# Die Wirtin im Daghofer's

> Gutbürgerlich / Wirtshaus · Salzburg

- Adresse: Ignaz-Harrer-Straße 46, 5020 Salzburg
- Telefon: 0662/425 403
- E-Mail: info.daghofers@gmx.at
- Website: <https://www.wirtin-daghofers.at/>
- Öffnungszeiten: Do–Mo 11:00–22:00; Dienstag und Mittwoch Ruhetag
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/die-wirtin-im-daghofer-s>
- Menüplan zuletzt geholt: 21.10.2026, 23:08 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Mittagstisch KW 43 & Speisekarte

Gültig: KW 43: 19.10., 22.10. & 23.10.2026

### Montag – Montag, 19. Oktober 2026

- Hühnerfrikassee — **€ 10,90**
  mit Erdäpfel und Gemüse
- Schweinsfilet in Champignonrahmsauce — **€ 10,90**
- Spaghetti alio e olio — **€ 10,90** _(vegetarisch)_
  mit Oliven & getrockneten Tomaten

### Donnerstag – Donnerstag, 22. Oktober 2026

- Hühnerfrikassee — **€ 10,90**
  mit Erdäpfel und Gemüse
- Schweinsfilet in Champignonrahmsauce — **€ 10,90**
- Spaghetti alio e olio — **€ 10,90** _(vegetarisch)_
  mit Oliven & getrockneten Tomaten

### Freitag – Freitag, 23. Oktober 2026

- Hühnerfrikassee — **€ 10,90**
  mit Erdäpfel und Gemüse
- Schweinsfilet in Champignonrahmsauce — **€ 10,90**
- Spaghetti alio e olio — **€ 10,90** _(vegetarisch)_
  mit Oliven & getrockneten Tomaten

### Saison Karte (Speisekarte)

- Gebeizter Lachs & Sellerietatar — **17,90 €**
  mit Oberskren & Haustoast
- Kartoffel-Paprika-Zucchinigröstl — **17,90 €**
  mit Blattsalat
- Gebackene Scholle — **19,90 €**
  mit Erdäpfel-Blattsalat & Sauce Tartare
- Geschmorte Rindsbackerl — **28,90 €**
  auf Erdäpfelpüree & jungem Gemüse
- Gegrillter Schweinefilet-Spieß — **26,90 €**
  mit Kräuterbutter, Pommes frites & 2erlei Dip
- Rosa gebratenes Huftsteak — **35,90 €**
  mit Café de Paris Butter, Peperonata & Zucchini, Ofenkartoffel & Knoblauchdip

### Suppen (Speisekarte)

- Rindssuppe im Häferl mit Frittaten — **€ 6,40**
- Rindssuppe im Häferl mit Kaspressknödel — **€ 6,90**
- Rindssuppe im Häferl mit Leberknödel — **€ 6,90**

### Beilagen & Saucen (Speisekarte)

- grüner Beilagensalat — **€ 5,90**
- hausg'machter Erdäpfelsalat — **€ 6,40**
- Krautsalat — **€ 6,40**
- kleiner gemischter Salat — **€ 6,90**
- Pommes frites — **€ 6,90**
- Süßkartoffel Pommes — **€ 7,90**
- Portion Ketchup, Senf, Sauce Tartare, Mayonnaise oder Preiselbeeren — **je € 0,90**

### Vorspeisen (Speisekarte)

- Beef Tatar vom Salzburger Rind — **€ 16,90**
  mit Kapern, roten Zwiebelringen & Butter, dazu Haustoast
- Steirisches Knödelcarpaccio — **€ 14,90**
  garniert mit roten Zwiebelringen, Essigmarinade & steirischem Kürbiskernöl
- Steinpilz-Teigtascherl — **ab € 9,90**
  in Salbei-Walnuss-Butter mit Parmesan; € 9,90 (2 Stk. als Vorspeise), € 17,90 (4 Stk. als Hauptspeise)

### Salate (Speisekarte)

- Gegrillte Hühnerstreifen auf buntem Blattsalat — **€ 16,90**
- Gratinierter Camembert im Blattsalatnest — **€ 15,90** _(vegetarisch)_
  mit gegrilltem Haustoast, Walnüssen und getrockneten Tomaten
- Steirischer Backhendlsalat — **€ 17,90**
  mit Erdäpfel-Blattsalat, Kürbiskerne & -Öl, Tomaten & Sauce Tartare

