# Gasthaus Silberwirt

> Wienerisch / Österreichisch · Wien

- Adresse: Schloßgasse 21, 1050 Wien
- Telefon: +43 1 544 49 07
- E-Mail: info@schlossquadr.at
- Website: <https://www.silberwirt.at/>
- Öffnungszeiten: Täglich 12–23 Uhr (Küche bis 22 Uhr); Mittagsmenü 12–15 Uhr
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/gasthaus-silberwirt>
- Menüplan zuletzt geholt: 15.10.2026, 23:58 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Mittagsmenü 15.–17.10. & Speisekarte

Gültig: 15.–17. Oktober 2026

### Mittagsmenü 15.–17. Oktober (ganze Woche)

- Gegrillte Cevapcici — **10,90 €** _(Fleisch)_
  mit Pommes frites und Zwiebelsenf
- Gegrilltes Zanderfilet auf Hokkaido-Kürbisauce — **10,90 €** _(Fisch)_
  mit Butternudeln
- Pilzcremesuppe — **2 €** _(vegetarisch)_
- Scheiterhaufen mit Äpfeln und Vanillesauce — **2 €**

### Vorspeisen & Salate (Speisekarte)

- Gebratene Kürbis-Ricotta-Laibchen — **15,9**
  Rote Rüben, Blattsalat, Kirschparadeiser, Walnüsse
- Carpaccio vom Schweinsbrat'l — **15,9**
  Vogerlsalat, Kren, Honig-Senf
- Weinbergschnecken von der Schneckenmanufaktur Gugumuck — **16,50 / 22,9**
  Kräuterbutter gratiniert, Weißbrot; 6 Stück / 12 Stück
- Gebackene Blunzen-Radl'n — **15,9**
  marinierter Hokkaido-Kürbis, Käferbohnen, Vogerlsalat
- Gebratener Schafkäse im Speckmantel auf Blattsalaten — **11,9 (2 Stück) / 15,9 (3 Stück)**
  marinierter Hokkaido-Kürbis, Käferbohnen, Vogerlsalat

### Suppen (Speisekarte)

- Rindsuppe — **5,8**
  Frittaten oder Leberknödeln
- Kirschparadeisersuppe — **6,8**
  Basilikum-Pesto (Vegan ohne Pesto)
- Steirische Kürbiscremesuppe — **6,90**
  Kürbiskernöl, Kürbiskerne

### Für die Kleinen (Speisekarte)

- Kinderschnitzel — **11,9**
  Pommes, Ketchup
- Fischstäbchen — **11,9**
  Pommes, Ketchup

### Silber's Hauptspeisen (Speisekarte)

- Schweinsschnitzel gebacken — **13,9**
  von der Karreerose
- Cordon Bleu — **16,9**
  von der Schweinskarree-Rose
- Hühnerschnitzel gebacken — **15,9**
  Maishuhn
- Wiener Backhendelsalat — **18,9**
  Gebackene Hühnerfilet-Streifen, frischer Paprika, Paradeiser, Blattsalat oder Erdäpfel-Vogerlsalat
- Toskanisches Cordon Bleu von der Schweins-Karreerose — **17,9**
  Parmaschinken, Mozzarella, Basilikum, Sonnenblumenkern-Panade
- Wiener Schnitzel — **23,9**
  von der Kalbskarreerose
- Roter Flusswels (Gut Dornau) — **28,9**
  Rote Rüben-Apfel-Buchweizen-Risotto, Nußbutter
- Wiener Salon-Beuschel vom Kalb — **17,9**
  Gemüsestreifen, Sauerrahm, Serviettenknödel
- Silber's Haschee-Hörnchen — **19,8**
  Faschiertes, gebratener Zwiebel, grüner Salat; ohne Salat 15,8
- Gekochter Hüferlspitz im Reindl serviert — **28,9**
  Erdäpfel-Rösti, Wurzelgemüse, Schnittlauchsauce, Apfelkren
- Silber's Zwiebelrostbraten vom österreichischen Weiderind — **29,9**
  Zwiebelsauce, Braterdäpfeln, Fächergurke, Röstzwiebeln
- Ofenfrischer Schweinsbraten (Sonn- & Feiertag) — **19,9**
  Österreichischer Schweinsschopf, Semmelknödel, Specksauerkraut, Kümmelsaft

### Teigwaren: vegetarisch und vegan (Speisekarte)

- Gebackene Spinat-Käse-Knödel — **23,2** _(vegetarisch)_
  Paradeiser-Pestosauce, Parmesan (3 Stück), grüner Salat; ohne Salat 18,4
- Silber's Steinpilztaschen — **26,7** _(vegetarisch)_
  gebratene Steinpilze, braune Butter, Kresse, grüner Salat; ohne Salat 21,9
- Variation von gelbe Linsenbällchen und rote Rüben-Kichererbsenbällchen — **18,9** _(vegan)_
  Karottencreme, Kräuter-Joghurtsauce

### Beilagen (Speisekarte)

- Grüner Salat, Butterreis — **4,8**
- Erdäpfel-Mayo-Salat, Gemischter Salat, Rahm-Gurkensalat, Braterdäpfel, Petersilerdäpfel, Erdäpfelsalat, Krautsalat, Kroketten, Pommes frites — **4,9**
- 100 % reines steirisches Kürbiskernöl — **2,20**
- Preiselbeeren — **2,50**
- Ketchup, Mayonnaise, Senf, Kren, Teebutter — **2,-**
  je Portion

### Silber's Süße Schmankerl (Speisekarte)

- Hausgemachte Palatschinke aus Schokoladeteig — **1 Stk. 7,5 / 2 Stk. 9,9 / 3 Stk. 13,5**
  Maroni-Marzipanpüree-Fülle, Vanilleeis, Waldbeerenragout
- Wiener gezogener Apfelstrudel — **9,2**
  Vanille-Eis, Zimt, Schlagobers
- Warmer Topfenstrudel — **9,2**
  Eierlikör-Sauce, frische Früchte
- Weißes Schokolade-Soufflé — **8,9**
  Himbeersauce, dunkles-Schokolade-Obers
- Schokolade-Mousse — **8,4** _(vegan)_
  Waldbeeren, im Glas serviert
- Marillen-Palatschinken — **2 Stk 5,9 / 3 Stk. 7,9**
  hausgemachte Marmelade

### Hinweise

- Mittagsmenü von 12 bis 15 Uhr, gültig 15.–17. Oktober.
- Pilzcremesuppe und Scheiterhaufen mit Äpfeln und Vanillesauce: „je 2 €“ laut Quelle (als Zusatz zum Hauptgericht zu verstehen, nicht ausdrücklich angegeben).
- Ofenfrischer Schweinsbraten nur an Sonn- und Feiertagen.

Quellen: <https://www.silberwirt.at/essen-trinken/mittag/>, <https://www.silberwirt.at/essen-trinken/speisen/>