# Hopfen & Malz

> Wiener Wirtshaus, Österreichische Küche · Wien

- Adresse: Kaiser-Ebersdorfer-Straße 277, 1110 Wien
- Telefon: +43 1 769 24 73
- E-Mail: office@hopfenundmalz.at
- Website: <https://hopfenundmalz.at/>
- Öffnungszeiten: Mo–Do 11:00–22:00; Fr, Sa 11:00–23:00; So & Feiertag 11:00–21:00
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/hopfen-malz>
- Menüplan zuletzt geholt: 15.10.2026, 23:51 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Mittagsmenü KW 42 (12.–16.10.2026) & Speisekarte

Gültig: KW 42 · 12.10. – 16.10.2026

### Montag – Montag, 12. Oktober 2026

- Rahmgeschnetzeltes mit Spätzle — **€ 11,90**
  Tagessuppe, Rahmgeschnetzeltes mit Spätzle

### Dienstag – Dienstag, 13. Oktober 2026

- Hühnerspiesse mit Pommes — **€ 11,90**
  Tagessuppe, Hühnerspiesse mit Pommes

### Mittwoch – Mittwoch, 14. Oktober 2026

- Bauernkotelette mit Wedges — **€ 11,90**
  Tagessuppe, Bauernkotelette mit Wedges

### Donnerstag – Donnerstag, 15. Oktober 2026

- Augsburger mit Rahmfisolen — **€ 11,90**
  Tagessuppe, Augsburger mit Rahmfisolen

### Freitag – Freitag, 16. Oktober 2026

- Seelachs gebacken mit Erdäpfelsalat — **€ 12,90**
  Tagessuppe, Seelachs gebacken mit Erdäpfelsalat

### Wahlmenü jeden Werktag (ganze Woche)

- Wiener Schnitzel vom Schwein — **€ 10,90**
  Mit Pommes

### Vorspeisen (Speisekarte)

- Rindsuppe — **€ 5,50**
  Mit Leberknödel oder Frittaten
- Knoblauchcremesuppe — **€ 6,50** _(vegetarisch)_
- Beef Tartare — **€ 18,90**
  Mit 2 Scheiben Toast und Butter
- Gebackene Zwiebelringe — **€ 8,90** _(vegetarisch)_
  Mit Knoblauchsauce

### Brotspezialitäten (Speisekarte)

- Speckbrot — **€ 9,90**
  Mit frischem Kren
- Schweinsbratenbrot — **€ 9,90**
  Mit Senf und Kren

### Hopfen & Malz Spezialitäten (Speisekarte)

- Hausplatte für Zwei — **€ 42,90**
  Verschiedenes Gegrilltes und Gebackenes mit Beilagen
- Spareribs Original — **€ 32,90**
  Potato Wedges, Zwiebel und 2 Saucen
- Spareribs mit Knoblauch — **€ 32,90**
  Potato Wedges, Zwiebel und 2 Saucen
- Schweinsbraten — **€ 16,90**
  Mit Sauerkraut und Knödel
- Rindsgulasch — **€ 16,90**
  Mit Nockerl
- Zwiebelrostbraten — **€ 22,90**
  Nach Art des Hauses mit Potato Wedges
- Country Cordon — **€ 18,90**
  Mit Käse gratiniert, Speck, Pfefferoni und Zwiebel gefüllt, Potato Wedges

### Gegrilltes (Speisekarte)

- Rinderfiletsteak — **€ 38,90**
  Mit Ofenkartoffel und Grillgemüse
- Grillteller — **€ 21,90**
  Spareribs, Huhn, Schwein, Würstel, Sauce, Pommes
- Cevapcici — **€ 13,90**
  Mit Pommes und Zwiebelsenf
- Bacon oder Cheese Burger — **€ 16,90**
  Klassischer Beef Burger mit Käse oder Speck, Tomaten, Salat, Zwiebeln
- Zander gegrillt — **€ 21,90**
  Mit Petersilerdäpfeln
- Rindsfiletspitzen vom Grill — **€ 25,90**
  Auf Knoblauchbaguette mit karamelisierten Zwiebeln und Rucola

