# Plachuttas Neuer Markt

> Wiener Küche / Wirtshaus · Wien

- Adresse: Neuer Markt 2, 1010 Wien
- Telefon: +43 1 512 50 30
- E-Mail: office.neuermarkt@plachutta.at
- Website: <https://www.plachutta-neuermarkt.at/>
- Öffnungszeiten: Täglich 11:30–23:30
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/plachuttas-neuer-markt>
- Menüplan zuletzt geholt: 15.10.2026, 23:04 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Tagesteller 12.–16.10. & Speisekarte (Auszug)

Gültig: 12. bis 16. Oktober 2026

### Montag – Montag, 12. Oktober 2026

- Kürbisrisotto — **€ 16,80**
  mit Junglauch & Shrimps

### Dienstag – Dienstag, 13. Oktober 2026

- Hühnerbruststreifen in Basilikumrahmsauce — **€ 16,80**
  mit getrockneten Tomaten & Butterreis

### Mittwoch – Mittwoch, 14. Oktober 2026

- Erdäpfelgulasch — **€ 14,90**
  mit Waldviertler Dürre & Sauerrahmdip

### Donnerstag – Donnerstag, 15. Oktober 2026

- Gebackenes Zanderfilet in Kürbiskernpanier — **€ 17,80**
  mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat

### Freitag – Freitag, 16. Oktober 2026

- Gnocchi & Edelpilze — **€ 14,90**
  in Kräuterrahm mit Grana

### Vorspeisen & Kalte Gerichte (Speisekarte)

- Burrata mit Kürbis-Mango-Chutney — **€ 14,80**
  Akazienhonig & Pinienkernen
- Hausgebeizte Lachsforelle — **€ 15,90**
  mit Teriyaki Sauce & Avocado
- Beef Tatar — **€ 19,80 / € 24,00**
  mit getoastetem Sauerteigbrot; klein € 19,80 / groß € 24,00; Kräuter-Chilicreme + € 1,80

### Suppen (Speisekarte)

- Plachuttas Rindsuppe — **€ 6,90**
  mit Wiener Suppeneinlage nach Wahl (Frittaten, Fleischstrudel, Suppennudeln, Suppeneinlage des Tages)
- Kürbiscremesuppe — **€ 7,40**
  mit Kürbiskerncroûtons & Kernöl

### Salate (Speisekarte)

- "Neuer Markt Salat" — **€ 19,80**
  mit Ziegenkäse vom Grill auf gemischten Blattsalaten mit Granatapfel, Radieschen, Tomaten, Gurke & Pinienkernen
- "Caesar Salad" — **€ 23,50**
  Hühnerbruststreifen vom Grill auf gemischten Blattsalaten, Caesar Dressing, frittierten Kapern & Kräutercroûtons

### Hauptspeisen (Speisekarte)

- Original Wiener Schnitzel — **€ 25,90**
  vom Kalb
- Wiener Backhuhn — **€ 19,80**
  in Korb serviert
- Schnitzel nach "Wiener Art" — **€ 19,80**
  vom Schweinskaree
- Kalbsleberfilets gebacken — **€ 20,40**
- "Plachuttas gekochtes vom Weideochsen" im Kupfertopf serviert — **€ 26,50**
  gekochtes Schulterscherzel in reichlich Rindsuppe mit Wurzelgemüse, Markscheibe, Apfelkren, Schnittlauchsauce, gebähtem Sauerteigbrot & Röstidukaten; Suppeneinlage nach Wahl + € 3,90; Cremespinat + € 4,90
- Filetschreiben vom Angus-Rinderrücken — **€ 28,90**
  mit Kapern-Pilzrahmsauce, gerösteten Steinpilzen & Butternockerl
- Kalbsrahmgulasch — **€ 22,80**
  mit Butternockerl

### Special in diesem Monat (Speisekarte)

- Erdäpfelgnocchi mit Kürbis — **€ 19,80**
  & geriebenen Schafskäse
- Geschmorte Ochsenbackerl — **€ 24,50**
  in Zweigeltsaft mit Gremolata & Braterdäpfel
- Fischtopf "Neuer Markt" — **€ 24,80**
  Filets von der heimischen Lachsforelle in Paradeiser-Safran-Fond mit mediterranen Kräutern & Erdäpfeln
- Steinpilzrisotto — **€ 23,50**
  mit frischen Kräutern

### Salate & Beilagen (Speisekarte)

- Erdäpfelsalat — **€ 5,90**
- Rahmgurkensalat — **€ 5,90**
- Gemischte Blattsalate — **€ 5,90**
- Braterdäpfel — **€ 4,90**
- Cremespinat — **€ 4,90**
- Petersilienerdäpfel — **€ 4,90**
- Butterreis — **€ 4,90**

### Desserts (Speisekarte)

- Palatschinken — **€ 6,80 / € 9,80**
  mit Marillenmarmelade & Staubzucker, 1 Stk./2 Stk.
- Mousse von der Parlinenschokolade — **€ 10,80**
  mit Waldbeerragout & Minze
- "Schokoladen-Nussauflauf im Hemd" — **€ 10,80**
  mit Schokoladensauce, Schlagobers & Mandeln; Kugel Obers-Vanilleeis + € 2,60
- Apfelstrudel — **€ 9,60**
  mit Zimt-Schlagobers; mit Kugel Obers-Vanilleeis + € 2,60
- Panna Cotta — **€ 10,40**
  mit Himbeermark & gehackten Pistazien
- Zitronensorbet — **€ 10,40**
  mit frischen Erdbeeren & Minze; mit Prosecco + € 2,40; mit Vodka + € 4,90
- Affogato al Caffé — **€ 7,40**
  Espresso mit Obers-Vanilleeis

### Gedeck (Speisekarte)

- Frisches Sauerteigbrot — **€ 3,00**
  mit Butter

### Hinweise

- Tagesteller Mo–Fr ab 11:30 Uhr, solange der Vorrat reicht (außer feiertags). Hausmannskost € 14,90 \| Fleisch € 16,80 \| Fisch € 17,80. Couvert (Sauerteigbrot mit Butter) € 3,00.
- Die Website zeigt nur einen Auszug aus der Speisekarte.
- Ganslzeit ab 21. Oktober 2026 (Martinigansl-Spezialitäten) in anderen Plachutta-Betrieben, u. a. Hietzing, Nussdorf, Gasthaus zur Oper, Grünspan.
- Allergene gemäß Codex: A Gluten, C Ei, D Fisch, G Laktose, H Schalenfrüchte, L Sellerie, M Senf, N Sesam, O Sulfite u. a.

Quellen: <https://www.plachutta-neuermarkt.at/speisekarte/>, <https://www.plachutta-neuermarkt.at/>