# el Gaucho im Josefsbad > Steakhouse · Baden bei Wien - Adresse: Josefsplatz 2, 2500 Baden - Telefon: +43 2252 80399 - E-Mail: josefsbad@elgaucho.at - Website: - Öffnungszeiten: Mo–Sa 11:30–24:00; So + Feiertag 11:30–23:00; Grill: Mo–Do 11:30–15:00 & 17:00–22:00; Grill: Fr + Sa 11:30–23:00; Grill: So + Feiertag 11:30–22:00 - Seite auf menuplan: - Menüplan zuletzt geholt: 18.10.2026, 22:18 (wird montags automatisch aktualisiert) - Wochenplan heute: Neuer Plan folgt – Der Wochenplan für diese Woche ist noch nicht online. Angezeigt wird noch der Plan vom 12.–16.10. ## Mittagsmenü 12.–16.10.2026 & Speisekarte Gültig: 12.–16. Oktober 2026 ### Montag – Montag, 12. Oktober 2026 - Knoblauchcremesuppe — **€ 15,-** Menü: 1. Gang - Pasta Napoli mit Rucolasalat — **€ 15,-** Menü: 2. Gang - Himbeer-Mascarponemousse — **€ 15,-** Menü: Dessert ### Dienstag – Dienstag, 13. Oktober 2026 - Erdäpfelsuppe — **€ 15,-** Menü: 1. Gang - Putenragout mit Spinat & Pinienkernen — **€ 15,-** Menü: 2. Gang - Milchreis mit Zimt — **€ 15,-** Menü: Dessert ### Mittwoch – Mittwoch, 14. Oktober 2026 - Leberknödelsuppe — **€ 15,-** Menü: 1. Gang - Schopfbraten mit Serviettenknödel — **€ 15,-** Menü: 2. Gang - Birnenkuchen — **€ 15,-** Menü: Dessert ### Donnerstag – Donnerstag, 15. Oktober 2026 - Caesar Salad — **€ 15,-** Menü: 1. Gang - Gaucho Burger mit Speck, Gouda & Rösti — **€ 15,-** Menü: 2. Gang - Panna cotta mit Orange — **€ 15,-** Menü: Dessert ### Freitag – Freitag, 16. Oktober 2026 - Asia Krautsalat — **€ 15,-** Menü: 1. Gang - Branzinofilet auf Pilzrisotto — **€ 15,-** Menü: 2. Gang - Topfencreme mit Brombeeren — **€ 15,-** Menü: Dessert ### Lunch Special (Woche) (ganze Woche) - Filetspitzen mit Steak fries — **€ 23** ### Salads (Speisekarte) - Vogerlsalat — **€ 9** Erdäpfel, gerösteter Bauernspeck, Apfelessig, prämiertes Kürbiskernöl, geröstete Kürbiskerne & halbes Ei - Caesar Salad — **€ 9** Original Cipriani-Dressing, Croûtons & Grana ### Starters (Speisekarte) - Tatar vom heimischen Bio-Rind Classic — **€ 19** Salzbutter, Kapern, Sardellen, eingelegte Zwiebel & Chili; + Black-Tiger-Garnele 8; + Gänseleber 10 - „Hot Tempura Prawns“ — **€ 21** Mangroven-Garnele im Tempurateig, Jalapeño, Limette & Miso-Chili-Mayo - Oktopus-Carpaccio — **€ 21** Blunzen-Wan-Tan, rote Rübe, Kren & Senfkaviar - Rosa Milchkalb — **€ 21** Steinpilze, Trüffel & Walnüsse ### Soups (Speisekarte) - Kürbis-Miso-Suppe — **€ 10** Hokkaido-Springroll - Rinderkraftsuppe — **€ 10** Markknöderl, Wurzelgemüse, Sherry & Schnittlauch ### Bun & Beef (Speisekarte) - Prawn Burger — **€ 28** Brioche-Bun mit 100% österreichischem Kobe-Beef, Miso-Mayo, Garnelen & Asian Chopped Salad - El Gaucho Double Smashed Cheeseburger — **€ 23** Brioche-Bun, EL GAUCHO Premium Beef, Salat, eingelegte Gurken, Speck, Senf & Steak Fries ### Heimisches Dry Aged Beef (Speisekarte) - Huftsteak 