# Prindl Gourmet

> Restaurant / Café / Wiener Küche · Wien

- Adresse: Jägerstraße 2, 1200 Wien
- Telefon: +43 1 332 11 41
- E-Mail: info@prindl.wien
- Website: <https://gourmet.prindl.wien/>
- Öffnungszeiten: Restaurant täglich 07:00–20:00; Frühstück Mo–Fr 08:00–11:00; Frühstück Sa, So, Feiertage 08:00–12:00; Tagesteller 11:00–14:00; Snacks 15:00–17:00; Abendessen 17:00–20:00; Bäckerei 05:30–20:00
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/prindl-gourmet>
- Menüplan zuletzt geholt: 16.10.2026, 02:23 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Tagesmenü 12.–16.10. & Menükarte

Gültig: 12.–16. Oktober 2026

### Montag – Montag, 12. Oktober 2026

- Frittatensuppe — **12.90 €**
  Tagesmenü: Suppe und Hauptgericht
- Kürbisrisotto mit Hühnerbruststreifen und Grana Padano — **12.90 €**

### Dienstag – Dienstag, 13. Oktober 2026

- Hühnersuppe — **12.90 €**
  Tagesmenü: Suppe und Hauptgericht
- Gebackene Kalbsleber mit Kartoffelsalat — **12.90 €**

### Mittwoch – Mittwoch, 14. Oktober 2026

- Karottensuppe — **12.90 €**
  Tagesmenü: Suppe und Hauptgericht
- Putenroulade mit Kräutersauce und Gemüsereis — **12.90 €**

### Donnerstag – Donnerstag, 15. Oktober 2026

- Lauchcremesuppe — **12.90 €**
  Tagesmenü: Suppe und Hauptgericht
- Schweinekotelett mit Letschogemüse und Bratkartoffeln — **12.90 €**

### Freitag – Freitag, 16. Oktober 2026

- Selleriesuppe — **12.90 €**
  Tagesmenü: Suppe und Hauptgericht
- Forellenfilet mit Dillsauce und Gemüsereis — **12.90 €**

### Vorspeisen (Speisekarte)

- Carpaccio vom Rinderfilet — **16.50 €**
  Zartes Rinderfilet, begleitet von Rucola und Grana Padano, veredelt mit Zitronen-Olivenöl und einem Hauch frisch gemahlenem Pfeffer (G)
- Beef Tatar mit Butter und Toast — **15.90 €**
  Fein geschnittenes Rindfleisch, pur und elegant serviert, begleitet von cremiger Butter und knusprigem Toast. (A/C/G)
- Zart gebratene Garnelen und Jakobsmuscheln — **16.90 €**
  auf cremigem Safranrisotto, fein begleitet von roter Rübe (D,G,R)

### Suppen (Speisekarte)

- Rindsuppe — **5.20 €**
  Grießnockerl−Leberknödel−Frittaten (A/C)
- Zucchini-Schaumsuppe — **6.90 €**
  gekrönt von knusprigen Parmesanchips und zarten Lachsstreifen (G,R)

### Salate (Speisekarte)

- Caesar-Salat mit gebratenem Hühnerfilet — **16.50 €**
  Zart gebratenes Hühnerfilet auf knackigem Romanasalat, cremiges Caesar-Dressing, gehobelter Parmesan und Weißbrotcroutons (G,A)
- Zart gebratener Thunfisch — **17.50 €**
  auf frischem Rucola mit Avocado und Tomaten, goldbraunes Ciabatta, Knoblauch und Parmesan (A,D)
- Gebratene Garnelen — **17.50 €**
  auf würzigem Rucola, mit Artischockenherzen und sonnengetrockneten Tomaten, knuspriges Knoblauchbaguette (A,B,R)

### Zwischengerichte (Speisekarte)

- Spaghetti Bolognese — **14.50 €**
  mit frisch geriebenem Parmesan (A,C,G)
- Hausgemachte Gnocchi — **13.90 €**
  in fruchtiger Tomatensauce mit frisch geriebenem Parmesan (A,G)
- Zarte Spaghetti — **17.50 €**
  in samtiger Hummersauce mit feinen Meeresfrüchten (G,L)
- Cremiges Risotto — **17.50 €**
  mit feinen Steinpilzen, vollendet mit geriebenem Grana Padano (G,L,C)

