# Gasthaus Zum Grünen Baum

> Österreichisch / Weinviertler Küche · Zistersdorf

- Adresse: Landstraße 1, 2225 Zistersdorf
- Telefon: 02532 81555
- Website: <https://www.gasthauszumgruenenbaum.at/>
- Öffnungszeiten: Fr ab 17:30 (Reservierung bis 14:00); Sa–Di 9:00–15:00; Mi–Do Ruhetag; Geschlossen: 31.10. und 7.11.2026
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/gasthaus-zum-grunen-baum>
- Menüplan zuletzt geholt: 16.10.2026, 14:56 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Kein Mittagsmenü – Heute kein Mittagsmenü.

## Mittagsmenü 12.–13.10., Tageskarte & Speisekarte

Gültig: Mittagsmenü 12.–13. Oktober 2026

### Montag – Montag, 12. Oktober 2026

- Hühnereinmachsuppe mit Bröselknödel _(Suppe)_
- Cordon-bleu mit gemischtem Salat _(Fleisch)_
  inkl. Suppe

### Dienstag – Dienstag, 13. Oktober 2026

- Rindsuppe mit Kaspressknödel _(Suppe)_
- Gefüllte Paprika mit Paradeissauce & Erdäpfeln — **13,80 €**

### Tageskarte – Suppen & Vorspeisen (ganze Woche)

- Erdäpfel-Schwammerlsuppe — **7,90 €**
- Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernknödel — **7,50 €**
- Hirsch & Steirer-Schinken mit Frischkäse und eingelegten Kürbis — **12 €**
- Tartar von der Wagramer Lachsforelle mit roter Rübe & Kren — **16 €**

### Tageskarte – Hauptspeisen (ganze Woche)

- Hausgemachte Getreidelaibchen mit Kräuterdip & Salat
- Eierschwammerlsauce mit Knödel
- Gebratene Hühnerbrust in Basilikumkruste — **23 €**
  Weißwein-Risotto \| Paradeissauce
- Veltliner-Beuschel mit Serviettenknödel — **19,00 €**
- Gekochter Tafelspitz mit Dillfisolen, Apfelkren & Erdäpfelschmarrn — **24,50 €**
- Schweinsmedaillons rosa gebraten mit Eierschwammerlsauce & Erdäpfel — **28,00 €**
- Hirschschnitzel in Nusspanier mit Erdäpfel-Vogerlsalat — **23 €**
- Hirschgulasch mit Serviettenknödel & Preiselbeeren — **21 €**

### Tageskarte – Dessert (ganze Woche)

- Zwetschkenknödel mit Butterbröseln & Röster
- Palatschinken mit hausgemachter Marmelade nach Wahl
  Kirsche, Erdbeere, Orange, Marille, Feige oder Ribisel

### Vorspeisen (Speisekarte)

- Knusprige Blunznknödel mit Kraut & Kren

### Suppen (Speisekarte)

- Kräftige Rindsuppe mit Frittaten oder Leberknödelsuppe — **5,60 €**

### Weinviertler Schmankerl, Fleischloses & Fisch (Speisekarte)

- Zanderfilet gebraten
  mit Kürbisgemüse & Erdäpfelnockerl
- Hausgemachte Nudeln mit Eierschwammerl & Parmesan

### Wirtshausklassiker (Speisekarte)

- Gekochter Tafelspitz vom Waldviertler Weide-Rind — **24,50 €**
  mit Erdäpfelschmarrn, Dillfisolen, Apfelkren
- Steirerhuhn im Körbchen — **22 €**
  Ausgelöst & Gebacken mit Erdäpfel- und Blattsalat
- Backhendelsalat mit Kernöl & Blattsalat \| Paradeiser — **21 €**
- Wiener Schnitzel vom Schwein mit gemischtem Salat — **18,90 €**

### Nachspeisen (Speisekarte)

- Palatschinken 2 Stk. mit hausgemachter Marmelade
  Erdbeere, Marille, Ribisel, Weinviertler Feige, Zwetschke, Kirsche & Orange
- Malakoffnockerl mit Mandelsplitter, Schokosauce & Schlagobers
- Zwetschkenknödel mit Butterbrösel & Röster
- Affogato
  kleiner Mocca mit 1 Kugel Vanilleeis

### Hinweise

- Wochenplan evtl. nicht aktualisiert (Mittagsmenü gültig 12.–13.10.2026)
- Mittagsmenü: Mi/Do Ruhetag, Freitag ab 17.30 geöffnet. Hinweis: Cordon-bleu inkl. Suppe, kein eigener Preis angegeben.
- Tageskarte ohne Datum; Änderungen vorbehalten. Gourmetmenü-Abend 17.11.2026: Überraschungsmenü € 90,- p. Pers.
- Letzte Küchenannahme mittags 14 Uhr, abends 20.30 Uhr. Reservierung nur telefonisch (auch 0680 307 57 06). Nur Bargeld/Bankomat.

Quellen: <https://www.gasthauszumgruenenbaum.at/de/speisekarte/mittagsmenue>, <https://www.gasthauszumgruenenbaum.at/de/speisekarte/tageskarte>, <https://www.gasthauszumgruenenbaum.at/de/speisekarte/unsere-speisen>, <https://www.gasthauszumgruenenbaum.at/de/kontakt>