegelei \| Speckkrautsalat
- Kasspatz´ln im Pfand‘l — **€ 16,50** _(vegetarisch)_
  Röstzwiebel \| Schnittlauch
- Topfen-Ricotta-Gnocchi — **€ 17,00** _(vegetarisch)_
  Tomatenragout \| Basilikumpesto \| Parmesanspäne

### Hauptgerichte (Speisekarte)

- Pfefferrahmsteak vom Rinderfilet — **€ 34,00**
  Topfenpaunzen \| gebratene Salatherzen \| Pfefferrahmsauce mit Weinbrand
- Schnitzel Wiener Art — **€ 18,00 / € 28,00**
  Petersilienkartoffel \| Preiselbeeren \| Zitrone \| Sardelle \| Kapern; vom Schwein € 18,00 \| vom Kalb € 28,00
- Geschmorte Rindsbackerl — **€ 25,00**
  Butterspätzle \| Karottenwürfel \| Röstzwiebel \| Rotwein-Jus \| Thymian
- Saiblingsfilet aus Tirol vom Grill — **€ 30,00** _(Fisch)_
  Risotto mit Zucchini und Kirschtomaten \| Mandelbutter \| Zitrone
- Mixed Grill — **€ 24,00**
  Schwein \| Kalb \| Rind \| Huhn \| Würst´l \| Speck \| Pommes Frittes \| mediterranes Grillgemüse \| Kräuterbutter
- Parmesan-Risotto mit Tiger Garnelen — **€ 18,00**
  frittierte Zucchinistreifen \| Kirschtomaten \| Weißwein \| Rahm

### Dessert (Speisekarte)

- Kaiserschmarrn — **€ 15,00**
  Rosinen \| Apfelmus \| Zwetschkenröster \| Staubzucker
- Schokotörtchen — **€ 12,00**
  Vanilleeis \| Schokosauce \| Schlagsahne
- Süße Ricottanockerl´n — **€ 12,00**
  Butter-Zimt-Brösel \| Honig-Orangenfilets \| Preiselbeeren
- Mascarponeschaum mit Rum — **€ 8,00**
  Blaubeeren \| Biskotten
- Palatschinke — **€ 6,00 / € 9,00**
  wahlweise gefüllt mit Vanilleeis \| Schokosauce \| Schlagsahne (€ 9,00) oder Marillen- oder Preiselbeermarmelade (€ 6,00)

### Käse (Speisekarte)

- Käseteller — **€ 15,00**
  diverse Käsesorten \| Feigensenf \| Butter \| Brotkorb

### Eis (Speisekarte)

- Kleiner Genuss — **€ 6,00**
  eine Kugel Eis nach Wahl \| Schokosauce \| Schlagsahne \| Waffel
- Zitronensorbet — **€ 8,00**
  wahlweise mit Cassis \| Aperol \| Campari
- Coup Danmark — **€ 8,00**
  Vanilleeis \| Schokosauce \| Schlagsahne \| Waffel
- Heiße Liebe — **€ 8,00**
  Vanilleeis \| Himbeeren \| Schlagsahne \| Waffel
- Gerührter Eiskaffee — **€ 8,00**
  Vanilleeis \| Kaffee \| Amaretto \| Schlagsahne \| Waffel

### Hinweise

- Mittagsmenüs wahlweise mit Tagessuppe oder gemischtem Vorspeisensalat. Leipziger Zweierlei 1: € 13,50 \| Leipziger Zweierlei 2: € 15,90
- Küche Mittag 11:30–13:30, abends bis 20:45
- Bei Allergien/Unverträglichkeiten berät das Serviceteam.

Quellen: <https://www.leipzigerhof.at/restaurant/>, <https://www.leipzigerhof.at/fileadmin/userdaten/pdf_restaurant/Wochenplan.pdf>, <https://www.leipzigerhof.at/fileadmin/userdaten/pdf_restaurant/Speisekarte.pdf>