### Gebackenes (Speisekarte)

- Wiener Schnitzel vom Schwein — **€ 14,90**
  Mit Pommes
- Hühnerschnitzel gebacken — **€ 15,90**
  Mit Pommes
- Surschnitzel — **€ 16,90**
  Mit Kartoffelsalat
- Cordon Bleu — **€ 17,90**
  Vom Schwein mit Pommes
- Bauern Cordon Bleu — **€ 18,90**
  Vom Schwein mit Speck, Käse, Pfefferoni und Zwiebeln gefüllt mit Pommes
- Backhendl — **€ 16,90**
  Halbes Hendl ohne Haut, ausgelöst mit Erdäpfelsalat
- Hopfenkörberl — **€ 16,90**
  Streifen vom Huhn und Schwein in Kräuterpanade mit Pommes und Sauce
- Zander gebacken — **€ 21,90**
  Mit Petersilerdäpfeln

### Vegetarisches & Salate (Speisekarte)

- Eiernockerl — **€ 11,90** _(vegetarisch)_
  Mit grünem Salat
- Kasnockn — **€ 13,90** _(vegetarisch)_
  Mit grünem Salat
- Emmentaler gebacken — **€ 13,90** _(vegetarisch)_
  Mit Sauce Tartare und Preiselbeeren
- Vitalsalat — **€ 14,90**
  Mit gegrillten Hühnerstreifen
- Steirischer Backhendlsalat — **€ 14,90**

### Vegane Gerichte (Speisekarte)

- Thai Falafel — **€ 15,90** _(vegan)_
  Auf buntem Blattsalat
- Crunchy Burger — **€ 15,90** _(vegan)_
  Mit Salat
- Fingersticks — **€ 15,90** _(vegan)_
  Mit Reis und Salat
- Grünes Curry — **€ 15,90** _(vegan)_
  Mit Reis

### Kinderkarte (Speisekarte)

- Kleines Schnitzel — **€ 10,90**
  Vom Huhn mit Pommes
- Würstl — **€ 8,90**
  Mit Pommes
- Fischstäbchen — **€ 9,90**
  Mit Pommes
- Eiernockerl (Kinder) — **€ 9,90** _(vegetarisch)_
  Mit Salat

### Nachspeisen (Speisekarte)

- Eismarillenknödel — **€ 8,90**
  2 Stück mit Schlagobers
- Warmer Schokoladekuchen — **€ 8,90** _(vegetarisch)_
  Schokosauce, Vanilleeis, Schlagobers
- Marillenpalatschinken — **€ 6,90** _(vegetarisch)_
  2 Stück
- Schoko-Mohntorte — **€ 5,90** _(vegetarisch)_
  Mit Schlagobers
- Böhmische Palatschinke — **€ 8,90** _(vegetarisch)_
  Mit Mohn-Powidlfülle und Schlag
- Omapalatschinke — **€ 9,90** _(vegetarisch)_
  Mit Eierlikör, Vanilleeis und Schokosauce
- Kindereis — **€ 5,90** _(vegetarisch)_
  Mit Smarties und Schlagobers

### Beilagen (Speisekarte)

- Pommes — **€ 4,90** _(vegan)_
- Braterdäpfel — **€ 4,90** _(vegetarisch)_
- Reis — **€ 4,90** _(vegan)_
- Beilagensalat — **€ 4,90** _(vegan)_
- Schwarzbrot — **€ 1,30** _(vegan)_
- Semmel — **€ 1,30** _(vegetarisch)_
- 2 Scheiben Toast — **€ 1,30** _(vegetarisch)_

### Hinweise

- Mittagsmenü Mo–Fr 11:30–14:00 Uhr, inklusive Tagessuppe.
- Allergene: A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fische, E=Erdnüsse, F=Soja, G=Milch, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Sulfite, P=Lupinen, R=Weichtiere
- Spareribs auch als kleine Portion: € 18,90

Quellen: <https://hopfenundmalz.at/mittagsmenue.php>, <https://hopfenundmalz.at/speisekarte.php>