### Gebackenes aus da Kuch´l (Speisekarte)

- Schnitzel Wiener Art vom Schwein ODER vom Huhn — **€ 18,90**
  mit Petersilienerdäpfel & Preiselbeeren
- Daghofer's Cordon Bleu — **€ 21,90**
  gefüllt mit Zwiebel, Champignons, Jalapenos, Speck, Käse & Topfen, dazu Erdäpfelsalat & Preiselbeeren
- ½ Backhend´l im Körbchen — **€ 19,90**
  mit hausgemachtem Erdäpfelsalat
- Gebackene Kalbsleber — **€ 18,90**
  mit Erdäpfel-Blattsalat & Preiselbeeren
- Gebackene Scholle — **€ 19,90**
  mit Erdäpfel-Blattsalat & Sauce Tartare

### Die Wirtshaus Klassiker (Speisekarte)

- Knusprig-saftig gebratenes ½ Grillhendl — **€ 17,90**
  mit Pommes oder Erdäpfelsalat
- Pinzgauer Kasnocken — **€ 16,90** _(vegetarisch)_
  mit Krust´n, Röstzwiebel & Blattsalat
- Gekochtes Rindfleisch in Krensauce — **€ 21,90**
  mit Blattspinat & Rösti
- Rindsgulasch vom Salzburger Rind — **€ 19,90**
  mit Spätzle
- Kalbsrahmbeuschel — **€ 18,90**
  mit Serviettenknödel
- Ripperl vom Schwein — **€ 22,90**
  mit Pommes frites, Maiskolben & dreierlei Dips
- Schweinsbraten mit Krusperl (immer wieder Sonntags) — **€ 17,90**
  dazu Stöcklkraut, Erdäpfel, Semmelknödel & Bratensaftl

### Nachspeisen (Speisekarte)

- Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster — **€ 12,90**
- Schokokuchen mit flüssigem Kern & Vanilleeis — **€ 10,90**
- Apfelstrudel — **€ 6,90**
- Marillenpalatschinken — **€ 8,90**
- Eispalatschinken — **€ 9,90**
- Käseteller — **€ 13,90**

### Eiskarte (Speisekarte)

- Heiße Liebe — **€ 9,80**
  3 Kugel Vanille-Eis mit heißen Himbeeren & Schlagobers
- Steirerbecher — **€ 8,90**
  3 Kugel Vanille-Eis mit Kürbiskernöl & Schlagobers
- Coupe Dänemark — **€ 8,70**
  2 Kugel Vanille-Eis & 1 Kugel Schokoladeneis mit Schlagobers & Schokoladensoße
- Walnuss-Traum — **€ 9,50**
  1 Kugel Vanille-Eis & 2 Kugel Zimteis mit Walnusskrokant & Schlagobers
- Kinderbecher — **€ 7,90**
  Erdbeer-, Vanille- & Schokoladen-Eis mit Schlagobers & Smarties
- Affogato — **€ 5,90**
  1 Kugel Vanille-Eis mit Espresso
- Eiskaffee — **€ 9,90**
  3 Kugel Vanille-Eis mit Kaffee & Schlagobers
- Eiskaffee gerührt mit Schuss — **€ 10,90**
  3 Kugel Vanille-Eis mit Kaffee, Amaretto & Schlagobers
- Prugne cotte — **€ 8,90**
  gekochte Zwetschken in Rotwein mit 2 Kugeln Zimteis & Schlagobers
- Eierlikörbecher — **€ 7,40**
  2 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör & Schlagobers
- Erfrischungsbecher — **€ 8,90**
  2 Kugeln Zitronensorbet mit Prosecco
- Entspannungsbecher — **€ 10,90**
  2 Kugeln Zitronensorbet mit Vodka

### Hinweise

- Mittagstisch jeweils Montag, Donnerstag & Freitag, je € 10,90
- Sonntags: Schweinsbraten mit Erdäpfel, Knödel & Stöckelkraut
- Glutenfreie Speisen auf Nachfrage möglich

Quellen: <https://www.wirtin-daghofers.at/>, <https://www.wirtin-daghofers.at/wp-content/uploads/speisekarte.pdf>