Pizzeria Ristorante DON PABLO

Wochenkarte · ganze Woche

• Cremige Wildpüreesuppe5,90 €

  verfeinert mit Cognac und mit Oberhaube garniert

• Feine Rehleberpastete mit Maroni12,80 €

  dazu Toast und Butter

• Zartes Filetduett vom Reh und Hirsch32,80 €

  in Wacholderrahmsauce mit Schupfnudeln, Serviettenknödel, Preiselbeerbirne und Mandelbrokkoli

• Rehschnitzel in Mandelkruste knusprig gebacken22,80 €

  mit Schwammerlreis und Preiselbeerpfirsich

• Zartrosa gebratene Rehfilets in Schwammerlsauce29,80 €

  mit Brokkoli, Kroketten und Preiselbeerbirne

• S` Jägerpfandl19,80 €

  Wildragout mit Pilzen und Serviettenknödel & Preiselbeerbirne im Pfandl serviert

• Gebackenes Wildschweinschnitzel19,80 €

  mit Schwammerlreis und Preiselbeerbirne

• Medaillons vom Wildschweinrücken in Rotweinsauce24,80 €

  mit Kroketten, Rotkraut und Preiselbeerpfirsich

• Hirschbraten in feiner Wildrahmsauce22,80 €

  mit Apfelrotkraut, Serviettenknödel und Preiselbeeren

• Geschmorter Wildschweinbraten19,80 €

  mit Linsen und Knödel

• Gebackener Kürbis13,80 €

  gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Petersilerdäpfeln und Sauce Tartare

• Gebackener Fischteller18,80 €

  (Scholle, Zander, Kabeljau, Calamari) mit Petersilerdäpfeln und Sauce Tartar

• Kastanienreis mit Schlagobers7,80 €
• Mohr im Hemd4,80 €
• Maronipalatschinke4,80 €

  mit Schlagobers (1 Stück)

• Eismarillenknödel3,70 €

  (Tichy, 1 Stück)

• Waldbeerbecher7,80 €

  Vanilleeis mit Waldbeeren und Schlagobers

• Hausgemachtes Schokomousse7,80 €

  mit Schlagobers