Palffy Bistro
Gustav Degen-Gasse 10, 7210 Mattersburg
Speisekarte
Suppen
- Tagessuppeab 4,90 €
Salate
- Pálffy Salat15,90 €
Gegrillte o. gebackene Hühnerbrust, Salatmix, Feta, Spinatpesto, Karotten-Rote Rübenmarmelade, Kernmix, Orange-Kürbis-Dressing
- Ziegenkäse Salat16,90 €
Ziegenkäse gegrillt o. gebacken, Salatmix, Cherrytomaten, Walnuss, Granatapfel, Mango-Chutney und Heidelbeer-Vinaigrette Dressing
vegetarisch
Klassiker
- Wiener Schnitzel vom Schwein13,70 €
Kartoffelsalat, mit Kürbiskerne
- Cordon Bleu vom Schwein mit Premium Schinken16,20 €
Kartoffelpüree, Pusztasalat
- Hühnerfilet im Pankomantel14,90 €
Pommes, Heidelbeere-Mayo
- Gebackener Camembert in Walnusskruste13,70 €
Reis, Heidelbeermarmelade, Apfel
vegetarisch
- Käse gebacken13,50 €
Pommes, Sauce Tartar
vegetarisch
- Eiernockerl mit Salat9,90 €
vegetarisch
- Käsespätzle mit Salat12,30 €
vegetarisch
Bistro Specials
- Gefülltes gebackenes Schweinskarree16,90 €
mit Bauchspeck, Wurst, Käse und Senf, Röstkartoffel
- Hausgemachte Quasedilla mit Rindfleisch, BBQ, Mayo, Bacon, Cheddar und Rucola17,70 €
Bratkartoffel, Coleslaw
- Gefüllte Hühnerbrust mit Apfelragout im Walnussmantel16,90 €
Kartoffelpüree, Spinat, Sellerie
- Gefüllte Sous Vide Hühnerbrust mit Rauchkäse16,50 €
Im Schwarzwälder Schinkenmantel, Knoblauch-Sahne-Nockerl
- Gyros Teller16,70 €
Hühnerstreifen, Pommes, Tzatziki, Rotkraut, Salat
- Ziegenkäse gegrillt o. gebacken15,90 €
Spinat-Risotto, Walnuss, karamellisierte Birnen
vegetarisch
- Pálffy’s Gröstl22,80 €
Rinderfiletstreifen, Pfannenkartoffel, Jungzwiebel, Knoblauch, Cherrytomaten, Spiegelei, Petersilien
- Schweinefilet im Baconmantel16,90 €
Pfannekartoffeln, Spinat, Jus
- Hausgemachte Quasedilla mit Rindfleisch, Pulled Pork, Bacon, Essiggurken, Mayo, Cheddar und Rucola18,00 €
Pommes
Steak Specials
- Rinderfiletsteak34,00 €
- Schweinefilet10,00 €
- Maishendlsteak8,50 €
- Zanderfilet13,50 €
Home made Burgers
- Classic Burger13,20 €
Pálffy’s Haussemmel, Rindfleisch (Medium o. durchgebraten), Salat, eingelegte Zwiebel, Tomaten, Mayo, hausgemachte Ketchup
- Cheese Burger14,70 €
Pálffy’s Haussemmel, Rindfleisch (Medium o. durchgebraten), Cheddar, Salat, eingelegte Zwiebel, Tomaten, Mayo, hausgemachte Ketchup
- Classic Extra Burger15,70 €
Pálffy’s Haussemmel, Rindfleisch (Medium o. durchgebraten), Cheddar, Bacon, Salat, eingelegte Zwiebel, Tomaten, Mayo, hausgemachte Ketchup
- BBQ Burger14,90 €
Pálffy’s Haussemmel, Rindfleisch (Medium o. durchgebraten), Salat, gegrillte Tomaten und Zwiebel, Cheddar, Bacon, hausgemachte BBQ Sauce
- Brie-Heidelbeer Burger15,20 €
Pálffy’s Haussemmel, Rindfleisch (Medium o. durchgebraten), Brie, Heidelbeer-Mayo, karamellisierte Zwiebeln, Feldsalat
- Crispy Chicken Burger11,50 €
Pálffy’s Haussemmel, Hühnerfilet gebacken, Salat, Tomaten, Mayo, Ketchup
- Chicken Cheese Burger12,90 €
Pálffy’s Haussemmel, Crispy Hühnerfilet, Cheddar, Salat, Tomaten, Mayo, Ketchup
- Chicken Extra Burger13,90 €
Pálffy’s Haussemmel, Crispy Hühnerfilet, Cheddar, Bacon, Salat, Tomaten, Mayo, Ketchup
- Pulled Pork Burger11,50 €
Pálffy’s Haussemmel, gebratenes Schweinefleisch, Käse, Mayo, Sauergurken
- Pulled Pork Extra Burger14,20 €
Pálffy’s Haussemmel, gebratenes Schweinefleisch, doppelt Käse, Mayo, Sauergurken, Bacon und Coleslaw
- Camembert Burger13,50 €
Pálffy’s Haussemmel, Camembert gegrillt o. im Walnussmantel, Rucola, Mayo, Heidelbeermarmelade
vegetarisch
- Premium Veggie Burger14,90 €
Pálffy’s Haussemmel, Ziegenkäse gegrillt o. gebacken, Mango-Chutney, Feldsalat, Mayo
vegetarisch
- Beef-Camembert Burger16,90 €
Pálffy’s Haussemmel, Rindfleisch (Medium o. durchgebraten), Camembert gebacken, Apfel, Heidelbeermarmelade, Mayo, Rucola
Dessert
- Kaiserschmarren6,50 €
Zwetschkenröster
- Pistazien-Tiramisu8,00 €
Himbeeren
Beilagen
- Pommes frites5,00 €
- Süßkartoffel Pommes6,30 €
- Hausgemachte Bratkartoffeln5,80 €
- Kartoffelpüree5,00 €
- Grill-Kartoffel mit Knoblauch5,00 €
- Pommes Mix5,90 €
- Gemischter Salat6,80 €
- Grill Gemüse5,00 €
- Tzatziki5,90 €
- Risotto8,00 €
Klassik, Spinat
- Lila Coleslaw4,50 €
- * Kein Tages-/Wochenplan gefunden, nur die feste Speisekarte.
- * Kleine Portionen werden mit 70% berechnet. Bio-Verpackung 0,50 € / Speise.
- * Allergene-Codes laut Karte (A Gluten, C Eier, G Milch, M Senf, O Sulfite usw.).