200 g € 22 / 300 g € 28 / 400 g Churrasco € 38 - Rumpsteak 300 g € 33 / 400 g € 39 / 400 g Churrasco € 40 - Ribeye Steak 300 g € 34 / 400 g € 42 - Filet Steak 150 g € 29 / 150 g Churrasco € 30 / 250 g € 43 / 350 g € 49 / 350 g Churrasco € 49 - Gaucho Spieß (300 g) — **€ 39** Huft, Filet, Rump & Ribeye - Surf & Turf Spieß — **€ 45** 150 g Filet, Garnelen & Petersilien-Knoblauch-Öl ### Pimp your Steak (Speisekarte) - Soft Shell Crab (1 Stk.) — **€ 10** - Gebratene Gänseleber (1 Scheibe) — **€ 10** - Black-Tiger-Garnele vom Grill (1 Stk.) — **€ 8** - Spiegelei (1 Stk.) — **€ 3** - Butter „a la Pimienta“ — **€ 4** ### Unsere Signature Cuts (Speisekarte) - Tira de Cuadril 600g € 52 / 800g € 71. Großes Stück Huftsteak der Breite nach dünn aufgeschnitten, mit Churrasco Marinade - Queen's Cut (Dry Aged, 280g) — **€ 39** Filet von zwei Seiten vom Knochen eingerahmt - Ribeye a la Pimienta (400g) — **€ 46** Großes Ribeye Steak mit gestoßenen Pfeffersorten, argentinischem Salz und Kräuterbutter - King's Cut 600g € 65 / 800g € 79. Aus dem gut marmorierten Mittelstück des Rinderrückens - Tira de Ancho Ribeye 600g € 65 / 800g € 79. Großes Ribeye-Stück der Breite nach dünn aufgeschnitten - Porter House Steak \| T-Bone Steak \| Rump Steak \| Ribeye Steak \| Tomahawk — **€ 14 pro 100g** Solange der Vorrat reicht ### Specials (Speisekarte) - Gegrillte Seezunge — **€ 33** Zitronen-Kapernbutter & französisches Erdäpfelbutterpüree - Hausgemachte Trüffelravioli — **€ 24** gegrillte Edelpilze, Kirschtomaten & Junglauch - Maishähnchen-Suprême — **€ 28** gegrilltes Gemüse, Churrasco-Marinade & Jus - Gegrillter Hirschrücken — **€ 36** Kürbis al Forno mit Harissa, Trüffelgnocchi & Jus - Rosa gebratene Rinderfiletscheiben — **€ 31** Pfefferrahmsauce, Schnittlauch & Tagliatelle ### Sauces (Speisekarte) - Pfefferrahmsauce — **€ 4** - Sauce Béarnaise — **€ 4** - Sriracha-Mayo, extra-scharf — **€ 4** - Gaucho Chimichurri, scharf — **€ 4** - Trüffelmayo — **€ 4** _(vegan)_ - Kräuterbutter, aufgeschlagen — **€ 3** - BBQ-Dip „Gaucho Edition“ — **€ 4** - Kräutersenf — **€ 3** ### Sides (Speisekarte) - Allerhand Bohnen mit Speck — **€ 6** - Gegrilltes Gemüse — **€ 6** - Gegrillte Edelpilze mit Zitronenthymian — **€ 7** - Kürbis al Forno mit Harissa — **€ 6** - Französisches Erdäpfelbutterpüree — **€ 6** - Pimientos de Padrón mit Maldonsalz — **€ 6** - Humita, originale Maistasche — **€ 6** - El Gaucho Trüffelgnocchi — **€ 7** - Original Steak Fries — **€ 6** - Bio-Ofenkartoffel mit Sour Cream & Schnittlauch — **€ 6** ### Hinweise - Wochenplan evtl. nicht aktualisiert (gültig 12.–16.10.2026) - Mittagsmenü 3-gängig € 15,- (Mo–Fr 11:30–15:00); Preis gilt für jeden Tag - Gedeck € 4,90 pro Person (Gaucho-Brot, Gewürzmischung, Butter, Eingelegtes & Rauchiges) - Alle Preise inkl. MwSt.; Allergene als Buchstabenkürzel auf der Karte Quellen: , ,