# Pichlmaier's Wirtshaus

> Wirtshaus / Österreichisch · Graz

- Adresse: Burggasse 10, 8010 Graz
- Telefon: +43 316 840233
- E-Mail: office@pichlmaier-wirtshaus.at
- Website: <https://pichlmaier-wirtshaus.at/>
- Öffnungszeiten: Di–Sa 11:00–24:00; Küche: Di–Sa 11:00–15:00 & 17:00–21:00; So/Mo & Feiertag geschlossen
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/pichlmaier-s-wirtshaus>
- Menüplan zuletzt geholt: 21.10.2026, 19:28 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Wochenmenü 20.–23.10. & Speisekarte

Gültig: 20.–23. Oktober 2026

### Dienstag – Dienstag, 20. Oktober 2026

- Wiener Schnitzel vom Schwein mit Reis

### Mittwoch – Mittwoch, 21. Oktober 2026

- Piccata vom Huhn mit Tomatenfleckerln

### Donnerstag – Donnerstag, 22. Oktober 2026

- Faschierte Hirschlaibchen mit Püree und Kohlsprossen

### Freitag – Freitag, 23. Oktober 2026

- Gebackener Fisch mit Erdäpfelsalat

### Es „Herbstelt“ bei uns in der Küche (Speisekarte)

- Gebackenes Hirsch-Schnitzerl — **€ 28,90**
  Petersilerdäpfel, Preiselbeeren
- Obazda trifft Wurzelspeck — **€ 14,90**
  Vulcanoschinken, Steirer-Kren, Brezen
- Wildschwein-Ragout — **€ 22,90**
  Serviettenknödel, Kohlsprossen, Preiselbeeren
- Zwiebelrostbraten von der Kalbin — **€ 32,90**
  Bratkartoffeln

### Vorspeisen & Suppen (Speisekarte)

- Beef Tatar – Classic Style — **€ 16,50 / € 22,50**
  Toast - klein/groß
- Carpaccio vom Rind — **€ 18,90**
  Basilikum, Rucola, Grana
- Kürbis-Curry-Schaumsuppe — **€ 7,30**
- Rindsuppe mit Einlage — **€ 5,90**
  Wahlweise mit Frittaten oder Fleischstrudel
- Vogerl-Kartoffel-Salat — **€ 10,50**
  Bauernspeck, Ei, Kernöl, Radieschen

### Wirtshaus Zwick (Speisekarte)

- "RED CHARLY" Das Rind-Gulasch — **€ 17,90**
- Gekochtes Rindfleisch — **€ 27,90**
  Röst-Erdäpfel, Bouillon-Gemüse, Schnittlauchsauce, Apfelkren
- Saures Rindfleisch — **€ 16,50**
  Käferbohnen, fein garniert, Kernöl
- Steirischer Backhendlsalat — **€ 18,50**
  Mit Kernöl
- Wirtshaus-Burger — **€15,90**
  Rindfleisch, Cheddar, Salat, Zwiebel-Chutney, Trüffelcreme

### Vegetarisch (Speisekarte)

- Kürbis-Gemüse — **€ 16,90** _(vegetarisch)_
  Schafskäse, Servietten-Knödel
- Spinat-Ricotta-Tortellini — **€ 16,90** _(vegetarisch)_
  Tomate, Rucola, Grana

### Die Klassiker – „So schmeckt Graz“ (Speisekarte)

- Beiriedschnitte „Café de Paris“ von der Kalbin — **€36,90**
  Speckbohnen, Steakfries, Pfeffersauce
- Cordon bleu — **€ 21,00**
  vom Schwein, Butterreis
- Goldbrassen-Filet — **€ 29,90**
  Kürbis-Risotto
- Wiener Schnitzel — **€ 19,50**
  vom Schwein, Petersilien-Erdäpfel

### Süßes Österreich (Speisekarte)

- Crème Brûlée — **€ 8,10**
  Fruchtmark
- Hausgemachte Topfenknödel — **€ 9,00**
  mit Zwetschkenröster
- Kastanienreis — **€ 9,00**
  Schokosauce, Schlagobers
- Schokokuchen — **€ 9,50**
  mit Vanilleeis, Beeren
- Weinstub'n Eis-Becher — **€ 9,00**
  Zitrone, Erdbeere, Vanille Beerenragout

### Hinweise

- Solange der Vorrat reicht. Änderungen vorbehalten.
- Alle Preise inkl. aller Steuern und Abgaben. Allergeninformationen auf Anfrage.
- Reservierungen nur telefonisch.

Quellen: <https://pichlmaier-wirtshaus.at/wochenmenue/>, <https://pichlmaier-wirtshaus.at/speisekarte/>