### Vegane Speisen (Speisekarte)

- Buntes Wokgemüse — **14.50 €** _(vegan)_
  mit zartem Tofu auf duftendem Reis
- Zarte Waldpilzravioli — **16.50 €** _(vegan)_
  mit frischem Basilikumpesto (A)
- Hausgemachte lila Kartoffelgnocchi — **16.90 €** _(vegan)_
  mit feinem schwarzem Trüffel

### Wiener Klassiker (Speisekarte)

- Kalbsgulasch — **19.50 €**
  Zart geschmortes Kalbfleisch in feinwürziger Sauce mit flaumigen Nockerln (A,C,G)
- Zwiebelrostbraten — **25.50 €**
  mit Speckfisolen und Bratkartoffeln (A)
- Tafelspitz — **24.50 €**
  mit knusprigem Rösti, feinem Gemüse, frischem Apfelkren und milder Schnittlauchsauce (A,C,G)
- Wiener Schnitzel vom Kalb — **23.90 €**
  mit Kartoffelsalat (A,C,G)
- Wiener Schnitzel vom Schwein oder Huhn — **16.50 €**
  mit gemischtem Salat oder Pommes frites (A/C/G)

### Unsere Hauptgerichte (Speisekarte)

- Zart gebratene Schweinsmedaillons — **22.90 €**
  in feiner Pfeffersauce, mit Gemüse und lila Kartoffelgnocchi (A/C/G)
- Rosa gebratenes Kalbsfilet — **26.50 €**
  in aromatischer Steinpilzsauce, mit hausgemachten Tagliatelle und Brokkoli (A,C,G)
- Zart gegrillte Lammkoteletts — **28.50 €**
  mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
- Zart gebratene Wildschweinmedaillons — **28.50 €**
  in Preiselbeersauce, mit Speckfisolen und Schupfnudeln (G)
- Ein saftig gebratenes Rinderfiletsteak — **34.50 €**
  in samtiger Pfeffersauce, mit Bratkartoffeln und farbenfrohem Gemüse (A/G)

### Fischgerichte (Speisekarte)

- Gebackener Karpfen — **22.50 €**
  mit zartem Kartoffelsalat (D/R)
- Zart gebratenes Zanderfilet — **23.50 €**
  an feiner Krensauce, mit Roten Rüben und cremigem Safranrisotto (D/G)
- Zartes Lachsmittelstück — **26.50 €**
  an samtiger Hummersauce, mit Garnelenravioli und frischem Babyblattsalat (D/G)

### Dessert (Speisekarte)

- Zweierlei Schokoladenmousse im Glas — **9.50 €**
  mit sanft marinierten Beeren (C,G)
- Crème Brûlée — **9.50 €**
  mit Mangoragout (C/G)
- Zweierlei hausgemachte Topfenknödel — **10.50 €**
  Nougat und Pistazien im Inneren, in weißer Schokoladensauce mit Beeren (A,E,G,C)
- Locker gezupfter Kaiserschmarrn — **10.50 €**
  mit Zwetschkenröster (A/C/G)

### Aktuelles aus unserer Karte (Speisekarte)

- Gänseleber-Crème brûlée — **14.50 €**
  mit schwarzem Trüffel, Brioche und hausgemachtem Chutney (C)
- Hokkaido Kürbissuppe — **6.90 €**
  mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl (G)
- Gratinierte Kürbisspalten — **16.90 €**
  mit Prosciutto, Fetakäse, Honigwalnüssen und frischem Vogerlsalat (G)
- Geröstete Kalbsleber — **23.50 €**
  mit Reis (A)
- Hirschkalbsmedaillons — **32.50 €**
  in Preiselbeer-Pfeffersauce mit Speckkohlsprossen und Schupfnudeln (A)
- Topfen-Bratapfelknödel — **9.50 €**
  mit glasierten Äpfeln (A,C,G)

### Hinweise

- Mittagsmenüs Mo–Fr 11:00–14:00; Tagesmenü besteht aus Suppe und Hauptgericht zum Preis von 12.90 €.
- Allergenkürzel in Klammern wie auf der Karte.
- Zusätzlich: Pommes Frites 4.5 € / Salat 4.5 € / Trüffel Sauce 2.5 € / Cocktailsauce 1.5 €

Quellen: <https://gourmet.prindl.wien/tagesteller/>, <https://gourmet.prindl.wien/menuekarte/>, <https://gourmet.prindl.wien/kontakt/>