# Fuxn – Salzburger Volkswirtschaft

> Gasthaus / Österreichisch · Salzburg

- Adresse: Vogelweiderstraße 28, 5020 Salzburg
- Telefon: +43 662 265514
- E-Mail: prost@fuxn.at
- Website: <https://fuxn.at/>
- Öffnungszeiten: Di–Sa 10:00–24:00; Warme Küche 11:30–21:30; So, Mo & Feiertags geschlossen
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/fuxn-salzburger-volkswirtschaft>
- Menüplan zuletzt geholt: 21.10.2026, 17:57 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Mittagskarte 20.–23. Oktober

Gültig: 20.–23. Oktober 2026

### Dienstag – Dienstag, 20. Oktober 2026

- Gemüse Curry — **€ 11,00** _(vegetarisch)_
  mit Basmatireis
- Bauerngröstl — **€ 11,00**
  mit Krautsalat und Spiegelei

### Mittwoch – Mittwoch, 21. Oktober 2026

- Spaghetti — **€ 11,00**
  mit Tomaten Olivenragout und Parmesan
- Gebackene Hühnerflügel — **€ 11,00**
  mit gemischten Salat

### Donnerstag – Donnerstag, 22. Oktober 2026

- Ofenkartoffel — **€ 11,00**
  mit Röstgemüse und Sauerrahm
- Wildschweinrollbraten — **€ 11,00**
  mit Rotkraut und Kroketten

### Freitag – Freitag, 23. Oktober 2026

- Butterfisch — **€ 11,00**
  mit Zitronen Thymian Risotto

### Hinweise

- Sonntag & Montag Ruhetag.
- Die Zuordnung der Gerichte zu Donnerstag/Freitag ergibt sich aus der Reihenfolge im Seitentext (Tabs nicht einzeln einsehbar). Die feste Speisekarte liegt nur als PDF vor und wurde nicht abgerufen.

Quellen: <https://fuxn.at/essen/mittagskarte/>