# gluatherd > Gasthaus, österreichische Küche · Mannsdorf a. d. Donau - Adresse: Marchfeldstraße 61, 2304 Mannsdorf a. d. Donau - Telefon: +43 664 14 21 573 - E-Mail: kontakt@gluatherd.at - Website: - Öffnungszeiten: Mo–So 7:00–22:00; Küche Mo–Fr 11:00–14:30 und 17:00–20:00, Frühstück 7:00–10:30; Küche Sa, So, Feiertage durchgehend bis 20:00 - Seite auf menuplan: - Menüplan zuletzt geholt: 16.10.2026, 14:57 (wird montags automatisch aktualisiert) - Wochenplan heute: Heute aktuell ## Wochenkarte KW 42, Herbstschmankerl & Speisekarte Gültig: 12.–16. Oktober 2026 ### Montag – Montag, 12. Oktober 2026 - Rindssuppe mit Milzschnitten — **€ 3,50** _(Suppe)_ - Grillkotelett mit Potato Wedges und Gemüse — **€ 12,00** _(Fleisch)_ - Dinkel-Gemüselaibchen mit Kräutersauce, Tomatenbulgur und Salat vom Buffet — **€ 12,00** _(vegetarisch)_ ### Dienstag – Dienstag, 13. Oktober 2026 - Minestrone — **€ 3,50** _(Suppe)_ - Spareribs mit Coleslaw-Salat und Pommes — **€ 12,00** _(Fleisch)_ - Zwetschkenknödel mit Zimtbröseln und Röster — **€ 12,00** _(vegetarisch)_ ### Mittwoch – Mittwoch, 14. Oktober 2026 - Rindssuppe mit Profiterolen — **€ 3,50** _(Suppe)_ - Grammelknödel mit Sauerkraut — **€ 12,00** _(Fleisch)_ - Süßkartoffel mit Letschogemüse und Salat vom Buffet — **€ 12,00** _(vegetarisch)_ ### Donnerstag – Donnerstag, 15. Oktober 2026 - Jungzwiebelsuppe — **€ 3,50** _(Suppe)_ - Wiener Schnitzel vom Huhn mit Erbsenreis und Preiselbeeren — **€ 12,00** _(Fleisch)_ - Geröstete Knödel mit Ei und Salat vom Buffet — **€ 12,00** _(vegetarisch)_ ### Freitag – Freitag, 16. Oktober 2026 - Karotten-Limettensuppe — **€ 3,50** _(Suppe)_ - Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree, Röstzwiebel und Salat vom Buffet — **€ 12,00** _(Fleisch)_ - Gefüllte Melanzani mit Schafskäse und Salat vom Buffet — **€ 12,00** _(vegetarisch)_ ### Herbstschmankerl (ganze Woche) - Kokos-Orangen-Kürbissuppe — **6,50** _(vegan)_ - Honig gratinierter Kathreiner Ziegenkäse — **11,50** _(vegetarisch)_ im Rucolanest mit Weißweinbirne, Charlotten Chutney und Walnüssen - Gekochtes Schulterscherzel und Zunge — **29,50** _(Fleisch)_ mit Bouillonkartoffeln und Senf-Krengemüse - Hirschragout — **30,50** _(Fleisch)_ (Genuss Region Weinviertler Wild) mit Servietten-Maroniknödel und Romanescogemüse - Wildschwein-Naturschnitzel — **27,50** _(Fleisch)_ (Genuss Region Weinviertler Wild) auf Pilzsauce dazu Kürbis-Pflaumen-Lauchstrudel - Kürbis-Gnocchi — **17,50** _(vegetarisch)_ mit Blattspinat und Salbeibutter - Apfel-Nussknödel — **10,50** _(vegetarisch)_ auf Marillen- und Zwetschkenröster mit Eis Surprise ### Suppen (Speisekarte) - Frittaten — **2,00** A,C,G - Fleischstrudel — **2,50** A,P - Kaspress-Knödel — **3,00** A,C,G - gluatherd Supp'n — **3,00** kräftige Rindssuppe mit Wurzelgemüse - Marchfeld-Style — **3,50** F,O,P – deftige Rindssuppe mit Essenz vom Kalbsherz & einem Schuss Cherry verfeinert ### Vorspeisen & Salate (Speisekarte) - Salat-Bowl — **16,50** A,G,P – gemischter Blattsalat mit gebratenem Speck, Schafkäse, Brot & Erdäpfelwürfel; auch vegetarisch/vegan (mit Kräuterseitlingen) - Steirischer-Backhendelsalat — **16,50** A,C,F,G,H,M – in Kürbispanier auf Erdäpfel-Blattsalaten mit Kernöl - Cesar Salat — **10,50** _(vegetarisch)_ A,C,E,G,M,P – klassisch mit Parmesan und Weißbrotwürfel - Beef Tatar — **19,50** C,M,O,P – klassisch gewürzt, mit Butter & Toast und einem Hauch Chili-Mayo - Lachsforellen Tatar auf Avocado — **17,50** C,D,M,O,P – hausgebeizt, klassisch gewürzt, mit Butter & Toast und einem Hauch Chili-Mayo - Rote Rüben Carpaccio — **13,50** _(vegan, glutenfrei)_ E,F,M – Erdnuss-Quinoa-Nockerl & Kräuterseitlingen mit Wasabi Creme - Extra: Hühnerstreifen — **6,00** - Extra: Rostbraten-Schnitten — **12,00** - Extra: Salat vom Buffet — **4,50** ### Hauptspeisen – Hausmannskost (Speisekarte) - Kalbsherzbeuschel — **19,50** A,C,G,O – mit Semmelknödel - Pfandl — **21,50** A,C,G,M,O,P – Schweinslendchen gegrillt in Schwammerlsauce mit gebratenen Schupfnudeln, Marktgemüse und geröstetem Speck - Flambierte Blunzen — **17,50** A,G,O – auf Quittensauerkraut mit Rösti Nockerl - Glasierte Kalbsleber — **21,50** A,C,G – auf Erdäpfel-Schnittlauch-Püree, Äpfel & Zwiebel - Zwiebelrostbraten — **26,50** A,M,O – gedünstet mit Braterdäpfel & Röstzwiebel - Fiaker Gulasch — **19,50** A,C,G,O,P – mit Semmelknödel, Würstel, Spiegelei, Gurkerl und Pfefferoni - Geschmorte Rindsbackerl — **24,50** A,C,G,O – auf Saisongemüse und Erdäpfelgratin - Bio-Tafelspitz — **26,50** A,G,L – im Pfandl mit Wurzelgemüse, Markknochen-Rösterdäpfel, Schnittlauchsauce und getoastetem Schwarzbrot (auf Vorbestellung, ab 6 Personen) - Schulterscherzl — **23,50** A,G,L – im Pfandl mit Wurzelgemüse, Markknochen-Rösterdäpfel, Schnittlauchsauce und getoastetem Schwarzbrot (auf Vorbestellung, ab 6 Personen) ### Hauptspeisen – gluat-Style (Speisekarte) - Sandwich — **15,50** A – gegrilltes Hühnerfilet mit Curry-Mango-Sauce & Steakfries - Bio-Burger v. Galloway-Beef — **17,50** A,C,G,M,P – mit Steakfries - Flammkuchen — **11,50** A,G,P – mit Kräuter Creme Fraiche, Speck, Schinken, Zwiebel und Käse; Alternativen vegan/vegetarisch - Original Wiener Schnitzel vom Kalb — **22,50** A,C,G,M,P – mit Erdäpfel-Vogerl-Radi-Salat - Wiener Schnitzel vom Huhn — **17,50** A,C,G,M,P – mit Petersilienerdäpfel - Alt-Wiener-Backfleisch — **22,50** A,C,G,M,P – in würziger Senf-Kren-Kräuter Panade mit Erdäpfel- & Schwarzwurzel-Salat - Schweinefilet — **20,50** A,C,G,M,P – gebacken mit Petersilienerdäpfel oder Salat vom Buffet ### Vegetarisch & Vegan (Speisekarte) - Hausgemachte Käsespätzle — **14,50** _(vegetarisch)_ A,C,G,O – mit Röstzwiebel und grünem Salat - Flammkuchen — **11,50** _(vegetarisch)_ A,G – mit Kräuter Creme Fraiche, Gemüse & Käse; vegane Variante mit Hummus & veganem Käse - Hausgemachte Eiernockerl — **14,00** _(vegetarisch)_ A,C,G – mit grünem Salat - Bergkäse Mangold Laibchen — **16,50** _(vegetarisch, glutenfrei)_ C,G – mit Salatgarnitur, Kräutertopfen & Petersilienerdäpfel - Veggie Smash-Burger — **15,50** _(vegan)_ A,P – Patty aus Wachtelbohnen-Zucchini-Karotten mit Steakfries ### gluatzwerge (Kinder) (Speisekarte) - gluat-zwerg Flammkuchen — **8,50** A,G,P – mit Kräuter Creme Fraiche, Speck, Schinken, Zwiebel und Käse - gluat-zwerg Hühner-Nuggets — **9,50** A,C,G – hausgemachte Nuggets mit Pommes & Ketchup - Grillwürstel — **8,50** _(glutenfrei)_ F,G,L,M,O,P – mit Steakfries & Ketchup - Kleines Schnitzel — **10,00** A,C,G,M,P – vom Huhn mit Steakfries & Ketchup - Semmelknödel — **8,00** A,C,G,O – mit Saftl vom Rindsgulasch - Pommes — **5,00** mit Ketchup ### Desserts (Speisekarte) - Dunkle Mousse au Chocolat — **8,50** _(glutenfrei)_ G,H – auf Marillenspiegel - Palatschinken — **6,50** A,C,G – zwei Palatschinken mit Marmelade - Topfen-Nougatknödel — **9,50** A,C,G,H – ein Topfen-Nougatknödel auf Beerenragout - Böhmische Palatschinken — **8,00** A,C,G – zwei Palatschinken mit Powidl, Mohn & Rahm - Somlauer Nockerl — **8,50** A,C,F,G,H,O – mit hausgemachtem Vanillepudding, rumgetränkten Rosinen, Mandeln & Walnüssen - Käseteller — **15,50** G – fünf unterschiedliche Käsesorten garniert - Sachertorte — **5,50** A,C,G,H – mit Schlagobers - Hausgemachte Mehlspeisen — **6,00** A,C,G,H ### Hinweise - Wochenkarte: Suppe € 3,50, Hauptspeise € 12,00. Mittagstisch Mo–Fr 11–14:30 Uhr. - Allergene bei den Gerichten der Speisekarte als Kürzel angegeben (A, C, G …). Bei Fragen zu Allergenen Servicepersonal fragen. - Alle Preise in EUR inkl. MwSt. Bio-Tafelspitz und Schulterscherzl nur auf Vorbestellung ab 6 Personen. Quellen: , , ,