# Cucina Fabbrica > Italienisch · Wolfurt - Adresse: Konrad-Doppelmayr-Straße 15, 6922 Wolfurt - Telefon: +43 664 88 250 731 - E-Mail: info@laendlegastronomie.at - Website: - Öffnungszeiten: Mo–Do 09:30–14:00; Fr 11:00–22:00; Sa 17:00–22:00; So & Feiertage geschlossen - Seite auf menuplan: - Menüplan zuletzt geholt: 21.10.2026, 19:01 (wird montags automatisch aktualisiert) - Wochenplan heute: Heute aktuell ## Wochenkarte KW43 (19.–23.10.2026) & Abendkarte Gültig: 19.–23. Oktober 2026 ### Montag – Montag, 19. Oktober 2026 - Pizza Diavolo — **€ 13,90** scharfe Salami + Pfefferoni (Menü 1, Allergene AG) - Pizza Prosciutto e Cipolla — **€ 13,90** Schinken + rote Zwiebel (Menü 2, Allergene AG) - Pasta Caprese — **€ 12,90** _(vegetarisch)_ Tomatensauce + frischer Mozzarella + Pesto (Menü 3, Allergene AG, Low Fat) - Polpette al Sugo — **€ 14,90** Kalbfleischbällchen in Tomatensauce + Linguini (Menü 4, Allergene ACGLO) ### Dienstag – Dienstag, 20. Oktober 2026 - Pizza Salmone e Pomodoro — **€ 14,90** Räucherlachs + getrocknete Tomaten (Menü 1, Allergene ADG) - Pizza Prosciutto Zucca — **€ 13,90** Rohschinken + gegrillter Ländle Kürbis (Menü 2, Allergene AG) - Spirelli Gorgonzola — **€ 12,90** _(vegetarisch)_ Spinat + Rahmsauce + Gorgonzola (Menü 3, Allergene AG) - Piccata Milanese — **€ 15,90** Piccata von der Hühnerbrust + Tomatensauce + Spaghetti (Menü 4, Allergene ACGLO) ### Mittwoch – Mittwoch, 21. Oktober 2026 - Pizza Salame — **€ 13,90** Ländle Rindersalami (Menü 1, Allergene AG) - Pizza Caprese Leggera — **€ 12,90** _(vegetarisch)_ frische Mozzarella + Rucola + Pesto (ohne Pizzakäse) (Menü 2, Allergene AG, Low Fat) - Lasagne al Forno — **€ 14,90** vom Bio-Rind + Ländle Kalb + Käse überbacken (Menü 3, Allergene ACGLO) - "Zuppa di Ramen" — **€ 14,90** kräftige Brühe + Pasta + gegrillte Kalbfleisch-Streifen + buntes Gemüse (Menü 4, Allergene AG) ### Donnerstag – Donnerstag, 22. Oktober 2026 - Pizza Bacon e Mais — **€ 13,90** Ländle Speck + Mais (Menü 1, Allergene AG) - Pizza Caprina — **€ 12,90** _(vegetarisch)_ Kalamata-Oliven + Ziegenweichkäse + rote Zwiebel (Menü 2, Allergene AG) - Risotto Salmone — **€ 13,90** Räucherlachs + gegrillte Paprika + Junglauch (Menü 3, Allergene ADG) - Tortellini Carbonara — **€ 14,90** Rahmsauce + Speck + Ländle Ei + Grana Formaggio (Menü 4, Allergene AG) ### Freitag – Freitag, 23. Oktober 2026 - Pizza Prosciutto Speciale — **€ 14,90** Schinken + Rucola + frischer Mozzarella (Menü 1, Allergene AG) - Pasta Vitello e Piselli — **€ 14,90** Ländle Kalbfleischstreifen + Rahmsauce + Erbsen (Menü 2, Allergene AG) - Panini Verdure — **€ 13,90** _(vegetarisch)_ Grillgemüse + Tomatenpesto + Rucola + Gran Formaggio (Menü 3, Allergene AG) - Panini Pollo — **€ 14,90** pulled Chicken + Curry-Mayonnaise + gegrillte Paprika + Rucola (Menü 4, Allergene AG) ### Wochenangebote KW43 (ganze Woche) - Wochenhit: Pizza Kalamata oder Pasta Pesto mit Suppe oder Salat — **€ 11,90** - Poke Bowl (täglich wechselnd) — **€ 15,90** ### Aperitivo – Antipasto (Speisekarte) - Bruschetta Mista "Quattro" — **€ 7,90** vier verschiedene Röstbrote mit italienischen