# Josef Linz

> Österreichische Wirtshausküche · Linz

- Adresse: Landstraße 49 – Bismarckstraße 1, 4020 Linz
- Telefon: 0043 732 773165
- E-Mail: office@josef.eu
- Website: <https://josef.eu/>
- Öffnungszeiten: Mo 17:00–00:00; Di–Sa 11:00–00:00; So 09:00–13:00 (Sonntagsfrühstück)
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/josef-linz>
- Menüplan zuletzt geholt: 21.10.2026, 19:45 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Tagesgericht 19.–24.10.2026 & À-la-carte-Speisekarte

Gültig: 19.–24. Oktober 2026

### Dienstag – Dienstag, 20. Oktober 2026

- Original Butter Chicken
  zartes Hühnerbrüsterl mit Basmatireis und bunte Salatschüssel

### Mittwoch – Mittwoch, 21. Oktober 2026

- Tagliatelle mit frischen Pilzen
  Kräuterrahmsauce, bunter Salat

### Donnerstag – Donnerstag, 22. Oktober 2026

- BBQ Spareribs
  mit Wedges, Sauerrahm-Dip und buntem Salat

### Freitag – Freitag, 23. Oktober 2026

- Kross gebratenes Lachsforellenfilet
  mit Zitronenbutter, Blattspinat, Erdäpfel und buntem Salat

### Samstag – Samstag, 24. Oktober 2026

- Surschnitzel knusprig gebacken
  Erdäpfel-Mayonnaise-Salat, Zitrone

### Starters to share, Salate & Suppen (Speisekarte)

- Josef Vitamin Salatschüssel — **9,90 €**
  Toppings: Steakstreifen +12,00 €, knusprige Backhendlstücke +8,00 €, gegrillte Putenmedaillons +8,00 €, White Tiger Garnelenspieß +5,90 €
- Josef Soul Food Bowl — **17,90 €**
  mit Basmatireis, Quinoa, Erbsen, Avocado, Hummus. Toppings: Steakstreifen +12,00 €, Backhendlstücke +8,00 €, Putenmedaillons +8,00 €, Garnelenspieß +5,90 €
- Josef Caesar Salat — **14,00 €**
  Toppings: Steakstreifen +12,00 €, Backhendlstücke +8,00 €, Putenmedaillons +8,00 €, Garnelenspieß +5,90 €
- Gegrillte White Tiger Garnelen am Spieß — **17,50 €**
  in heißem Chili-Knoblauch-Olivenöl mit Weizenbaguette
- Beef Tartare Mediterran — **klein 12,00 € / groß 19,00 €**
  mit Baguette
- Josef Pfosten Pommes — **8,00 €** _(vegetarisch)_
  mit Trüffelmayo
- Kürbis-Ingwer-Cremesuppe — **7,00 €**
  mit Zitronengras und Kokosmilch; mit White Tiger Garnelenspieß +5,90 €
- Hausgemachte 4-Stunden Rindsuppe aus der Pitschn — **7,00 €**
  mit Frittaten und Schnittlauch

### Josef Kitchen (Speisekarte)

- Wildragout — **21,00 €**
  mit Serviettenknödel, Rotkraut und Preiselbeeren
- Saftiger Hirschburger — **23,00 €**
  mit Rotkrautsalat, Preiselbeeren, Steakpommes und Sauerrahmdip
- Tagliatelle — **25,00 €**
  mit pikanter Wildsalami und Waldpilzen in cremiger Rahmsauce mit Parmesan
- Österreichischer Bachsaibling — **25,00 €**
  im Ganzen kross gebraten mit Petersilienerdäpfel
- Wiener Schnitzel vom Schwein — **18,50 €**
  mit Erdäpfel-Vogerlsalat
- Saftig gebackene Wiener Backhenderlstücke — **21,00 €**
  mit Erdäpfel-Vogerlsalat
- Tom-Kha-Ramen-Pot — **15,00 €**
  mit frischem Gemüse und Zitronengras; mit Steakstreifen +12,00 €, Putenbrust +8,00 €, Garnelenspieß +5,90 €
- Yellow Thai Curry — **16,00 €**
  mit Basmatireis; mit Steakstreifen +12,00 €, Putenbrust +8,00 €, Garnelenspieß +5,90 €
- Das Original Josef Reindl — **24,00 €**
  knuspriges Schweinsbrüsterl, Blunzn, kleine Grammelknödel, Geselchtes, Serviettenknödel, Speckkrautsalat und Biersafterl
- Josef Angus Burger — **21,00 €**
  mit Pfosten-Pommes und Chilimayo
- Krenfleisch — **19,00 €**
  vom Schwein mit Wurzelgemüse, Salzerdäpfel und viel Kren
- Klassisch geröstete Knödel — **17,00 €**
  mit Ei und gemischtem Beilagensalat
- Hausgemachte Eiernockerl — **17,00 €**
  mit frischen Kräutern und gemischtem Beilagensalat
- Gebackene Hascheeknödel — **16,00 €**
  mit Gabelkraut und Kräuter-Sauerrahm
- Klassisches Kalbsrahmbeuscherl — **17,00 €**
  mit Serviettenknödel
- Josef's traditionelles Biergulasch — **19,00 €**
  mit Essiggurkerl und Serviettenknödel
- 3 Stück Weisswürschte — **8,00 €**
  mit Original Händlmaiersenf
- Frankfurter Würstl — **7,90 €**
  mit Senf und Kren
- Brandl Handgebäck — **2,50 €**
- Bierbreze — **2,50 €**
- Weizenbaguette (Schnittbrot) — **2,50 €**

### Tapas (Speisekarte)

- Josef Wirtshaus Tapas-Turm — **29,00 €**
  für zwei Personen… und mehr

### Hinweise

- Inklusivpreise. Allergene: A Gluten, B Krebstiere, C Ei, D Fisch, E Erdnuss, F Soja, G Milch/Laktose, H Schalenfrüchte, L Sellerie, M Senf, N Sesam, O Sulfite, P Lupinen, R Weichtiere.
- Montag 19.10.: nur abends ab 17:00 Uhr geöffnet, kein Tagesgericht.

Quellen: <https://josef.eu/food-drinks/>, <https://josef.eu/food-drinks/a-la-carte/salate-suppen-vorspeisen/>, <https://josef.eu/food-drinks/a-la-carte/oesterreichische-wirtshauskueche/>, <https://josef.eu/food-drinks/a-la-carte/tapas/>