# Martin's Gasthaus

> Gasthaus · Salzburg

- Adresse: Saalachstraße 74, 5020 Salzburg
- Telefon: +43 664 88 10 97 70
- E-Mail: info@martinsgasthaus.com
- Website: <https://www.martinsgasthaus.com/>
- Öffnungszeiten: Di–Fr 11:00–14:30 (Speisen bis 13:45); Di–Fr 17:00–23:00 (Speisen bis 21:00); Sa 17:00–23:00; So und Mo geschlossen
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/martin-s-gasthaus>
- Menüplan zuletzt geholt: 21.10.2026, 20:52 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Mittagsmenü 20.–23.10.2026 & Speisekarte

Gültig: 20.10.2026 – 23.10.2026

### Dienstag – Dienstag, 20. Oktober 2026

- Chilli-Cheese Cordon Bleu — **10,90 €**
  mit Petersilienkartoffeln

### Mittwoch – Mittwoch, 21. Oktober 2026

- Chorizo Burger — **10,90 €**
  mit Pommes

### Donnerstag – Donnerstag, 22. Oktober 2026

- Erdäpfelgulasch — **10,90 €**
  mit Braunschweiger Wurst und Gebäck

### Freitag – Freitag, 23. Oktober 2026

- Gebackenes Seelachsfilet — **10,90 €**
  mit Kartoffelsalat

### Suppen (Speisekarte)

- Klare Rindsuppe
  mit Fritatten 5,30 € / mit Kaspressknödel 5,70 €
- Cremesuppe nach Saison — **5,50 €**

### Salate (Speisekarte)

- Bunter Salatteller — **14,90 €**
  mit gebratenen Putenstreifen
- Bunter Salatteller — **16,90 €**
  mit gegrillten Beiriedstreifen
- Bauernsalat (ab 17h) — **14,90 €**
  mit gerösteten Kartoffeln, Champignons und Speck
- Steirischer Backhendlsalat — **14,90 €**
  mit Kürbiskernöl
- Sopska Salat — **7,90 €**
  Gurken, Tomaten, Paprika und Fetakäse
- Gemischter Salat
  groß 8,90 €

### Vegetarisch (Speisekarte)

- Gebackene Champignons — **12,90 €** _(vegetarisch)_
  mit Sauce Tartare
- Gebackener Brie — **12,90 €** _(vegetarisch)_
  mit gemischtem Salat und Preiselbeeren
- Pinzgauer Kasnocken — **15,90 €** _(vegetarisch)_
  mit Röstzwiebeln

### Zur Jaus'n (Speisekarte)

- Essigwurst — **8,50 €**
  von der Knacker mit roter Zwiebel und Schwarzbrot
- Strammer Max — **11,90 €**
  2 Schwarzbrotscheiben belegt mit Speck, Schinken, 2 Spiegeleiern, Schnittlauch und Essiggurkerl
- Schinken-Käse-Toast — **6,50 €**
  mit Cocktailsauce und Salatgarnitur
- Gebäck — **2,00 €**
  Schwarzbrot, Semmel, Salzstangerl, Laugenbreze

### Hauptspeisen (Speisekarte)

- Wiener Schnitzel — **17,90 € Pute / 16,90 € Schwein**
  von der Pute oder vom Schwein, mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
- Cordon Bleu — **18,90 € Pute / 17,90 € Schwein**
  von der Pute oder vom Schwein, mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
- Wiener Backhendl (ab 17h) — **16,90 €**
  mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
- Zwiebelrostbraten (ab 17h) — **22,90 €**
  von der Beiried mit Bratkartoffeln
- Martin's Schnitzel (ab 17h) — **18,90 €**
  Schweinsschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, im Speckmantel gegrillt, dazu Pommes, Ajvar & Zwiebeln
- Fiakergulasch (ab 17h) — **17,90 €**
  mit Butterspätzle, Spiegelei, Würstl & Essiggurkerl
- Grillteller (ab 17h) — **19,90 €**
  mit Pommes und Grillgemüse
- Burger — **15,90 €**
  Classic Burger: Rindfleisch, Käse, Speck, Tomaten, Salat, Burgersauce & Pommes; Veggie Burger: Gegrillter Halloumi, Salat, Tomaten, Gurke, Sauce & Pommes; Chicken Burger: Knusprig gebackenes Hühnerfleisch, Tomaten, Gurken, Salat, Sauce & Pommes
- Cevapcici (6 Stk) — **15,90 €**
  mit Pommes, Ajvar und Zwiebeln
- Gefüllte Pljeskavica (ab 17h) — **16,90 €**
  mit Pommes, Ajvar und Zwiebeln
- Forellenfilet (ab 17h) — **20,90 €**
  nach Müllerin Art, in Butter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln

### Für die Kleinen (Speisekarte)

- Kinderschnitzel — **10,90 €**
  von der Pute mit Pommes und Ketchup
- Grillwürstel — **8,90 €**
  mit Pommes und Ketchup
- Spaghetti — **7,90 €**
  mit Tomatensauce oder Butter
- Portion Pommes — **4,90 €**
  mit Ketchup

### Süßes (Speisekarte)

- Zwei Stück Palatschinken — **6,90 €**
  mit Preiselbeer- oder Marillenfüllung
- Eispalatschinke — **6,90 €**
  mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers
- Cheesecake — **6,90 €**
  mit Karamellsauce und Schlag
- Schokoladenkuchen — **7,90 €**
  mit Vanilleeis und Schlagobers

### Hinweise

- Mittagsmenü: Hauptspeise 10,90 €, mit Suppe oder Salat 12,90 €. Um Wartezeiten zu vermeiden, wird um Vorbestellung gebeten.

Quellen: <https://www.martinsgasthaus.com/mittagsmen>, <https://www.martinsgasthaus.com/eat>