Spezialitäten - Vitello Tonnato — **€ 15,90** Rosa Ländle Kalb + Thunfischsauce + Kapern + Sardellen + Oliventapenade - Cozze e Zucca — **€ 15,90** Miesmuscheln + Hokkaido Kürbis + Weißwein + Petersilie + Röstbrot - Insalata Pomodori Burrata — **€ 13,90** Ländle Tomatensalat + Rucola + Beet + Burrata + Pesto + Pinienkerne - Beef Tartare "Style Cucina" — **€ 18,90** Ländle Bio Rind + Ländle Ei + rote Beete-Butter + Orangen-Chutney + Röstbrot - Antipasti Misti — **€ 14,90** klassische italienische Vorspeisenplatte ### Antipasto Classico (Speisekarte) - Tomaten-Bruschetta — **€ 6,90** vier Röstbrote + Tomatenwürfel - Tomatensuppe — **€ 6,90** cremige, fruchtige Tomatensuppe - Tagessuppe — **€ 7,50** fragt uns nach unserer Tagessuppe - Insalata della Casa — **€ 6,50** kleiner bunter Salat mit Dressing nach Wahl - Pizza all' Aglio — **€ 6,90** Knoblauchpizza + Knoblauchöl + Rosmarin - Insalata Caprese — **€ 10,90** Tomaten + Mozzarella + Basilikumpesto + Balsamico Glace + Rucola ### Principale / Hauptgericht (Speisekarte) - Bistecca di Manzo — **€ 34,90** Ländle Bio-Rindsfilet-Steak + Thymian-Jus + Risotto oder Potato al forno + Grillgemüse - Filetti di Pesce — **€ 34,90** Fischfilet nach Tagesangebot + Kräuterbutter + Risotto - Risotto Zucca Pastinaca — **€ 17,90** cremiges Risotto + geschmorter Hokkaido Kürbis + Pastinake + Pinienkerne + Pecorino - Pinsa Vitello Autunno — **€ 19,90** römische Pinsa + Ländle Kalbstreifen + getr. Tomaten + Oliven + Rucola + Kürbisrelish - Pizza Burrata Speciale — **€ 20,90** Tomate + Burrata-Mozzarella + kalte marinierte Tomatenwürfel + Rucola + Grana Padano - Pizza Parma — **€ 18,90** Tomate + Mozzarella + Parmaschinken + Rucola + Grana Padano - Pizza Austriaca — **€ 17,90** Tomate + Fior di Latte + Ländle Speck + Radicchio + geröstete Walnüsse + Grana Padano - Pizza Chorizo Sarda — **€ 18,90** Tomate + Fior di Latte + scharfe Salami + Sardellen + Pecorino + Oliven - Lasagne al Forno — **€ 16,90** ofenfrische Lasagne vom Ländle Bio-Rind + Ländle Kalb + mit Käse überbacken - Ravioli Porcini — **€ 25,90** hausgemachte Steinpilz-Ravioli + Speckcrunch + Rosmarinöl + Grana Padano - Osso Bucco Style Cucina — **€ 28,90** Ländle Kalbsbein-Scheiben + Potato al Forno + Kürbis-Rosenkohl-Ratatouille ### Dolce / Nachspeise (Speisekarte) - Tiramisu — **€ 5,90** hausgemacht mit Biskotten + Mascarpone - Waffle Nocciola — **€ 8,90** frische Waffel + hausgemachtes Haselnuss-Eis + karamellisierte Ländle Äpfel + Preiselbeeren - Dessertvitrine Fragen Sie nach unseren Desserts der hauseigenen Konditorei - Affogato — **€ 5,90** IO Espresso mit Kugel Vanilleeis - Pizza Nutella — **€ 7,90** Pizzabrot + Nutella + Beeren - Piatto di Formaggi — **€ 11,90** kleine Käseauswahl - Hofeis — **€ 4,90** MarMel's Hofeis-Eisvitrine ### Hinweise - Zu jedem Gericht gibt es auch eine Tagessuppe oder einen kleinen Salat. - Abendkarte (Fr & Sa) gültig 09.10.–24.10.2026 (KW 41-42-43); Aperitivo-Getränke weggelassen. - Allergene: Legende auf der Karte; Herkunft: Rind, Schwein, Kalb, Geflügel 100% AT/EU, Milch 100% AT. 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